蟲草補血，人參補氣。松花粉既能補血，又能補氣，而且價格比他們便宜多了。加上蟲草已經不能用作保健食品，所以正常人吃蟲草反而有害

謝邀，冬蟲夏草別名蟲草，冬蟲草，中華蟲草，是由肉座菌目蛇形蟲草科蛇形蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生於高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲身軀僵化。並在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長棒狀的子座而形成，即冬蟲夏草菌的子實體與僵蟲菌核（幼蟲屍體）構成的複合體。主要活性成分是蟲草素，其有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞、補肺益腎，止血化痰，秘精益氣等多種功效。

冬蟲夏草主要成分為 蛋白質 、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物鹼、多糖及礦物質等，對人體許多生理機能有重要的影響，對中樞神經系統能起鎮靜、抗驚厥、降溫作用；對心血管系統有降壓、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用；對呼吸系統能 擴張支氣管 、祛痰平喘，另外對 慢性腎炎 、腎功能衰竭都有顯著療效。 俗話說，去病如抽絲，雖然蟲草這種名貴藥材，具有很多功效，但如果得了病，想著吃一兩次蟲草就能治病，那我覺得肯定是不可能的，蟲草最主要的成分就是蛋白質和氨基酸，但由於蟲草相對於其他藥材來說，它的個體比較小，所以想要達到明顯的藥效就需要達到一定的數量，量變才能質變的道理大家都懂吧，對於疾病問題，我引用一句標語，叫預防為主，防治結合，蟲草是藥食兩用的，所以如果有條件，我們可以在日常用來食補，改善我們的免疫系統，增加我們自身的抵抗力，我想這比我們生病了在去拿蟲草來入藥要好

冬蟲夏草是生長在青藏高原地區特有的物種，全球僅分佈在中國、不丹、印度、尼泊爾4 國。隨著冬蟲夏草的藥效功能被證實，國內外越來越關注冬蟲夏草，交易額呈增長的趨勢，由於生境特殊、自然資源有限、價格昂貴，冬蟲夏草資源被過度採挖，生態環境嚴重受損，已瀕臨枯竭。

冬蟲夏草的主要成分有核苷類，多糖類，甾醇類，蟲草酸，氨基酸和蛋白質等。

冬蟲夏草的具體功效有：

抗氧化：抗氧化物質可抑制脂質過氧化和低密度脂蛋白氧化，減少膽固醇酯在巨噬細胞內的積累。

抗菌：冬蟲夏草的抗菌物質具有廣譜性，對革蘭氏陰性菌和陽性菌、芽孢桿菌和非芽胞桿菌均有拮抗性。

抗腫瘤：冬蟲夏草提取物在體外具有明顯地抑制、殺傷腫瘤細胞的活性，其中核苷類、甾醇類和多糖類與抗腫瘤活性有關。

降血糖和降血脂：冬蟲夏草主要透過刺激胰島素分泌、抑制肝葡萄糖輸出、促進肝臟葡萄糖代謝酶活力和降低葡萄糖轉運蛋白含量等來達到降低血糖的作用。

保護肝和腎：臨床實驗證實冬蟲夏草具有保肝作用，麥角甾醇和多糖是保護肝臟的活性物質。

呼吸系統：冬蟲夏草能增強腎上腺素，擴張支氣管炎，鬆弛支氣管平滑肌，延緩哮喘發作時間，減輕老年肺氣腫、肺心病、慢性哮喘症狀，延緩復發時間，起到止咳平喘作用。

對心血管系統的作用：主要表現在降低血壓、減慢心率，增強心肌耐缺氧能力，抗心律失常，抑制血小板聚集，調節血脂平衡等。

調節免疫：冬蟲夏草對多種疾病的防治發揮著重要的藥理作用，對免疫功能起著雙向調節作用。

一、冬蟲夏草的藥用價值：

冬蟲夏草性溫，味甘，具有補虛損、益精氣、止咳化痰、抗癌抗老的功效，還具有抗菌、平喘、強心、降壓等作用。冬蟲夏草燉排骨有治療骨質疏鬆的功效。民間常用冬蟲夏草燉魚肉或雞鴨，用以治療陽虛體弱和病後虛損。

據醫學科學分析，蟲草體內含蟲草素、維生素B12、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫平、無毒，是著名的滋補強壯藥，其中最為有效的成分為蟲草素，常用肉類燉食，有補虛健體之效。適用於治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等，對腎虛陽痿、腰膝痠疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補佳品。

冬蟲夏草首次記載使用是清代吳儀洛《本草叢新》，書中認為冬蟲夏草性味甘，溫。功能補肺益腎，化痰止咳。可用之於久咳虛喘，產後虛弱、陽痿陰冷等“虛”的病症。據研究：冬蟲夏草主要含有冬蟲夏草素、蟲草酸、腺苷和多糖等成分；冬蟲夏草素能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌炭疽桿菌等病菌的生長，又是抗癌的活性物質，對人體的內分泌系統和神經系統有好的調節作用；蟲草酸能改變人體微迴圈，具有明顯的降血脂和鎮咳祛痰作用；蟲草多糖是免疫調節劑，可增強機體對病毒及寄生蟲的抵抗力。

二、冬蟲夏草的成分：

含水分10.84%，脂肪8.4%，粗蛋白25.32%，粗纖維18.53%，碳水化物28.90%，灰分4.10%。脂肪含飽和脂肪酸13.00%，不飽和脂肪酸82.2%。此外，還含蟲草酸約7%，是奎寧酸的異構物。又含冬蟲夏草素，是一種淡黃色結晶粉末，在試管內能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌、炭疽桿菌、豬出血性敗血症桿菌及葡萄狀球菌的生長。另含維生素B120.29微克／100克。

三、冬蟲夏草的營養價值：

現代研究發現，冬蟲夏草的營養價值含有蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、多種維生素、蟲草素、蟲草酸、多種氨基酸及鐵、磷、鈣、鋅、錳、硒等人體必需的元素。

冬蟲夏草是中國傳統的名貴藥膳滋補品，它性平味甘，具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣之功能。

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四、冬蟲夏草的功效與作用：

味甘，性平。能補腎壯陽，補肺平喘，止血化痰。用於腎虛陽痿，遺精，頭昏耳鳴；肺虛或肺腎兩虛，喘咳短氣，或咳血；體虛自汗，畏風。

1.調節免疫系統功能

冬蟲夏草對免疫系統的作用是使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。

2.直接抗腫瘤作用

冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。

3.抗疲勞

冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。

4.調節心臟功能

冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。

5.調節肝臟功能

冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。此外，透過調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用。

6.調節呼吸系統功能

冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

7.調節腎臟功能

冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質對腎臟的損害。

8.調節造血功能

冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。

9.調節血脂

冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。

五、冬蟲夏草的功能與主治：

保肺氣；實腠理；補腎益精。主肺虛咳喘；勞嗽痰血；自汗；盜汗；腎虧陽痿；遺精；腰膝痠痛。用於久咳虛喘，勞嗽咯血，陽痿遺精，腰膝痠痛。

①《本草從新》：保肺益腎，止血化痰，已勞嗽。

②《藥性考》：秘精益氣，專補命門。

④《綱目拾遺》：潘友新雲治膈症，周兼士雲治蠱脹。

⑤《現代實用中藥》：適用於肺結核、老人衰弱之慢性咳嗽氣喘，吐血、盜汗、自汗；又用於貧血虛弱，陽痿遺精，老人畏寒，涕多淚出等證。

⑥《雲南中草藥》：補肺，壯腎陽。治痰次喘咳。

六、冬蟲夏草的應用與藥方：

①治病後虛損：夏草冬蟲三、五枚，老雄鴨一隻，去肚雜，將鴨頭劈開，納藥於中，仍以線紮好，醬油酒如常蒸爛食之。（《綱目拾遺》）

②治虛喘：冬蟲夏草五錢至一兩，配老雄鴨蒸服。（《雲南中草藥》）

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七、冬蟲夏草的適宜人群：

冬蟲夏草適宜癌症、糖尿病、紅斑狼瘡、慢性腎炎、老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核、支氣管哮喘、咳嗽氣短、虛喘咯血者以及白細胞減少、體虛多汗、自汗、盜汗、病後虛弱、久虛不復或衰老體弱、腎氣不足、腰膝痠痛、陽痿遺精者食用。

八、冬蟲夏草的食用方法：

1、煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效。通常，冬蟲夏草一次要煮6～10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4～6次。

2、跟肉類產品燉著吃，此法為傳統蟲草宴吃法，結合不同的肉類品種，功效有一定的差別，詳情可見下面的一些常見食譜。此法缺點是不適合每日堅持長期食用。

3、用來泡藥酒喝。

4、使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。此法在衛生方面較為有隱患，若不是每日定期服用，不推薦使用。

九、冬蟲夏草的食譜：

1、蟲草蓯蓉燉羊肉 -----女性滋補養顏食譜

【配方】 冬蟲夏草10克，炮天雄10克，肉蓯蓉10克，羊肉100克，生薑2片。

【功效】 此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊症。

【製作】

1.羊肉放開水鍋中煮5分鐘，取出洗淨，冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、 分別用清水洗淨，全部用料放入燉盅，加水適量，蓋好，燉3小時，下鹽調味食用。

1、蟲草燉鵪鶉----婦幼保健藥膳

【配方】冬蟲夏草10克，鵪鶉8只，生薑10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。

【製法】

將冬蟲夏草去灰屑，用酒浸泡，洗淨；鵪鶉宰殺後，瀝淨血，用溫水（70℃）燙透，去毛、內臟及爪（由背部刨開掏去內臟），再放入沸水內略焯1分鐘後，撈出晾冷；蔥切斷；薑切片。

將每隻鵪鶉的腹內放入蟲草2～3條，8克蟲草分八份放完。然後逐只用線纏緊放入盅子內，雞湯用鹽和胡椒粉調好味，灌入盅子內，用溼綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。

【功效】補氣血，益肺腎，止咳嗽。用於婦女保健。

3、蟲草花膠燉乳鴿-----女性滋補養顏食譜

【配方】 冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，（花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成.）生薑1片。

【功效】 補益氣血，用於病後體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。

【製作】乳鴿去毛，洗淨，，冬蟲夏草、生薑洗淨，花膠浸發，切絲洗淨，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調味供用。

4、冬蟲夏草鴨----- 本草綱目拾遺

【原料】雄鴨1只 冬蟲夏草5～10枚 蔥姜食鹽各適量

【製作】雄鴨去毛及內臟，洗淨後，放在砂鍋或鋁鍋內；再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調料，加水，以小火煨燉，熟爛即可（或將冬蟲夏草放入鴨腹內，置瓦鍋內，加清水適量，隔水燉熟，調味服食）。

【用法】佐餐食。

【功效】補虛助陽。適用於久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等症。

5、蟲草木耳燉烏龜 ----- 防癌食療

【原料】：冬蟲夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，細鹽少許，生薑1片，紅棗2粒，烏龜1只，瘦豬肉120克。

【製作】：揀選一隻活的烏龜，降其放入盆中，加入熱水，使其排盡尿液，剖洗乾淨，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗乾淨，備用。白背木耳用清水浸透，使之發開，洗乾淨，備用。生薑、紅棗分別用清水洗乾淨，生薑颳去姜皮，切一片；紅棗去核，備用。瘦豬肉用清水洗乾淨，連同以上材料全部放入燉盅內，加入適量凍開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉4小時左右，以少許細鹽調味，即可食用。

【功效】：此燉品有健脾開胃、滋養肝腎、去瘀散結的作用。適合滋補強壯身體，湯水滋而不膩，補而不

燥，最宜一家大小佐膳飲用。也適用於骨腫瘤病人。

6、蟲草烏雞湯----- 益氣養血

【原料】冬蟲夏草5克，烏骨雞1只 、生曬參、淫羊藿、黃芪、天花粉各10克，香菇50克，枸杞、紅棗、黃酒、蔥、姜、鹽、味精各適量。

【做法】1.生曬參、淫羊藿、黃芪、天花粉裝入紗布袋，加水浸泡60分鐘；香菇、冬蟲夏草浸泡洗淨。

2.將烏雞宰殺，去毛、內臟洗淨。烏雞入鍋前先用開水燙幾分鐘，除羶味。

3.把以上各味一起放人沙鍋內，加入黃酒、蔥、姜，用文火煲2小時，揀去藥袋，加鹽、味精調味即可。

7、蟲草白及粥：

蟲草6克，白及10克，粳米50克。二藥研細末，粳米加水煮成稀粥，米近熟時加入藥末及冰糖，煮至米熟粥稠。

本方以蟲草補肺腎、止血化痰，白及收斂止血。用於虛勞咳嗽，咽乾痰少，咯血。

8、蟲草人參酒：

蟲草、人參各等量。以酒浸泡。每次飲1小杯。

本方以蟲草補腎壯陽，人參補元氣壯腎陽。用於元氣不足，腎虛陽痿。

9、冬蟲夏草瘦肉粥

冬蟲夏草10克，瘦豬肉(切片)50克，小米100克。先將冬蟲夏草用布包好，與小米、瘦豬肉一同放入沙鍋內，加水煮至粥熟。

此粥具有潤肺滋腎、補氣生精、納氣定喘的功效，用於肺腎虧虛的咳喘勞嗽、自汗盜汗、陽痿遺精、腰膝痠痛，也可作為中老年人的保健食品。每日1劑，分次食用，需連續食用方會取效。

補肺最好的吃法：將冬蟲夏草和水鴨燉在一起烹製成蟲草鴨，或者將冬蟲夏草和豬肺一起燉。益腎最好的吃法：用冬蟲夏草泡酒，冬蟲夏草以酒做藥引，對於發揮補腎的功效與作用非常有益，不僅收效更快且效果更好，也可以用豬腎或羊腎與蟲草一起燉服。

十、食用冬蟲夏草的注意事項：

1、在服用冬蟲夏草的期間，要注意以下幾點：

2、保持良好的作息習慣，儘量避免熬夜。

3、少吃辛辣或者刺激性食物。

4、積極參加戶外運動，放鬆心情。

5、不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。

繼續閱讀《冬蟲夏草的食用方法》

十二、冬蟲夏草的副作用：

冬蟲夏草是一種麥角菌科真菌寄生在蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的複合體，說到底是一種菌。藥理學現代研究結果中，冬蟲夏草含有蟲草酸約7%，碳水化合物28.9%，脂肪約8.4%，蛋白質約25%，脂肪中82.2%為不飽和脂肪酸，此外，冬蟲夏草還含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物鹼等。冬蟲夏草性甘、溫平、無毒，是著名的滋補強壯藥，常用肉類燉食，有補虛健體之效。適用於治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等，對腎虛陽痿、腰膝痠疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補佳品。所以說冬蟲夏草本身是無副作用的！

正宗的冬蟲夏草本身是蔓延副作用的，但是不是所有的蟲草都沒有副作用，有的蟲草甚至是有毒的（蟲草不等於是醫學上所說的冬蟲夏草，蟲草有500多種，冬蟲夏草只有一種！）

十三、冬蟲夏草的食用禁忌：

1、嬰兒、發燒（急性高熱患者）、婦女月經期禁服冬蟲夏草；2、有實火或邪勝者不應食用冬蟲夏草；

3、熱性體質的人，高血壓中風患者，以及腫瘤病患者在放療期間應慎用或不宜吃冬蟲夏草；

4、體內出血（如咯血、便血等）、腦出血人群不宜吃冬蟲夏草；

5、風溼性關節炎患者應減量服用。

《四川中藥志》：“有表邪者慎用。”

冬蟲夏草是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生蝙蝠蛾幼蟲的子座以及幼蟲屍體上的複合體。其形成過程為:夏季，當冬蟲夏草菌的子囊孢子成熟後，便散落在土壤中，到了冬季，這些孢子如果遇到藏在土壤中過冬的蝙蝠蛾幼蟲，就會進入幼蟲體內，吸收幼蟲身體營養，萌發成為菌絲體，直至耗盡幼蟲營養，菌絲充滿蟲體，死亡的幼蟲成為菌核。到第二年的夏季，這些真菌便從幼蟲的屍體頭部頂出，成為一條真菌子座伸出土壤，細長如棒狀，上部膨大，表面為深棕色，這就是冬蟲夏草。

冬蟲夏草是一味名貴中藥，以其奇特的療效，與人參、鹿茸並列為三大補品馳名中外。入藥始於清代雍正年間，幾百年來，被醫家稱為補虛聖藥。

清代吳儀洛《本草從新》中，最早記述了冬蟲夏草有“保肺益腎，止血化痰”的功效。中醫臨床，用於虛勞咯血，陽萎遺精，腰膝痠軟，盜汗，病後久虛不復等。現代臨床，常用於肺結核、慢性支氣管炎及支氣管哮喘，慢性活動性肝炎，慢性腎炎及腫瘤的治療。

現代醫學研究證明，冬蟲夏草有顯著促進血液迴圈以及升高血小板的作用，可提高機體免疫功能，有抗心肌缺氧、抗心律失常、抗腎炎的作用，能明顯擴張支氣管，並有擬性激素樣作用。

用於腎虛腰痛，陽痿遺精，可單用浸酒服，或配伍淫羊藿、巴戟天、菟絲子等。用於肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘，勞咳痰血。可單用，也可配沙參、阿膠、川貝母等。此外，病後體虛不復，自汗畏寒等，可同鴨、雞、豬肉等燉服，以補虛扶弱。

冬蟲夏草有一股特殊的腥臭味，用一般的燉湯、煎煮、研粉沖服等方法，有的患者難以下嚥，這種情況下可將冬蟲夏草做成膠囊一試。

冬蟲夏草以完整、蟲體豐滿肥大、外色黃亮、內色白、子座短者為佳。放置應選陰涼乾燥處，防蟲蛀。

冬蟲夏草的主要功效在於潤肺、止咳、化痰和提高人體免疫力方面，對症下藥才是科學方法，禁忌有病亂用。

下面分享給大家幾個疾療驗方。

1、治療肺結核，咯血

取冬蟲夏草3只，百部15克，沙參、生地黃，麥冬各10克，川貝母5克，白及10克，水煎服，每日一劑，早晚分服。

2、慢性支氣管炎，咳喘

取冬蟲夏草3只，人參6克，蛤蚧5克，補骨脂10克，五味子5克，水煎服，每日一劑，早晚分服。

3、提高機體免疫力

準備冬蟲夏草3～4只，鴨半隻，枸杞子10克，大棗6枚，鹽，花椒，蔥段，薑片各適量。

將鴨洗淨剁塊，放入燉鍋內，再加入冬蟲夏草、大棗、花椒、枸杞、蔥段和薑片，加入適量的清水，燉至鴨肉熟爛，加入適量鹽調味即可。

蟲草的適宜人群 1、打算要小孩的夫婦，特別是男性，提高免疫力，寶寶更聰明 2、免疫差，術後，病後，產後首選 3、抗腫瘤，改善化療症狀 4、大病治療：改善肝病、糖尿病、婦科病、腎虛、貧血等症狀 。我家在西藏拉薩經營蟲草已10年有餘

冬蟲夏草，青海、雲南省迪慶、怒江州是中國蟲草的主要產地。含有蛋白質、熱量、脂肪、微量元素等成分，具有很高的營養價值，還可以調節肝臟功能、增強抗病毒能力、抗腫瘤、抗疲勞等。

1.抗寒、抗疲勞

蟲草能提高人體能量工廠，線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。

2.調節心臟功能

冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。

3.調節肝臟

冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。此外，透過調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用。

4.調節呼吸系統功能

冬蟲夏草可明顯增強腎上腺素的擴張支氣管作用，調節支氣管平滑肌，減輕老年慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫、肺心病等症狀，延緩復發時間。同時蟲草素對結核桿菌等引起肺部感染的病菌有強烈抑制和殺滅作用，且蟲草酸和蟲草多糖能修復已受損的肺泡細胞。

5.調節腎臟功能

冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質對腎臟的損害。

6.調節造血功能

冬蟲夏草對血小板減少及血小板超微結構的損傷均有明顯的保護作用，對戊巴比妥鈉麻醉有明顯的降壓作用。蟲草水提液具有較強的擴張冠狀動脈並增加冠脈流量的功能。蟲草提取物能促進血小板凝集而起到止血作用，其醇提取液能抑制血栓形成。

7.調節免疫系統功能

冬蟲夏草對免疫系統的作用是使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。

8.助陽

冬蟲夏草可以有效改善並且提升男性的身體機能，使得男性獲取更多的力量，是男性身體健康達到並保持巔峰狀態的一個重要基礎。

9.抗腫瘤作用

冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。

冬蟲夏草記說最開始的時候是軍隊的馬沒有吃的，後來吃了這個長地很胖，後來就訛傳出神奇的功效，其實這玩意就是帶蟲子的草營養更好，沒什麼了不起，整的現在比黃金還貴，其實說太多覺得會斷了藏民的財路，反正吃這個的都是有錢人，一般人吃不起，整個產業鏈也要完。

冬蟲夏草最簡單有效的方法就是煲湯、煮水、或者磨粉，儘量不要生吃。不過，決定效果的最大因素是產地，一般以西藏那曲或青海玉樹的蟲草效果最好，這兩個產地的蟲草一般以同仁堂和福臨門為典型代表，同仁堂最貴，福臨門的實惠一些。效果都不錯。

首先，冬蟲夏草又稱蟲草，是中國民間慣用的一種名貴滋補藥材，其營養成分高於人參，可入藥，也可食用，是上乘的佳餚，具有很高的營養價值。

相信很多人都會遇到過這種情況，特別是家裡有老人的。每到逢年過節，不管是給自己家裡的老人，還是外面的親戚朋友。大部分的人都會選擇買冬蟲夏草，因為都說冬蟲夏草是非常有營養的食物，是一款非常值得推薦的保健品。

吃冬蟲夏草的人多，說明冬蟲夏草本身是好東西。相信沒人願意花錢拿自己的命開玩笑吧？問題在於我們買冬蟲夏草的人自己，有的人就想貪便宜，上當自然就成了家常便飯。其實冬蟲夏草的價格關鍵在於冬蟲夏草的品質，產地，大小等等都有關係，所以冬蟲夏草行業本身很簡單，不差錢，就買同仁堂，想要划算就買福臨門的冬蟲夏草，這些大牌子質量都是公認的。那些雜牌的、不知道來路的，儘量少買就是。