關於水果酵素，晨曦最近一直在喝，兩瓶檸檬酵素快喝完了。打算做點新的了。自制水果酵素當然是能喝的，前提是你製作方法要正確，儲存過程要乾淨。晨曦喝了半年了，我只喝檸檬酵素，可以改善面板，緩解便秘。

水果酵素的作用：

每一種水果對應的作用也是不同的，比如檸檬，含有大量的維生素C，可以抗衰老，美白，潤腸通便。火龍果酵素也是可以潤腸通便，改善便秘的，尤其是紅心火龍果。

水果酵素的正確做法：

晨曦拿檸檬酵素舉例說明。

①買回來的檸檬不用去皮，（火龍果要去皮）。不用去皮的水果要清水中放少許鹽浸泡半小時。

②然後搓洗乾淨，用紙擦乾。或者晾乾備用。

④酵素桶也要乾淨，不能有水。一層黃冰糖一層檸檬碼放整齊。然後密封放置陰涼通風的地方發酵。不可以放冰箱。

⑤發酵前期每天放氣一次。後期一週一次就可以了。直到發酵成功。好的酵素最少要發酵三個月才可以喝。

晨曦喝了半年檸檬酵素，對於便秘有很大幫忙。晨曦以前節食減肥，吃的東西比較單子，也比較少，所以經常便秘，大便幹且費勁。每天喝一杯檸檬酵素水後，大便1-2天一次，比較通暢。

發酵好的酵素30毫升兌水300-500毫升喝就可以了。就當飲料和就可以。