筷子掉地上，不能揀起來擦一擦，因為飯店的地上太髒，別看表面很乾淨，實質細菌多著呢，只是你肉眼看不見罷了。

在家裡吃飯掉筷子也不能用，只好換一雙。

我家筷子有消毒櫃，各人是各人的筷子。因為你不知道誰有什麼毛病，只要

家裡來了客人，他們的筷子一般都會扔掉了，主要預防幽門螺桿菌。

現在用不鏽鋼筷子，不用竹子的和其它的筷子了。

中國人都習慣用筷子，但筷子不衛生，很可能傳播許多疾病，比喻甲肝。很可怕。所以建議少去飯莊用餐，麻煩點，還是自己動手做吧。吃著也放心。

俗話說，病從口入，定要小心，不可掉以輕心。

使用筷子用餐是華人的老傳統，久遠的歷史已形成了獨特的筷子文化。

在飯店就餐時筷子掉在地上，只要服務員發現，都會主動的給你換上一雙，即使沒有服務員在揚，也必須要求換一下，因為飯店是一個流動性場所，你的筷子掉落的地方，可能有很多人踏過。只是用餐巾紙擦一下，還是遠遠不夠的，起不到除菌的作用。比較正規的飯店，每次餐後都要對用過的碗筷、餐具進行消毒處理，現在衛生等監管部門已加強了對這方面管理和查處。

如果在街邊的小排擋、小餐館用餐，要拒絕他們提供的一次性木筷，因為那種木筷在加工過程中大多忽視了衛生環節，而且大量的浪費了木材資源。

但也沒必要因噎廢食，如果抱著"走路怕跌，吃飯怕噎"的心態，人就無法生存了。朋友、同學、家人該聚還是要聚，在監管部門經常檢查的情況下，我想，店方也不想因此丟了飯碗。