加盟。先選好自己看中的品牌，最好是市面上口碑比較好的，雖然這樣加盟費會高點，但是後期效益也會好的，像合肥coco，還有蜜雪冰城等，其實卡旺卡也很不錯，不過人家都是直營，所以沒辦法加盟。選好加盟品牌後，就可以聯絡那邊帶著錢過去考察了，如果你覺得不錯，就可以跟他們簽訂協議，交錢。一般的加盟商都會給你找門面的，不過找的時候還是要自己跟著會好點，其中原因不用我說你也應該知道的。在這段時間，那邊也會有專門的人負責給你們培訓產品的知識跟調配方式，原料的配比等。門面找好過後，加盟商也會提供裝修服務，你就只用在旁邊看著就行，這就是加盟的好處，所有的都給你辦齊了，你只要出錢就行。裝修完畢，裝置進店，找個好日子就可以開始賺錢了。最重要的一點就是店面的位置，一定要多看，多考察。

自己開。這個就麻煩很多了。你特別想開，那你就要自己找店面，店面找好過後，要自己想裝修方案，找裝修團隊按你的效果圖裝修。這段時間，你要自己去跑大市場買裝置，貨比很多家，還要在各大原料店裡試喝找到自己心怡的飲料，然後找他們交你調配方式跟配比，更重要的一點就是，每個季度你都要自己想破腦袋出新口味，不像加盟都有每季新品。好，這些你都完成了，你找到了你心怡的一些新品，店裡的選單，飲品的單價，廣告你都要自己去操心，還有杯子，打包袋，吸管，封口膜所有的每天必須要的消耗品在什麼地方拿貨，這些都是需要找到供應商的。不過這也有一個優勢，就是你的投入會少很多，不過前期效益可能會不太好，畢竟自創的，這個就要看你後期的營銷策略了，而且口味很重要，只有這樣才能吸引回頭客。

就這麼多了吧，總之，加盟事少，後期有團隊會給面門做維護，但是投入會非常大。反之自創，所有的事情你都需要自己去摸索，但是投入相對少點，會適合剛創業的人吧。