需要提前準備好的材料包括：白糖 1000克、桂花 1000克、清水 適量。 1、第一步把桂花去除雜質，過篩。 2、然後放入清水裡浸泡半小時，洗淨瀝乾。 3、瓶裡放入白糖和桂花，把瓶子裝滿。 4、倒入點冷開水。 5、用保鮮膜密封好，放入冰箱一星期。 6、時間到後倒出，這樣糖桂花就做好了。

1、需準備的材料：

新鮮的桂花（越香越好哦~，有種丹桂，紅紅的很漂亮，但味道卻不香）

白砂糖

可密封的容器（透明的玻璃瓶就好，到時候做出來回顯得很漂亮，而且能很清楚地看到糖與桂花融合的程度）

2、製作方法：

先將桂花用純淨水清洗乾淨（當然也可以用涼開水），放少量在容器裡，再覆蓋上一層白糖，再放上一層桂花，再放上一層白糖……直至容器裝滿。放入一點點純淨水（只要加一點點哦）。此時的桂花糖看上去就象琥珀一樣的晶瑩剔透。

第二天就可以取來吃了，或沖茶，或做湯用，或制糕點。

聞著淡淡的清香，品著自己的勞動成果，一定別有一番趣味吧！

3、要點：

a、新鮮桂花采集後，應儘快放入容器中與糖混合，以保留更多的香味。

b、容器一定要是密封的。

c、若存放在冰箱中，則用上一年也不會壞的