現在有了那些磁能熱水器了，主要還是考慮穩定性，導熱性各方面，量大的時候故障率太高不是好事。再說導熱效率還是比不上直接加熱來的快

說到底還是成本，故障率的問題，而電磁加熱還要風扇散熱，沒有電熱加熱簡單耐用好，所以很多廠家還是直接用電熱管加熱。

問題起點已錯了，把電熱管插進水裡加熱水的方式的效率是最高的，所有的電能都用於加熱水了。而電磁爐的方式，還有一部分電能被電子電路消耗，並不能全部用於給水加熱。所謂的電磁爐效率高是相比於普通電爐而言，不是與電熱水器比較。

第一個問題：電磁爐效率

我們都知道，能量轉化不可能是100%——在轉化的過程中，必然伴隨著損耗。所以這就涉及到熱效率問題：消耗1份電能，能夠得到幾份熱能。

電磁爐的話，經歷了三次能量轉化——電能轉化成磁場能，磁場能轉化成熱能。最終的熱效率是90%，也就是消耗1份電能，能夠得到0.9份熱能——我對電磁爐的瞭解不多，但前幾年我去某電磁加熱工廠學習，得到的是這份資料（這是當時最好的技術能夠做好的水準）。

加熱棒直接插到水裡，是利用電阻加熱，電能直接轉化成熱能——目前可知的是，這種加熱方式是熱量轉化效率最高的一種，且在可見的未來，這一事實都無法被改變。熱效率可以達到98%，即消耗1份電能，能夠得到0.98份熱能。

當然了，這裡說的都是能量轉化的問題。為了突破100%這個限制，人們早就發現了利用其它“工具”來實現——比如空氣能熱水器（利用冷媒），這是題外話了。

所以，電磁爐的效率再高，也絕對比不過加熱棒。

其實是有這種熱水器的，它叫“水電分離”技術，僅被視為一種保護功能——加熱棒漏電後水會直接帶電，而電磁感應加熱技術中，水與帶電物體不直接接觸，所以漏電後造成的傷害極小。

為什麼沒有大規模投入生產，而且銷量也不太理想呢？主要原因有二：

1.效率低

剛才我們已經說過了，電磁感應加熱技術的熱效率還是比較低的。效率低，代表著加熱相同量的水，需要消耗更多的電，需要浪費更多的時間。

2.成本高

就像電磁爐和熱得快哪個貴哪個便宜一樣——電磁感應技術內部線圈、控制系統等，生產成本上相比於加熱棒，高出不知多少倍。

而且結構複雜了，故障率必然上升。所以在使用成本上，也是加熱棒更勝一籌。