1 環境要求 1.1 氣候條件 無公害田坎冬收黃豆的種植要求平均氣溫17~20℃，無霜期300 d以上。 1.2 地理條件 無公害冬收黃豆的種植要求，海拔低於1 000 m，以梯田田坎和田壁最為適宜。赤水市海拔落差大，田坎、田壁面積佔水田面積的近40%，具有較大的種植發展空間。 2 種植管理 2.1 選種 選用適應性強、商品性好、產量較高、籽粒飽滿、出苗率高、生育期短、耐陰蔽、耐瘠性、耐肥水性好的品種。 2.2 播種 2.2.1 播種時間。播期安排在3月下旬至4月上旬（與普通黃豆同窩）。 2.2.2 種植密度。田坎窩距0.8 m（即普通黃豆隔3窩種1窩），每窩播種1~2粒；田壁窩距0.6 m（即普通黃豆隔2窩種1窩），行距0.7 m。 2.2.3 施肥。施肥以每窩一大把草木灰肥為宜，肥料配製：草木灰9 000 kg/hm2、普鈣750 kg/hm2、硫酸二氫鉀90 kg/hm2和沼肥約9 000 kg/hm2（根據土壤乾溼情況而定），拌勻施用，草木灰溼度以手捏成團，落地即散為宜。 2.3 生長管理 無公害冬收黃豆生長全過程不再施肥，僅在播種後30 d左右和普通黃豆收割後進行2次中耕鋤草，中耕除草可在播後出苗前噴施除草劑乙草胺進行化學除草，一般用乙草胺1.5 L/hm2對水750 kg/hm2均勻噴霧，或在雜草3~5葉期用10.8%高效蓋草能乳油450 ml/hm2作莖葉處理，加強田間管理是確保高產的重要措施。 2.3.1 苗期。出苗後及時調查苗情，發現缺苗斷壟及時浸種帶水補種或移苗移栽，確保全苗。苗期應在全苗的基礎上促早發、育壯苗、促分枝。對土層深厚、肥力較好的田塊，可於豆苗4～6片真葉時，于晴天上午摘除植株生長點，或在5～8片真葉時採用多效唑、縮節安等控制冬黃豆的徒長，提高有效莢數和籽粒的飽滿度。到花莢期封壟前結合追肥進行中耕除草，中耕除草可起到鬆土、保墒、培土、增加土壤通透性的作用，有利於土壤微生物活動和根瘤菌生長，促進黃豆根系發育，有利於植株健康生長。 2.3.2 花莢期。包括開花和結莢2個時期。該時期營養生長和生殖生長同時並進，植株生長髮育最快，莖葉生長和花莢形成都需要大量養分和水分。養分和水分供應不足會造成大量落花落莢而減產。該時期要加強肥水管理，促進多開花、多結莢、增粒數。水分過多，植株徒長，植株冠層和土壤通風透光不良，造成落花落莢，甚至倒伏。長時間缺水會抑制花芽分化、落花落莢。水分供應過多或過少都會造成植株生長不良。當田間含水量較大，植株有徒長趨勢時，為防止植株徒長，提高成莢率，可噴施多效唑或三碘苯酸鉀進行化學調控。一般肥力田塊在初花追施尿素75～112.5 kg/hm2，對增光保莢、提高產量效果明顯。在土壤肥力較高，植株繁茂的情況下可不追肥，追肥可結合中耕培土進行。 2.3.3 鼓粒期。該時期從豆粒開始鼓起至達到最大體積和重量止，植株外觀已定型，以生殖生長為主，植株體內有機營養物質大量向籽粒轉移。該階段的主攻目標是保莢、增粒、促飽滿。鼓粒初期，如發現營養不良所致的早衰現象，要及時葉面噴肥。可用0.3%尿素、磷酸二氫鉀、鉬酸銨水溶液對葉面噴霧，加入0.3%的洗衣粉作黏著劑效果更佳。鼓粒前期遇乾旱，灌“鼓粒水”可提高黃豆產量和品質。鼓粒後期須減少土壤水分，促進黃莢早熟
1 環境要求 1.1 氣候條件 無公害田坎冬收黃豆的種植要求平均氣溫17~20℃，無霜期300 d以上。 1.2 地理條件 無公害冬收黃豆的種植要求，海拔低於1 000 m，以梯田田坎和田壁最為適宜。赤水市海拔落差大，田坎、田壁面積佔水田面積的近40%，具有較大的種植發展空間。 2 種植管理 2.1 選種 選用適應性強、商品性好、產量較高、籽粒飽滿、出苗率高、生育期短、耐陰蔽、耐瘠性、耐肥水性好的品種。 2.2 播種 2.2.1 播種時間。播期安排在3月下旬至4月上旬（與普通黃豆同窩）。 2.2.2 種植密度。田坎窩距0.8 m（即普通黃豆隔3窩種1窩），每窩播種1~2粒；田壁窩距0.6 m（即普通黃豆隔2窩種1窩），行距0.7 m。 2.2.3 施肥。施肥以每窩一大把草木灰肥為宜，肥料配製：草木灰9 000 kg/hm2、普鈣750 kg/hm2、硫酸二氫鉀90 kg/hm2和沼肥約9 000 kg/hm2（根據土壤乾溼情況而定），拌勻施用，草木灰溼度以手捏成團，落地即散為宜。 2.3 生長管理 無公害冬收黃豆生長全過程不再施肥，僅在播種後30 d左右和普通黃豆收割後進行2次中耕鋤草，中耕除草可在播後出苗前噴施除草劑乙草胺進行化學除草，一般用乙草胺1.5 L/hm2對水750 kg/hm2均勻噴霧，或在雜草3~5葉期用10.8%高效蓋草能乳油450 ml/hm2作莖葉處理，加強田間管理是確保高產的重要措施。 2.3.1 苗期。出苗後及時調查苗情，發現缺苗斷壟及時浸種帶水補種或移苗移栽，確保全苗。苗期應在全苗的基礎上促早發、育壯苗、促分枝。對土層深厚、肥力較好的田塊，可於豆苗4～6片真葉時，于晴天上午摘除植株生長點，或在5～8片真葉時採用多效唑、縮節安等控制冬黃豆的徒長，提高有效莢數和籽粒的飽滿度。到花莢期封壟前結合追肥進行中耕除草，中耕除草可起到鬆土、保墒、培土、增加土壤通透性的作用，有利於土壤微生物活動和根瘤菌生長，促進黃豆根系發育，有利於植株健康生長。 2.3.2 花莢期。包括開花和結莢2個時期。該時期營養生長和生殖生長同時並進，植株生長髮育最快，莖葉生長和花莢形成都需要大量養分和水分。養分和水分供應不足會造成大量落花落莢而減產。該時期要加強肥水管理，促進多開花、多結莢、增粒數。水分過多，植株徒長，植株冠層和土壤通風透光不良，造成落花落莢，甚至倒伏。長時間缺水會抑制花芽分化、落花落莢。水分供應過多或過少都會造成植株生長不良。當田間含水量較大，植株有徒長趨勢時，為防止植株徒長，提高成莢率，可噴施多效唑或三碘苯酸鉀進行化學調控。一般肥力田塊在初花追施尿素75～112.5 kg/hm2，對增光保莢、提高產量效果明顯。在土壤肥力較高，植株繁茂的情況下可不追肥，追肥可結合中耕培土進行。 2.3.3 鼓粒期。該時期從豆粒開始鼓起至達到最大體積和重量止，植株外觀已定型，以生殖生長為主，植株體內有機營養物質大量向籽粒轉移。該階段的主攻目標是保莢、增粒、促飽滿。鼓粒初期，如發現營養不良所致的早衰現象，要及時葉面噴肥。可用0.3%尿素、磷酸二氫鉀、鉬酸銨水溶液對葉面噴霧，加入0.3%的洗衣粉作黏著劑效果更佳。鼓粒前期遇乾旱，灌“鼓粒水”可提高黃豆產量和品質。鼓粒後期須減少土壤水分，促進黃莢早熟