藍莓山藥
食材：山藥適量;藍莓醬適量
製作步驟
1. 首先要將山藥洗乾淨且將它表面上的浮土去皮，然後將其切成長短相似條狀。
? 2. 放入鍋中大火10-15分鐘蒸熟。
3. 取出過涼水至冷卻。
4. 山藥碼入盤中形成井字格。
5. 藍莓醬略加些水稀釋，淋在山藥條上即可食用。
山藥烏雞湯
食材：烏雞半隻;山藥300克;紅棗2顆;姜1塊;鹽適量;黑胡椒適量
1. 烏雞洗淨切塊，紅棗洗去浮灰，姜洗淨切片。
2. 山藥去皮切滾刀塊，泡入水中備用。
3. 鍋裡倒水燒開，放入烏雞焯水。
4. 焯好的烏雞洗去表面的浮沫。
5. 將處理好的烏雞放在砂鍋裡面，然後在砂鍋裡放入薑片、紅棗，接著將清水倒入砂鍋裡，最後大火燒開後再改小火鍋煲一個小時。
6. 1個小時候放入山藥煮開，繼續用小火煲半小時。
7. 放入鹽調味。
8. 出鍋前撒上胡椒粉。
山藥烏雞湯做法小貼士
1 煲湯的雞一定要用現殺的活雞，這樣煲出來的湯才會鮮香味濃。
2 我們在處理山藥的時候可以帶上橡膠手套，這樣能夠防止山藥的粘液刺激到你的手部面板哦。
3 切好的山藥泡在水中防止氧化變黑。
京糕蜜山藥
食材：山藥適量;京糕適量;糖桂花適量;蜂蜜適量
? 製作步驟
1. 準備食材：山藥 京糕 糖桂花 蜂蜜
2. 山藥洗淨，上鍋蒸熟
3. 晾涼後去皮
4. 山藥切薄片備用，將山藥均勻的擺放在盤中，京糕用模具刻出花朵的造型
5. 將京糕花朵擺放在山藥上，淋入蜂蜜和糖桂花即可。
豬骨山藥湯
食材：山藥適量;嫩玉米適量;桂皮適量;生薑適量;香葉適量;枸杞適量;精鹽適量
1. 豬脊骨洗淨，用刀斬成小塊。
2. 把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。
3. 砂鍋裡添足水，放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。
4. 嫩玉米切成小塊。
5. 砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。
6. 山藥去皮，切滾刀塊。 把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。 調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。
藍莓山藥
食材：山藥適量;藍莓醬適量
製作步驟
1. 首先要將山藥洗乾淨且將它表面上的浮土去皮，然後將其切成長短相似條狀。
? 2. 放入鍋中大火10-15分鐘蒸熟。
3. 取出過涼水至冷卻。
4. 山藥碼入盤中形成井字格。
5. 藍莓醬略加些水稀釋，淋在山藥條上即可食用。
山藥烏雞湯
食材：烏雞半隻;山藥300克;紅棗2顆;姜1塊;鹽適量;黑胡椒適量
製作步驟
1. 烏雞洗淨切塊，紅棗洗去浮灰，姜洗淨切片。
2. 山藥去皮切滾刀塊，泡入水中備用。
3. 鍋裡倒水燒開，放入烏雞焯水。
4. 焯好的烏雞洗去表面的浮沫。
5. 將處理好的烏雞放在砂鍋裡面，然後在砂鍋裡放入薑片、紅棗，接著將清水倒入砂鍋裡，最後大火燒開後再改小火鍋煲一個小時。
6. 1個小時候放入山藥煮開，繼續用小火煲半小時。
7. 放入鹽調味。
8. 出鍋前撒上胡椒粉。
山藥烏雞湯做法小貼士
1 煲湯的雞一定要用現殺的活雞，這樣煲出來的湯才會鮮香味濃。
2 我們在處理山藥的時候可以帶上橡膠手套，這樣能夠防止山藥的粘液刺激到你的手部面板哦。
3 切好的山藥泡在水中防止氧化變黑。
京糕蜜山藥
食材：山藥適量;京糕適量;糖桂花適量;蜂蜜適量
? 製作步驟
1. 準備食材：山藥 京糕 糖桂花 蜂蜜
2. 山藥洗淨，上鍋蒸熟
3. 晾涼後去皮
4. 山藥切薄片備用，將山藥均勻的擺放在盤中，京糕用模具刻出花朵的造型
5. 將京糕花朵擺放在山藥上，淋入蜂蜜和糖桂花即可。
豬骨山藥湯
食材：山藥適量;嫩玉米適量;桂皮適量;生薑適量;香葉適量;枸杞適量;精鹽適量
製作步驟
1. 豬脊骨洗淨，用刀斬成小塊。
2. 把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。
3. 砂鍋裡添足水，放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。
4. 嫩玉米切成小塊。
5. 砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。
6. 山藥去皮，切滾刀塊。 把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。 調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。