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1 # 黎明679249
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2 # 語者聽雪
吃元宵放煙花!
隨著社會發展與進步,年齡的增長,已全然無小時候那種小夥伴吃完元宵出來放煙花的情景。
還記得小時候,最願意吃奶奶自己做的高粱面、花生紅糖餡的元宵,吃完拿著那種一元錢買十多根的小滴答煙花(忘記當時叫啥了),大人們會點那種泥土跟紙殼做的老煙花,然後我們就瘋跑!
而如今到城市裡了,現在又提倡環保,小鞭炮都不能放了,更不用說煙花了,只等正月十五看看燈,猜猜燈謎!
最美的還是回憶!
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3 # 劉醫生談健康
在我們當地元宵節是比除夕更加熱鬧,活動更豐富的日子!
元宵節除了連續不斷地鞭炮!煙花!慶祝熱鬧,希望來年生意紅紅火火!
還有3~4條龍走街串巷給大家拜年!還有晚上燒龍燈!
打水鐵花!
看看人們這熱情!知道他們要幹嘛嗎?
哈哈 看他們穿的衣服!對啦就是穿著破爛的衣服頂水鐵花啦!越燒越跳!來年越紅火!家庭越和睦!身體越健康!
怎麼樣 美嗎?是不是特別漂亮!特別美!
還有就是必吃的美食!
豬兒粑!過年的時候我們都叫元寶!聽這叫法就知道寓意了吧!哈哈哈!看圖:
還有湯圓!
團團圓圓!
怎麼樣!我們老家的元宵節你羨慕嗎?
還有100多道豆腐美食在那裡等著刺激你的味蕾哦!
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4 # 陸小璐
大家都想當然的以為元宵節吃元宵,就是去超市買些湯圓回來,想著元宵和湯圓只是叫法不同,其實是一種東西,元宵和湯圓雖然在用料和外形上差不多,其實是兩種東西。最本質區別就在製作工藝上。 做湯圓相對比較簡單,一般是將糯米粉用水調和成皮,然後把餡包裡面團圓即可,就像包餃子一樣。
而元宵在製作上要複雜的多,首先要把面和好,把凝固的餡料切成小塊,過一遍水後,把餡料扔進盛糯米粉的筐裡來回滾,一邊滾還要一邊灑水,直到小塊的餡料沾滿糯米粉並滾成圓就算成功了。
其實不管吃元宵還是吃湯圓,都代表了人們對新的一年的美好向往和願望,希望家人都平平安安,團團圓圓,甜甜美美。最後祝大家元宵節快樂。
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5 # 為未來付出i12
我們這元宵節吃餃子也會吃元宵,元宵都是買的,豆沙啊芝麻的比較多,個人覺得還是餃子好吃,元宵偶爾家裡煮了會吃一兩個吧。
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6 # 鏟子愛廚房
剛過完年馬上就要迎來元宵節了。我們這邊的風俗對於元宵節還是非常重視的,跟過年差不多,也是一家人要團聚在一起。只是大家剛過完年工作崗位可能都會忙起來了,有的時候家人也不一定能夠全部到齊,但相對來說還是非常重視的。元宵節我們這邊有一個習俗就是要吃湯圓,以前的時候到元宵節基本上都是在自己家裡去做湯圓的,但是現在因為超市都很方便了,有賣各種各樣的餡兒的湯圓,所以大部分都是去買來吃了。
湯圓的做法我們這邊也有很多種,大部分的時候是煮著吃,但是這種吃法的我不太喜歡,我特別喜歡吃油炸的,因為湯圓是用糯米做的,然後用油煎了以後軟軟的,酥酥的,糯糯的,味道會非常的好吃。其實如果是老年人的話還是建議去吃水煮的,因為這樣不容易上火。如果給小孩做的話可以做成油煎的,這樣做出來的更加的香脆。現在非常流行的水果味的湯圓也非常好,小朋友也特別愛吃,所以在做湯圓的時候可以適當的弄點水果味的湯圓也不錯。
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7 # 先鋒世家
元宵節,浙南小縣城我們這一般就湯圓。不過晚上有幾個地方比較有特色。一個就是鬧板龍,就是一條條長凳連起來,板凳上有龍身,串起來經過哪家門口那家就要放鞭炮迎接。還有一個地方叫石馬村(作家莫言祖居地)是元宵節晚上會拉陌生人去自己家喝酒。每年這個村有結婚喜事或者生孩子了,必須出一罈家釀紅酒放到社廟裡,然後將酒合在一起,俗稱“和酒”。到元宵節,分發這些酒到各家,各家備好零食,元宵節上路邊攔陌生人到自己家做客,然後熱熱鬧鬧喝酒。同時元宵節本村人要到社廟裡搶燈(丁),誰家先搶得寓意誰家人丁興旺。這習俗我們這裡有,還有浙南的泰順有(百家宴),那就更興盛了,不過由於名聲在外,元宵節太多人趕去湊熱鬧,他那個縣規定收點成本費,不然第二年就辦不下去了。
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8 # 飲言食語
座標重慶,正月十五元宵節吃湯圓和豬尾巴根兒,湯圓寓意團圓圓圓,豬尾巴寓意有頭有尾。
正月初一和十五,重慶都會吃湯圓,且以早餐為主,餡料以白糖芝麻和紅糖花生頗具代表性,農村老家喜歡吃掐掐(卡卡)湯圓。溼湯圓面長時間存放在罈子裡,煮出來會變紅,酸唧唧的特別好吃,也會煎成餅或炸成果子。現在才曉得變紅是因為變質了,被一種叫做“酵米麵黃桿菌”的病菌所汙染。
農村老家正月十六還要吃豬尾巴,這是團年時跟豬頭一起煮好的,豬頭肉從臘月團年吃到正月,但豬尾巴必須留到十五吃。以前農村基本是隻殺一頭年豬,尾巴只有一根,不像現在可以買一堆。尾巴切成小段,跟坐臀肉一起加幹鹽菜煸炒,富含膠質,脆爽有彈性,特別有啃勁兒。
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9 # 程小五就是我呀
我們山東,元宵節都是吃湯圓,一般都是買速凍的湯圓,因為自己整,不會!今年看看有沒有機會跟著我姐她們學學做湯圓!
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10 # 樂悠廚房
感謝邀請。元宵節,我們那裡會做湯圓。比較常見的是黑芝麻口味的湯圓。做法不難,主要是用黑芝麻、油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯米粉搓成球。吃起來香甜可口,饒有風趣。寓意著新的一年閤家幸福、團團圓圓。以下就是具體的製作方法,喜歡的話可以在家一試,比買的更好吃。
具體制作方法
第一步:準備食材。糯米粉280克、開水適量。黑芝麻100克、白砂糖20克、豬油20克。
第二步:將黑芝麻放入鍋中,小火煸炒出香味,然後晾涼備用。
第三步:將黑芝麻和白砂糖放入研磨機中打成末。(也可以用擀麵杖將黑芝麻壓碎)
第四步:將豬油一點一點的放入黑芝麻末中,每放一點都要攪拌勻。
第五步:攪拌至豬油全部被吸收。(如果介意豬油,可以換成融化的黃油)
第六步:開始和麵。將溫開水緩緩的倒入糯米粉中,一邊倒一邊攪拌。
第七步:揉成表面光滑的麵糰,然後讓麵糰靜置30分鐘以上。
第八步:取適量的麵糰在手中揉勻,捏成小碗狀。然後往中間放入適量的黑芝麻餡。最後慢慢的收口,揉至光滑即可。
第九步:將包好的湯圓放入在撒有幹糯米粉的盤中,避免粘連。
第十步:煮湯圓。鍋中倒入適量的清水,水燒開後將湯圓逐個放入鍋中。待湯圓全部浮起後,再煮1-2分鐘即可盛出。吃的時候還可以撒一些糖桂花,味道更贊。
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正月十五是中國傳統節日“元宵節”顧名思義,元宵節家家戶戶必吃的食物肯定是元宵。(北方人叫元宵,南方人叫湯圓)寓意一家人團團圓圓。
吃元宵起源於漢朝,傳說有一位宮女名叫元宵,特別思念父母,東方朔幫她對漢武帝謊稱,火神奉王帝之命在正月十五火燒長安,要想躲過此劫,就是讓元宵姑娘做火神愛吃的湯圓供奉,元宵姑娘正月十五經於回到家和家人團聚,這就形成元宵節和吃湯圓(元宵)的習俗,真正盛行於宋代。正月十五在我們農村又稱中元節,家家戶戶都在十字路口焚燒紙錢給過路的孤魂野鬼,讓他們保佑一家人平平安安,財源廣進。
在我們農村過完正月十五才算真正過完春節了,舞龍燈過完正月十五也要收燈了,人們會開始準備春耕生產了。