這一問題，我可謂是深有體會。今年5月，我在西班牙旅行，中午12點50走向一家餐廳，在門口被服務員攔住了，他告訴我，餐廳中午1點才開門。雖然早就聽說西班牙人吃飯晚，但那一刻還是被震驚了。

晚上10點，在馬德里拉提那街區，這個城市最古老的地區之一，鵝卵石鋪就的街道上，你也會看到人們正享受著大蒜蝦、鷹嘴豆和燉肉。廚房裡正忙得熱火朝天。而在大多數其他國家，廚師早就掛起了圍裙，收工下班了。

儘管旅行者可能將西班牙的就餐時間晚歸因於該國悠閒的地中海生活態度，但真正的原因更為奇特：因為時區的錯誤！

瀏覽一張地圖，你會發現西班牙與英國、葡萄牙、摩洛哥的經度是一樣 - 應該在格林尼治標準時間（GMT）。但西班牙卻使用中歐時間（CET），與馬德里以東2,500公里以上的塞爾維亞首都貝爾格萊德同步。

通俗點說，夏天裡英國和葡萄牙與中國的時差是慢7小時，西班牙與他們同一時區，應該也是比中國慢7小時，但是西班牙不是，它只是慢6小時，與東邊2500公里的貝爾格萊德居然一樣。

西班牙人生活在錯誤的時區，已經有70多年了。

那麼為什麼西班牙人生活在錯誤的時區呢？

那得追溯到1940年，弗朗西斯科將軍決定將西班牙時間調快1小時，以與納粹德國一致。但這一決定，並沒有得到民眾的支援，對於當時被西班牙內戰徹底毀滅的西班牙人民來說，他們抱怨這一變化甚至沒有得到他們的同意。所以，他們繼續在同一時間吃東西，但因為時鐘變了，下午1點的午餐變成了下午2點的午餐，他們也突然在晚上9點吃下晚上8點的晚餐。

二戰結束後，鐘錶從未改變。然而，2016年，西班牙首相宣佈政府正在制定一項計劃，以實施新的工作日時間表，該計劃的一個重要組成部分是評估將西班牙時區從CET改回格林威治標準時間的可能性。這引發了全國各地的熱烈討論。

比正確時區晚60分鐘，意味著太陽稍後升起，也更晚落下，為西班牙帶來光輝漫長的夏季夜晚和晚上10點的日落。那些經營西班牙旅遊勝地的人認為，更多的Sunny對遊客來說是一個很大的吸引力。包括馬略卡島，梅諾卡島和伊維薩島在內的巴利阿里群島地區政府強烈反對返回格林威治標準時間，甚至主張維持全年夏令時（CET + 1），以便遊客充分利用該地區溫和的冬季氣候（需要注意的是，歐洲分為夏令時和冬令時，冬令時的時候與中國的時差增加1小時）。

但是對於許多西班牙人來說，生活在錯誤的時區會導致睡眠不足和生產力下降。典型的西班牙工作日上午9點開始，在下午2點到4點午餐，休息兩小時後，員工重新開始工作，每天晚上8點結束一天的工作。較晚的工作時間，使得他們也必須很晚地開始社交生活，黃金時間電視直到晚上10點30分才開始。

與此同時，在加利西亞西北部地區，太陽直到冬季上午9點才升起，這意味著居民在黑暗中開始他們的一天。

“西班牙時間與太陽不符的事實影響健康，特別是睡眠，”西班牙時間表合理化全國委員會主席說，該組織從2006年以來，一直致力於讓西班牙重新回到正確的時區。“如果我們改變時區，太陽會提前一個小時升起，我們會更自然地起床，用餐時間提前一小時，我們會多睡一小時。”

傳統上，西班牙人透過採取兩小時午間時間來應對深夜，讓他們有機會享受該國最著名的傳統之一：午睡。

改變工作日會威脅西班牙人習慣性的午睡時間，那些習慣打盹的人表示，如果改變時區會讓他們中午不能午休的話，他們會非常沮喪。

2017年1月，研究公司一項研究發現，不到18％的西班牙人定期打盹，而近60％的人從不吃午餐。事實上，許多主要城市和度假勝地的企業主在中午休息期間仍然開放，以迎合遊客。

關於西班牙是否將時間改回來的問題，將持續在國內爭論，無法達成一致。但一致的是，西班牙的奇特作息時間，對於遊客卻是一件特別有趣的事情。

首先，今天很多人提到西班牙，總會不由自主的把它和非洲聯絡起來，覺得西班牙可能是歐洲最南的國家，因此在非洲，在赤道上，所以每天太陽直射24小時從不停歇，滿街都是黑娃。

這個觀點是非常錯誤的。我們來看一張地圖——

箭頭最西端，也就是西班牙，伊比利亞半島，和中國的北京、新疆在一個緯度，離下面的赤道還有十萬八千里。

而這個緯度的國家和城市有個特點，那就是白天日照時間有點長，特別是在夏天。

馬德里的德波寺，夏天的時候，往往到了晚上九點，還是這個狀態——

而夏天下午五六點，也就是我們該吃晚飯的時候，太陽可能還45度掛在天上。室外可能是這個狀態——

一般正常人可能覺得，這是下午兩點過，剛吃過午飯。

正好，西班牙是地中海氣候，日照充沛。它的天氣一般常年是這樣的——

你看主持人都表示曬得一臉無奈啊。

日照時間長，太陽落山晚，在西班牙是常態。

假如說你想撩妹，給她說，妹紙，我們今晚下班了去燭光晚餐，晚餐過後逛公園，然後啪啪啪吧。

那麼在西班牙，晚上6-7點你們燭光晚餐的時候，大大太陽。

晚上7-8點，你們吃完了在花園散步的時候，傍晚6點斜射的大太陽。

你們回到酒店準備一起鬥地主的時候，外面溫暖的夕陽無限好。

......

實在是沒有情趣得很啊！

然後，更重要的一點，是政治時間決定了西班牙人的生物鐘。

根據經度，西班牙橫跨UTC-1和UTC兩個時區，但是這個國家使用了UTC+1為標準時間，夏天使用夏令時(UTC+2)。

這個時區描述有點抽象，我們用下圖可以簡單解釋一下，下圖裡的HUSO HORARIO -1就是UTC-1時區，HOSO HORAIO 0就是UTC時區，HUSO HORAIO +1就是 UTC+1時區。

假如說HUSO HORARIO -1覆蓋的國家現在是晚上7點，那麼HOSO HORAIO 0覆蓋的國家現在是晚上8點，HUSO HORAIO +1覆蓋的時間就是晚上9點。

而對於歐洲來說HUSO HORAIO +1是理想時區。就是說在這個時區裡，天人合一，晚上6點左右，太陽正常落山，吃完飯剛剛合適。德國、瑞士、義大利、捷克等歐洲政治、經濟強國是在這個時區，法國只比這個時區晚半個小時。也就是說，這些強國儘量統一到了UTC+1, 大家都想在晚上6-7點正常吃完飯，不想曬著下午四點的太陽吃燭光晚餐，所以不可能去將就你一個UTC或者UTC-1，晚了2小時的西班牙和葡萄牙。

西班牙全國均在理想時區UTC+1以西，西班牙本土比理想時區晚了1個小時，最西端偏差達到2個小時多。

我們所理解的西班牙的國土可能只有伊比利亞半島這一部分，其實，在西邊大西洋上，非洲大陸邊上，還有迦納利群島。上圖中HOSO HORARIO -1, 也就是從迦納利群島到葡萄牙，這個區域已經比歐洲（德國）時間正常晚了2小時，西班牙為了照顧迦納利群島，已經在國內實施了兩個時區，迦納利比本土晚1個小時。

也就是說，整個歐洲如果以德國為標準，是晚上7點吃晚飯。那麼德華人是在正常的太陽落山這個7點吃飯，而西班牙人時間上雖然和德國統一了，但是生物鐘上必須提前兩個小時。

可是，西班牙自然時間明明晚了兩小時，為什麼非要提前，打腫臉充胖子呢？

人家也很無奈啊。

在歐盟之中，德國是老大，工作時間上大家都要將就它。

那麼在德國，從自然的角度來說，6點天就亮了，西班牙要2個小時以後才天亮。

而德華人9點起來上班，你西班牙人不能說，哎呀，我們這裡天亮要晚兩個小時，你們先幹，我們兩小時以後再說。

那麼很多政治，經濟，商業上的事情，就商量不著了。

所以，西班牙人也只有調整到這個時間，管你太陽出來不出來，生物鐘適應不適應，你得和老大哥在工作時間上統一。

所以，早上8點，德國天亮一會兒了，西班牙實際上還在黎明，而早上9點，德華人洗漱完畢，吃過早餐，開始上班，天已經完全進入上午狀態，西班牙實際上還相當於7點起床的天色，晚上7點，德國天已經黑了，德華人開始吃香腸喝啤酒，西班牙這邊的天色還相當於下午5點，但是實際上用的時間顯示的是7點，你覺得你這個時候吃得下燭光晚餐麼？

所以，西班牙人又做了一個靈活的機動。

他們早上9點上班，一直工作到下午2點。連續5小時，利用上午這個時間和德國老大哥統一，把很多重要的，國際化的工作幹完。也就是說，假如德華人9-12點，14-18點工作7小時，西班牙就用9-14點，16-18（19）點，相同7-8小時來覆蓋。我提前2小時起來和你9點統一，然後我延長2小時，和你下午16點統一，儘管你德國12-13點午休，但是我西班牙這個時候在幹活，而且我17點以後還要幹活，所以是公平的。

來過西班牙的人肯定都知道，西班牙的很多公共服務部門，比如銀行，電信，理髮店，都是工作到下午2點。

然後2點-4點（或3點半），有個長長的午休時間，把他們生物鐘上早起的時間補回來。

然後4（或3點半）點到6點（或7點），繼續再工作2小時。

西班牙這個時候的6（或7點）點，在天色上，實際上只相當於德國的4點（或5點）。然後這個時候下班，買菜做飯，或者約朋友，去餐廳， 耗一兩個小時之後進餐，官方時間顯示是7-8點，實際上自然時間相當於是5-6點，更自然一些，生物鐘上更適應一些。

那麼，西班牙人吃飯這麼晚，就意味著，他們要睡得晚，晚上11點-12點的馬德里是車水馬龍歌舞昇平大家一起high的，很正常，因為這個時候相當於自自然生物鐘時間的九十點鐘，忙了一天，怎麼可能沒有娛樂呢。

那麼你high晚了，睡覺肯定就晚了，很多人從迪廳回到家已經一兩點了。但是第二天7點就要起來，晚上只睡了5小時，所以，只有靠下午2-4點那個午休來補了。然而西班牙人又習慣在這個午休時間曬太陽喝啤酒.....所以，你要指望這個國家在靠譜的領域靠譜，恐怕是有點懸了。

以前西班牙還是海上霸主的時候，半個地球就認一個時間，馬德里的菲利普國王說六點太陽落山該吃莽莽了，那麼無論是古巴的總督，還是菲律賓的海軍司令，即便是在半夜，或者還在凌晨，只要國王一聲召喚，他們也要爬起來陪笑臉，當然，那時候沒手機，天高皇帝遠，各玩各的。而現在加入歐盟以後，經濟政治都邊緣化，所以生物鐘都得跟著讓步，也是為難板鴨人了。