大棚葡萄的休眠期管理分為兩個階段：一是休眠開始至升溫前，主要是修剪、清園、促進休眠等。二是升溫至萌芽前，主要是溫度和溼度的控制、病蟲害防治、施肥、澆水等！

1：葡萄休眠期修剪，大棚葡萄修剪需要在落葉後半個月內進行，一邊養分迴流！大棚葡萄可以在嚴冬過後進行修剪。

2：修剪後要清園，清除凋落的枝葉，雜物，減少病蟲害生存的環境！

3：葡萄促進休眠，溫室栽培要採用“人工降溫暗光促眠”技術，滿足葡萄需冷量的要求！

4：升溫：升溫的時間、日期由升溫設施的保溫能力、休眠期長短、果實發育天數、果實成熟期決定！

5：溫度、溼度管理，促眠期溫度保持0-7度，溼度較高！升溫器溫度重點在地溫，所以升溫要慢，以便地上底下同步升溫！地溫偏低會造成跟的活性差，吸收水肥能力下降，進而影響花穗質量和坐果率！

6：土肥水管理，要付蓋地膜，升溫後畝追尿素15KG，促進萌芽整齊和花芽分化，施肥後澆水，升溫催芽後，灌水一次灌透，增加土壤和空氣溼度，相對溼度在80-90%左右！

7：防寒；主要是沒有保溫被或草簾的大棚，需要在葡萄霜打落葉後修剪，下架防寒！

溫室大棚葡萄休眠期如何管理？冬季，溫度大棚葡萄處於休眠期，一定要做好三件事，修剪整枝、清棚消毒和施足底肥，為開春葡萄正常生長打下堅實的基礎。A葡萄冬季修剪。冬季，葡萄休眠期是整枝修剪的最好時候，原則是保留主幹，修剪其它所有枝梢。枝條修剪時，與主幹結合部分保留3～5㎝。剪刀口使用石硫合劑或石灰漿封口，避免傷口感染病害和防凍以及水分流失。B葡萄冬季清棚。溫室大棚秋冬季節，氣溫適宜，容易滋生有害病菌，溫度大棚四周有潛伏的越冬病菌汙染，可以使用石硫合劑加生石灰，機油若干，另加食用鹽，混合加適量水調拌均勻，塗抹剪刀口處和葡萄主幹周身，既保溫又防病，還可以使用石硫合劑滿溫室大棚噴霧消毒。C葡萄冬季施肥。冬季施基肥非常關鍵，是春季葡萄花芽和葉芽的分化的重要物質基礎。施好施足基肥，有利於葡萄花芽的分化和葉芽的生長。基肥以有機肥為好，每株施發酵腐爛的牲畜糞15～20千克，或發酵腐爛的雞糞5～10千萬，或者使用腐爛發酵的餅肥1～2千克，深施後即時澆水。總之，冬季溫室大棚葡萄休眠期要做好修剪整枝，清園消毒，施足底肥，為春季催發花芽和葉芽做好充足的準備。【以上是本人觀點，如有不妥，請大家在留言區處留下你寶貴的意見，並積極參與評論，特邀請大家關注三農達人旭日東昇付先，一起探討三農問題！】

溫室大棚種植葡萄休眠期管理一般分為兩段，一是休眠開始至升溫前，主要管理的是修剪、清園、促進休眠。溫室葡萄的修剪工作一般在落葉後半個月進行，這樣可以方便養分的迴流，修剪的時候母枝頂端要離薄膜有30到40釐米的距離，修剪的時候要把病蟲枝蔓剪除，清除架上的枯果，刮除枝蔓上的病皮和老皮，清除剛絲上的綁紮繩和塑膠薄膜，修剪後要清理枯枝落葉、雜物、減少病蟲害源。二是升溫至萌芽前、主要是溫度和溼度控制，病蟲害防治、施肥、澆水。溫室葡萄在休眠的時候大棚的溫室一般要保持在0度到7度左右，這裡要注意。這個時候要保持的是地溫而不是氣溫，因為大棚內氣溫要比地溫要容易升高，如果氣溫升的太快，地溫跟不上的話就容易造成葡萄根的活性差、肥料吸收困難，這樣就會造成花橞的質量差，坐果率低，因此溫室的升溫要緩慢，方便地上地下同步。升溫後在葡萄萌芽前每畝要追施15公斤左右的尿素，這樣可以促進萌芽齊整和花芽繼續分化，施肥後澆水。

其實休眠前的管理更重要，底肥使用，花芽分化，土壤改良好多重要工作都是休眠前完成的，休眠期只剩下一些被動工作。。。

溫室大棚休眠期呢我們可以把土給它鬆一鬆。然後把枝條修剪一下，在休眠期葡萄整個生理活性其實不強。代謝和蒸騰都比較慢，所以我們不用給它多澆水和施肥，在剛過休眠期的時候，整個生理活性起來了，就像人早上剛起來的時候，特別有活性，這個時候給它施肥澆水，滿足它接下來的需求是最好的

落葉果樹都有自然休眠的習性,只有在達到一定的低溫需寒量(完成休眠所需的≤7.2℃的總時數)之後,才能正常生長髮育,一般葡萄在0-7.2℃,1000-1200小時即可透過休眠。如果需寒量得不到滿足,葡萄正常休眠就不能順利透過,就會形成溫室內葡萄發芽不整齊、花器發育不完全、開花結果不正常,進而直接影響產量和質量,因此休眠期的溫度管理不容

溫室大棚種植葡萄在休眠期管理一般分為兩段：一是休眠開始至升溫前，主要管理是修剪、清園、促進休眠等。二是升溫至萌芽前，主要是溫度和溼度控制、病蟲害防治、施肥、澆水等管理。

1、葡萄休眠期修剪：溫室葡萄修剪在落葉後半個月進行，以便養分充分迴流；大棚葡萄可以在嚴冬過後進行修剪。籬架的結果母枝剪留1.5～1.8米，溫室前部、大棚邊沿根據設施高度確定，結果母枝頂端離薄膜要有30～40釐米的距離。棚架根據架面長度和樹形確定結果母枝的剪留長度，龍幹形整枝短梢修剪，扇形整枝長、中、短梢混合修剪。

2、清園與病蟲害防治：修剪後清理設施，清除枯枝落葉、雜物，減少病蟲源。清園或升溫後，噴施一次石硫合劑。

3、葡萄促進休眠：溫室栽培，採用“人工降溫暗光促眠”技術，儘早滿足葡萄的需冷量要求。例如遼寧南部地區，一般在10月下旬至11月上旬，扣棚覆蓋保溫材料，進入休眠期管理。設施內應保持0～7℃的溫度，同時保持土壤基本不上凍。

4、升溫：升溫日期由設施保溫能力、休眠期長短、果實發育天數、果實成熟期決定。如果需要果實儘早成熟上市，在設施保溫達到要求以後，品種休眠期是限制因素，完成休眠後應該馬上保溫升溫。例如在遼寧熊嶽地區溫室於11月上中旬扣膜覆蓋草苫促眠，巨峰系品種（歐美雜交種）在塗抹石灰氮的情況下，12月下旬即可升溫；歐亞種群的乍娜品種於1月中下旬升溫。塑膠大棚的升溫時間因各地氣候條件而異，在遼寧南部一般可在3月中下旬開始升溫，改良式大棚可適當提早升溫。

5、溫度、溼度管理：促眠期設施內應保持0～7℃的溫度，溼度較高。升溫期的溫度管理重點在地溫而不是氣溫，設施內氣溫較地溫升高容易，如果氣溫升高過快，地溫偏低，則根的活性差，吸收肥水困難，容易造成花穗質量差，坐果率低。因此，升溫要緩慢，以便地上、地下同步。第一週白天溫度控制在15～20℃，夜間溫度保持在6～10℃，第二週白天控制在18～20℃，以後白天控制在20～25℃，夜間保持在10～15℃為宜。

6、土肥水管理：土壤覆蓋地膜。升溫後，葡萄萌芽前畝追施尿素15千克，促進萌芽整齊和花芽繼續分化。施肥後澆水。升溫催芽後，灌一次透水，增加土壤和空氣溼度，使相對溼度保持在80%～90%。

7、防寒：不加保溫材料的塑膠大棚，可在葡萄霜打落葉後進行修剪，下架防寒。

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1修剪：葡萄休眠期是整枝修剪的比較好時候，原則是保留主幹，修剪其它所有枝梢。

2清棚：清除大棚四周潛伏的越冬有害病菌。

3施肥：施基肥很關鍵，是葡萄花芽分化的重要物質基礎。建議使用完全腐熟的羊糞，尤其是二次加菌腐熟的羊糞效果更好。

感謝邀請：施肥 

9月中旬至10月上旬進行施肥，以充分腐熟的農家肥為主，商品有機肥為輔。溝施與池面撒施相結合，交替應用。溝施基肥時，距植株根莖90～120 cm 處開溝，深度為40～50 cm，溝寬為30cm，施肥量為農家肥3000～5000kg/畝，商品有機肥150～250kg/畝。同時，以不大量傷根為原則。

10月中下旬，溫室內的葡萄枝蔓頂端還殘留有綠色完整葉片，可噴灑 150 倍尿素和 200 倍乙烯利混合溶液，促進葉片早衰脫落，使葉片養分充分迴流到枝條，待葉落後 再行修剪，達到強制休眠的目的。

在生產中，大多數農戶為了增加早期的經濟收入，均採取小棚架龍幹整枝與單臂籬架整枝混合栽培模式，隨著小棚架葡萄主蔓長滿棚面，籬架整枝的葡萄苗 木逐步被清除乾淨。主要修剪技術要點為：當年生長的主蔓 剪口粗度在1.0cm 以上，剪留長度1.0 ～ 1.2 m；剪口粗度在0.8 cm以上的成熟新梢，留1.0m左右短截；剪口粗度達不到0.8cm 的，剪留長度要適當縮短。對於過弱過細的新 梢，可留地上兩三節重短截。各葡萄品種的修剪應根據其生 長勢、成枝力等具體情況而定剪留長度，不可機械照搬。小 棚架龍幹整枝的主蔓延長頭不宜剪留過長，以免造成“瞎眼” 而使主蔓出現“鞭杆”狀光禿帶。

以小棚架龍幹整枝為主，結果母枝修剪以中、短梢修剪相結合，儘可能選留靠近主蔓的新梢進行短截， 使結果部位不外移。去除過弱枝、過密枝，對已經結果外移 的枝組回縮至主蔓附近。

植株主幹兩側起壟30cm，寬2.0 m左右做畦，大 水灌溉一次封凍水，提高土壤墒情，有利於減輕根系越冬凍害。

清除溫室內的雜草以及修剪後的落枝落葉，清掃乾淨，集中燒燬或深埋，以消滅越冬病原菌及蟲卵等。並立 即對全室噴藥，防治葡萄白粉病、霜黴病等。

葡萄休眠期是落葉後開始至翌年萌芽為止，維多利亞葡萄 的需寒量是在溫度低於 7 ℃的環境下度過 1 000 ～ 1 200 h，即在低於 7 ℃低溫條件下，經過 40 ～ 50 晝夜後就能完成自 然休眠，於 12 月中旬結束休眠。休眠期的管理以溫室內溫度 調控為主。過高達不到休眠目的，過低易造成植株凍害。

  10月末至11月中旬，白天溫度在10 ～ 15℃，夜間在7℃以下，即可及時進行塑膠無滴膜扣棚，覆蓋草苫或保溫被。積蓄夜間冷量，延長低溫時間，強迫進入休眠狀態。具體操作方法為白天溫室覆蓋草苫或保溫被，關閉通風口，以達到遮光、降溫的目的；夜間捲起草苫或保溫被，開啟通風口，使溫室溫度降低，使溫室內晝夜溫度在7℃以下。此過程持續10～15d。