人體四大組織分別是:上皮組織、結締組織、肌肉組織、神經組織。

1.上皮組織也叫做上皮，它是襯貼或覆蓋在其它組織上的一種重要結構。由密集的上皮細胞和少量細胞間質構成。結構特點是細胞結合緊密，細胞間質少。通常具有保護、吸收、分泌、排洩的功能。上皮組織可分成被覆上皮和腺上皮兩大類。上皮組織是人體最大的組織。2.結締組織(connective tissue)由細胞和大量細胞間質構成，結締組織的細胞間質包括基質、細絲狀的纖維和不斷迴圈更新的組織液，具有重要功能意義。細胞散居於細胞間質內，分佈無極性。廣義的結締組織,包括液狀的血液、淋巴，鬆軟的固有結締組織和較堅固的軟骨與骨;一般所說的結締組織僅指固有結締組織而言。結締組織在體內廣泛分佈，具有連線、支援、營養、保護等多種功能。3.肌組織由特殊分化的肌細胞構成的動物的基本組織。肌細胞間有少量結締組織，並有毛細血管和神經纖維等。肌細胞外形細長因此又稱肌纖維。肌細胞的細胞膜叫做肌膜，其細胞質叫肌漿。肌漿中含有肌絲，它是肌細胞收縮的物質基礎。根據肌細胞的形態與分佈的不同可將肌肉組織分為3類:即骨骼肌、心肌與平滑肌。骨骼肌一般透過腱附於骨骼上，但也有例外，如食管上部的肌層及面部表情肌並不附於骨骼上 。心肌分佈於心臟，構成心房、心室壁上的心肌層，也見於靠近心臟的大血管壁上。平滑肌分佈於內臟和血管壁。骨骼肌與心肌的肌纖維均有橫紋，又稱橫紋肌。平滑肌纖維無橫紋。肌肉組織具有收縮特性，是軀體和四肢運動，以及體內消化、呼吸、迴圈和排洩等生理過程的動力來源。骨骼肌的收縮受意志支配屬於隨意肌。心肌與平滑肌受自主性神經支配屬於不隨意肌。4.神經組織(nerve tissue)是神經系統的主要組成成分，由神經細胞(nerve cell)和神經膠質(neuroglial)組成。神經細胞是神經系統的結構和功能單位，又稱神經元。一個成人約有億萬個神經元，它們具有接受刺激、傳導衝動和整合資訊的功能，有些神經元還有內分泌功能。神經膠質是神經膠質細胞的總稱，其數量約為神經元的10~50倍，主要分佈於神經元之間，無傳導衝動的功能，而是對神經元起支援、營養、絕緣和保護等作用。