沙糖桔最初是種在廣東四會市，所以又叫四會沙糖桔，可惜現在四會已經基本沒種沙糖桔了，因為土壤經過二三年十來的種植普遍一些問題，具體也不知道什麼原因，反正近些年四會種的沙糖桔都得一種“黃龍病”。現在市面上其它地方種的沙糖桔都沒有四會種出來的那種獨有的味道，那種小時候在沙糖桔果園裡邊摘邊吃的桔香、清甜、無渣的沙糖桔只能留有記憶中。

一是化肥用多了。以前農村人種沙糖桔，數量沒有這麼多，每家每戶也就那麼一兩畝，多一點的農戶也最多是十畝八畝的。由於數量不多，所以管理上也比較精細，施用的多是農家肥、有機肥，因此沙糖桔品質非常好。

而現在的沙糖桔越來越大規模，僅廣西就種有近400萬畝，大的縣一個縣就種有40萬畝，規模大的果園動不動就是幾百畝上千畝。

這樣的果園，更多的是施用化肥等速效肥，產量雖然上來了，但品質卻不一定就好，吃起來也不會那麼甜了。

二是品種退化了。任何農作物品種，種植多年後，都會有一個退化的過程。過去的沙糖桔好吃，並不代表種了這麼多年後還那麼好吃。

有的沙糖桔品種，經過多年種植、採收，果樹已經老化，進入了衰退期，不僅產量沒有那麼高了，而且品質還會慢慢下降。有的果樹，還會對農藥等產生抗性或慣性，用藥會變得更多更沒有效果，而吃起來的口感也越來越差了。

三是口感變刁了。目前，中國各地種植的水果品種越來越多。不管哪一種水果，市場的佔有都只能是階段性的、週期性的。

沙糖桔作為柑橘的一種，近幾年吃的人多了，種的人更多了，價格也從原來的6－8元一斤跌了下來，最近又有沃柑冒了出來。可以說，對沙糖桔將有越來越多的替代水果品種陸續出來。

因此，人們對沙糖桔的印象也將從好吃慢慢到覺得不太好吃。有的時候，不一定是水果不好吃，是你有更多水果選擇，口感變刁了。你仔細想想，是不是這個理？

因為現在有些沙糖桔吃起來有股味道，相信有很多人都吃過，市面上的沙糖桔實在是太多太多了，所以品質肯定也就參差不齊了。其次沃柑也對沙糖桔有一定的影響

今年的沙糖桔還未開始，上市的是早熟產品金秋沙糖桔，口感沒有普通老沙好吃，或者市面上的以假亂真，南豐蜜橘充當沙糖桔來賣！

現在沙塘桔沒以前好吃，有很多原因的，一、肥 化肥使用量增多，有機肥使用少，特別是農家肥。二、果樹 果樹退化，也會影響果品質。三、苗圃 不同的種子，也會改變果的品質。四、氣候 氣候的變化對果的影響很大，地積溫高的地方好吃。五、土質 不同的土質種出的果是不同的。

沙糖桔，原產於廣東省四會，是四會土特產，果肉甜如沙糖故名，並被《羊城晚報》譽稱“一枝獨秀”。由於“黃龍病”的汙染而使原產地普遍不能種植，後分布在兩廣地區普遍種植，因而環境、土壤、氣候不同導致現在市場上的沙糖桔與以前的味道有差異。

我個人覺得

1天氣不好霧霾嚴重，Sunny不足

2土質不行過度汙染，化工橫行

3品質低下控制利潤，節約成本

總結:想吃精品只能花高價買特供的。花點心思哪裡都有人才。