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1 # 小食候
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2 # 打工妹倩倩
牛肉餡
1200g
輔料
花生油
適量
鹽
適量
蔥
適量
雞精
適量
醬油
適量
麵粉
3碗
酵母
適量
水蘿蔔丁
適量
步驟
1.把除麵粉和酵母以外的配料全部加到肉餡裡，拌勻。
2.麵粉加酵母用溫水提前和好，放溫暖處發酵。
3.分成大小適中的劑子，擀皮包餡。
4.包好的包子蓋上毛巾，要再醒發15/20分鐘左右。
5.爐鏊燒熱，滴入適量油。
6.放入包子，包子要反放，包子間要留有空隙。
7.加入一大碗麵粉水，加蓋，中火煎。
8.水見干時，揭蓋。大火收汁。ok！
牛肉水煎包的做法
食材
主料
牛肉餡
1200g
輔料
花生油
適量
鹽
適量
蔥
適量
雞精
適量
醬油
適量
麵粉
3碗
酵母
適量
水蘿蔔丁
適量
步驟
1.把除麵粉和酵母以外的配料全部加到肉餡裡，拌勻。
2.麵粉加酵母用溫水提前和好，放溫暖處發酵。
3.分成大小適中的劑子，擀皮包餡。
4.包好的包子蓋上毛巾，要再醒發15/20分鐘左右。
5.爐鏊燒熱，滴入適量油。
6.放入包子，包子要反放，包子間要留有空隙。
7.加入一大碗麵粉水，加蓋，中火煎。
8.水見干時，揭蓋。大火收汁。