白酒:

1.七八年前去河南開會，作為會議紀念品發放的宋河糧液1988金獎紀念版，與朋友小聚品嚐超驚喜，入口棉柔，酒質醇厚，酒香濃郁不刺鼻，掛杯，酒花豐富，不易破，酒後頭不疼，渾身溫暖，應該是有一些年份的純釀造好酒。

後來專門買過這個酒，但酒質明顯有差異。

2.紅色瓶子紅花郎10年53度，一直喝的，醬香是一般人都可以適應的，後味不苦，高度不燥。

其他酒都差不多，還是價格區分檔次，但是目前除了毛五劍，其他酒都不舒服。

葡萄酒酒:

推薦奔富，口感穩定，價效比高，適合大部分人口味，目前國內為奔富開放市場，假酒很少。

洋酒:

推薦絕對伏特加和金酒，加冰喝，蘇打水加檸檬調製，橙汁調製都很好喝。

自己做的桑果子酒

桑果子酒具有生津止渴，補肝益腎，熄風滋液，黑髮明目，利關節，解酒和祛病延年的功效。

現在是桑果子成熟的季節，不妨去田野間摘點來試試。

這是我的配方:

桑葚200克，白砂糖50克，白酒500毫升。玻璃罐1個。

挑選新鮮的桑葚，洗淨晾乾

剪去桑葚蒂

帶上一次性手套，抓一把桑葚放在玻璃瓶裡

在抓一把白砂糖，

就這樣一層桑葚一層白砂糖直至鋪到八分滿

在把白酒倒在上面殺菌

放在陰涼通風處密封浸泡2個月

過濾，放置幾天就可以飲用啦！

這樣的桑果子酒入口酸甜，醇香可口，濃馥悅人，回味延綿。尤其是自己做的桑果子酒，那樣的甘甜，你還在等什麼?趕緊動起來啊。不過桑果子酒好喝，但是也要控制哦。

古貝春大白皮，喝起來並沒有特別辛辣及難以入口的感覺，先不看其原料只看其味道及口感，比較適合長期喝酒的人士，同時喝了不上頭，酒後不難受這是關鍵

還有就是老白汾，初次接觸口感略辛辣，有點難以接受，但是時間長了感覺層次感明確，後勁偏大，也是有著關鍵一點，酒喝多了，不難受這是關鍵！

我覺得是綿柔味，洋河以綿柔著稱，每年的封壇酒也是絕對的。不僅僅是口感，也有其背後強大的技術團隊。

“萬里挑一的老窖、萬里挑一的大師、萬里挑一的好酒”，洋河1949•封壇酒是一款匠心之作，其設計、研發、包裝、生產，每一個環節，每一個細節，都傾注了蘇酒人的智慧和汗水！

萬里挑一，至臻綿柔

洋河1949•封壇酒歷經200多輪老酒挑選、10000多次酒體設計試驗和30000多次反覆品鑑、篩選。 洋河股份副Quattroporte、總工程師、首屆輕工大國工匠周新虎帶領技術團隊，歷時6個月的研發過程，將酒體設計做到極致。“萬里挑一的老窖、萬里挑一的大師、萬里挑一的好酒”，洋河1949•封壇酒是一款匠心之作，其設計、研發、包裝、生產，每一個環節，每一個細節，都傾注了蘇酒人的智慧和汗水！

萬里挑一，至臻綿柔

洋河1949•封壇酒歷經200多輪老酒挑選、10000多次酒體設計試驗和30000多次反覆品鑑、篩選。 洋河股份副Quattroporte、總工程師、首屆輕工大國工匠周新虎帶領技術團隊，歷時6個月的研發過程，將酒體設計做到極致。

我個人來說不是很喜歡喝白酒，感覺各種各樣的白酒都很辣，很嗆，同時酒量又一般，3兩的量，差不多就好去呼呼大覺了。酒鬼，這個名字不錯，記得還是第一次回去女方家拜訪時喝的，對方家裡的親戚都在，這是一場1VS多的戰役啊，印象尤為深刻。當時對面都是一堆勸酒的，好吧，50多度的，想想我也是硬著頭皮上了。

喝的時候感覺還行，其實不喝的我也具體喝不出什麼味來，加上那天狀態特別的好，喝的時候沒感覺有多麼難受，口感還行。喝了兩小杯就是暈呼點，話稍微多點，然後就是渾渾噩噩的過了。後來物件才告訴這還是手下留情了。

現在，慢慢才知道真是一分價錢一分貨啊，同時高度酒確實還是較低度的有很多好處，可以的話還是喝高度酒好點，因為低度酒裡的健康風險是很高的。

在我六歲的時候，1999年吧，親戚送了一瓶洋河大麴給我爸爸喝，當時經濟不好，很窮，只能解決溫飽，哪有錢買酒喝，吃飯的時候，我爸喝那個酒，離的很遠，就能聞到一股香味，因為我也沒見過什麼是酒，後來我嚐了一點，確實很香，這麼多年，回想起來，那個酒太好了，那是純糧食酒酒，那時候也不知好不好喝，爸爸說好喝。

我是89年生人，我第一次喝酒經歷應該比任何人都早。我有兩個舅舅，在我很小很小兩三歲的時候他們吃飯喝酒就用筷子讓我嘗酒…農村小孩那時候也不懂。大人也不管。是我對白酒特別好奇，我舅舅特別能喝，我有兩個舅舅，他倆每個人每頓飯都能喝一斤酒，一天喝三四頓。到我六七歲的時候我就喝醉過一次…

我去同村的一個小孩家裡玩，趕上他家裡正在幹活。那時候農村都壓場院子…壓的平平的弄糧食，大人都在幹活，屋裡只有我們兩個小孩。他家窗臺上擺了很多酒瓶子。我們兩個小孩就把酒瓶子的酒底兒都折到了一起。裡邊有白酒瓶，有白醋瓶，還有水瓶，不管是什麼我們都倒到一起，然後喝掉了。我們倆吃的，半張幹豆腐，喝了那些酒…然後我倆就醉了。

現在我們已經31歲了，我倆同齡。巧的是我倆都喝不了酒，酒精過敏。但是我也特別饞酒。

這個事我挺相信巧合的，因為我家在我10歲的時候開始做白酒了，已經做了20年了。原來農村條件不好，只做玉米酒。現在糧食多了，農村的生活條件也好了，開始做高粱酒了。採用固態發酵的高粱酒，這一做就是20年。在社會上，雖然酒精過敏，但是難免不了，有應酬聚會等等，在外邊也會喝酒。工作了能有78年也沒喝到一款滿意的酒，價位幾千一瓶的也喝過幾百，一瓶的也喝過幾十一瓶的經更是經常喝，但是沒有一款是我喜歡喝的。反而，我覺得最好喝的是我自己家的純糧小燒。

於是在今年4月份我辭職，專心做酒。嗯，因為有江小白的刺激，我覺得姜小白太難喝了，但是江小白居然銷量挺好的，江小白都成功了，所以我對我家的有信心比較大。我專心研究白酒的品質，井水都不用開始採用泉眼的水。

專心做酒一個多月。收到了很多肯定，很多酒友的評價，更是讓我信心滿滿。

當你的客戶對你的東西非常認可，並且很希望你堅持下去，並且感謝你能讓他喝到這麼好的酒。你的心情會熱血澎湃的，我現在就是這樣。

現在我想，結交全國各地1000個喝酒的朋友，我讓他們用最低的價格喝到最好的白酒。這樣他們以後都會在我這兒進行買酒，我把目光放得更長遠，放的是以後。只要喝過我酒的人，就不會在外邊再買酒了。

所以我覺得我自己家的酒最好喝，這個酒的口感，一入口是辣的，然後咽的時候有一些苦澀，但是要慢慢品味，從舌頭兩邊往回勾。這個時候就能嚐到白酒的甘甜了，純糧酒的後味是甘甜的。

而市場上那些勾兌酒，除了辣味就是甜味，沒有厚重的味道。喝起來沒感覺。我雖然酒精過敏，但是現在每天晚飯的時候也會喝半兩左右，自己家這種酒，而且不喝會饞。

這個問題問的好

由於喝酒喝了不少藉著這個問題

掰開了揉碎了好好說說，味道口感要分酒，不同品類的酒帶給人的感受是不同的。

個人比較喜歡啤酒、威士忌、以及中國白酒進行分類說明。

Founders KBS，（Kentucky Breakfast Stout)

k（肯塔基州）B（早餐）S（世濤）

早餐酒中間混入了大量的咖啡豆，香味非常的濃郁。

這個酒極其難買，買到絕對划算，核心賣點是用了肯塔基州的波本威士忌酒桶進行陳放，儲存時間是一年，算是一種重口味世濤。價錢也比較貴。

味道的話，巧克力香草味道非常濃郁，有少許花生味道。口感沒有想象的那麼濃郁，雖然顏色很深。但是它的酒精濃度很高，喝下去很爽。由於本身原料是燕麥所以口感非常甜，苦味並不重。很奇妙的混雜著香味，甜咖啡？我也說不清楚。口腔留香非常久，喝一口香味會在口中儲存好酒，醇厚感非常棒。唯一的缺點就是：度數較高，女孩子要是喝的多會......

啤酒主要是休閒用，場合很重要，一定得是暢快的場合，至於心情不好啥的，喝啤酒，就落入下乘了。

對於華人的口感威士忌最大的問題，我認為只有一個：不酸。這個問題其實挺嚴重的，導致我剛喝威士忌時很長一段時間都感覺自己在喝香水。對於威士忌的口感一直都沒有建立正確的認識，相信我大部分華人喝威士忌第一感覺都會覺得這酒溫吞的過頭了。所以建議大家喝的時候要加點料，冰塊或者檸檬，紅茶或者可樂都可以，把酒裡面的酸補上，這個酒其他方面的表現還是很可觀的。

威士忌中我認為口感最好的是傑克丹尼，但是我承認，多數人會覺得山崎單一十二年口感更好一點。因為我一開始喝的就是傑克丹尼，剛開始喝是受到這部電影的影響。嚮往這種暴躁紳士的感覺。

電影《聞香識女人》

桌上放的就是我現在還在喝的。首先麥香味和橡木桶的味道結合的很好，其次這個酒真的很烈。適合我這種龍精虎猛的漢子。整體給人的感覺是一種有序的混亂。同時我喝酒的時候煙不離手，傑克丹尼的香味和煙的香味結合，滋味特別美妙。

白酒就很多了，其實我一直覺得原來的五塊老村長不錯，不過是我再也回不到高中時期了，現在想來當時不會喝酒，品不出白酒的滋味，只是為了攝取酒精，之後也喝了好多清香型白酒，覺得滋味太寡了，落口不像濃香型那麼甜，我之前有個回答說的是五糧液和茅臺的區別，五糧液和濃香酒最大的辨識感在於超甜的口感。以及略微發腥的蘋果香氣。我比較喜歡濃厚的口感，所以在喝過劍南春後就再也沒喝過清香型的酒。但是最後我還是開始轉喝醬香酒。可能是因為我是個鹹系男子吧，不知道現在還有沒有朋友喝過鹽糖水，就是糖水加點鹽，一杯白水立馬就變得非常有醇厚感。哈哈

如果說五糧液是蘋果味的糖水的話，茅臺系列大概就是鹽糖水。舌根的感覺非常美妙，有機會喝到飛天的話，朋友們一定要試一試。

好了，白酒最好喝的其實就是飛天。

不過，我建議大家把喝酒的路走過一遍再來嘗試飛天，否則你也喝不出門道。我也是賣酒的，年輕人我建議你們喝啤酒去，哪有那麼多深刻的感覺需要烈酒來澆灌呢？

稍微成熟一點，可以嘗試國外的烈酒，因為多數人對於酒的認知其實是錯誤的，他們把酒當做是洪水猛獸，我建議你們喝國外烈酒，是因為它的調製以及外包裝做的很人性，你能透過這些周邊瞭解酒，愛上酒。等到你開始真正喝起中國白酒的時候，那個時候我覺得我們就有的聊了。