可以的，球莖不要拔起，用剪刀或刀收割割蔥的莖葉，過不了多久又會抽牙長出新葉子

一、怎麼再長出來

割蔥的時候要保留蔥頭，只割掉上面的綠葉。另外還要水培養護，並給予它適當的光照，這樣就可以源源不斷地再生了。

二、反覆生長方法

1、保留根莖：想要讓蔥再生，必須要保留足夠的根莖。根據品種的差異，保留的長度不同。小蔥一般保留5釐米左右，綠色部分有3釐米。

2、水培生長：找一個透明的玻璃容器，高度要高於5釐米。將蔥根部朝下放入，如果容器較大，可以多放幾根。然後往裡面加上清水，水淹沒蔥白即可。不要加的太多，不然會抑制它的生長。

3、日常養護：為了促進蔥葉的生長，要提供一個適宜的環境。把它放到向陽的窗臺，這樣可以提供充足的光照，而每天光照時間不低於4小時。還可以開窗通風，有利於降溫。每天要換一次水，選用雨水或井水為宜。

4、收割蔥葉：一般1-2周後，蔥葉就能長成，這時就可以將其割掉了。蔥葉生長要消耗鱗莖中的養分，一般收割三次就不會再長了，可以換新的蔥根培養。

割蔥的時候把葉子切掉，保留它的蔥頭就能再生。長度要在5釐米左右，其中綠色部分有3釐米。將蔥頭放到透明的玻璃容器中，加一點水，確保淹沒它的根部。之後把它放到向陽的窗臺，每天光照不低於4小時。還要保持良好的通風，並且每天換一次水。1-2周後就能長出葉子，但一般只能收割三次。



一、怎麼再生

割蔥的時候要保留蔥頭，只割掉上面的綠葉。另外還要水培養護，並給予它適當的光照，這樣就可以源源不斷地再生了。



二、再生方法

1、保留根莖：想要讓蔥再生，必須要保留足夠的根莖。根據品種的差異，保留的長度不同。小蔥一般保留5釐米左右，綠色部分有3釐米。



2、水培生長：找一個透明的玻璃容器，高度要高於5釐米。將蔥根部朝下放入，如果容器較大，可以多放幾根。然後往裡面加上清水，水淹沒蔥白即可。不要加的太多，不然會抑制它的生長。

3、日常養護：為了促進蔥葉的生長，要提供一個適宜的環境。把它放到向陽的窗臺，這樣可以提供充足的光照，而每天光照時間不低於4小時。還可以開窗通風，有利於降溫。每天要換一次水，選用雨水或井水為宜。



4、收割蔥葉：一般1-2周後，蔥葉就能長成，這時就可以將其割掉了。蔥葉生長要消耗鱗莖中的養分，一般收割三次就不會再長了，可以換新的蔥根培養。

割蔥的時候把葉子切掉，保留它的蔥頭就能再生。長度要在5釐米左右，其中綠色部分有3釐米。將蔥頭放到透明的玻璃容器中，加一點水，確保淹沒它的根部。之後把它放到向陽的窗臺，每天光照不低於4小時。還要保持良好的通風，並且每天換一次水。1-2周後就能長出葉子，但一般只能收割三次。



一、怎麼再生

割蔥的時候要保留蔥頭，只割掉上面的綠葉。另外還要水培養護，並給予它適當的光照，這樣就可以源源不斷地再生了。



二、再生方法

1、保留根莖：想要讓蔥再生，必須要保留足夠的根莖。根據品種的差異，保留的長度不同。小蔥一般保留5釐米左右，綠色部分有3釐米。



2、水培生長：找一個透明的玻璃容器，高度要高於5釐米。將蔥根部朝下放入，如果容器較大，可以多放幾根。然後往裡面加上清水，水淹沒蔥白即可。不要加的太多，不然會抑制它的生長。

3、日常養護：為了促進蔥葉的生長，要提供一個適宜的環境。把它放到向陽的窗臺，這樣可以提供充足的光照，而每天光照時間不低於4小時。還可以開窗通風，有利於降溫。每天要換一次水，選用雨水或井水為宜。



4、收割蔥葉：一般1-2周後，蔥葉就能長成，這時就可以將其割掉了。蔥葉生長要消耗鱗莖中的養分，一般收割三次就不會再長了，可以換新的蔥根培養。

大蔥我們這裡沒有割的，倒是見過賣的小蔥割了的，如果割了應該沒事兒吧，它有根還會繼續往上長高，但是長出的樣子肯定不如頭茬長得好吧！我覺得還是不要割了，我一般是不會買割了的蔥的，因為一下子吃不完，時間久了，它自己好像會長似的，頭那不一般齊，不如帶根儲存的還久一些

大蔥的生命力特別強，沿蔥白割了葉子還會再長。但是我們吃蔥都喜歡吃蔥白，葉子部分不如蔥白好吃，所以儘量不要割蔥。

因為沒有傷害到它的根部，它都是能長出來恢復的。

　　蒜苗，又叫青蒜（不見光時為蒜黃）。大蒜的花苔，包括花莖（苔莖）和總苞（苔苞）兩部分。苔苞是大蒜花莖頂端的總苞，內含發育不全的花序。 品質好的蒜苗應該鮮嫩，株高在35釐米左右，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。

　　是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它生長在農田裡，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。此外，吃蒜苗還能有效預防流感、腸炎等因環境汙染引起的疾病。蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟。在各地都能生長，而且產量高品質好。如山東臨沂等地大規模種植，經濟效益可觀。

大蔥割了會長出來，但是你在菜市場買菜的時候，攤主給你夾了一根沒有根的蔥估計你也是不樂意的。

我是從來沒有看到過售賣的大蔥沒有根，就是小香蔥都是帶根的。沒有根的大蔥不容易儲存。不管是冬蔥還是青蔥，包括蔥類的各個品種沒有一個是可以割一茬賣一茬，它不是韭菜那一類蔬菜，都是連根挖出來。

從北方到南方種蔥已經很普遍，尤其是南方，種植的面積逐年在擴大，可以四季種蔥，整年供應，在種植的過程中注意解決的就是連作的問題。

所以說，每個季節都有不同品種的大蔥栽種，大蔥不是割了以後長出來的。

肯定會長出來啊，這就我要結合我甘肅農村老家裡面種植的大蔥來說了。注意割大蔥的時間是在農曆十一月，割蔥的時候只是把葉子割掉，也不是說割掉把，就是用手拔幹葉子給濾掉，拔掉而已。

在我甘肅老家的方法估計和大眾所認識的會有所不同，是在農曆十一月直接幹大蔥上面的幹葉子給拔掉，這個工作做起來比較簡單容易，一直可以持續到過完春節的正月中下旬，這個主要看你家種植的大蔥量多還是少了。

接下來就是挖蔥，注意在農曆十一月左右，農村裡面的土地，尤其是北方、西北地區有的快要凍上了，所以在挖這種割掉葉子的“短大蔥”的時候需要特別注意，不要挖斷大蔥的根部，這可是個比較有技術和技巧的農活，新人是幹不來的。

接下來就要往蔬菜大棚裡面移栽了，在這篇問答裡面我可以按照圖片的排列，把從地裡面的幹大蔥一直到割掉葉子，和移栽到最後長出嫩芽的豐收，都會有一個很全面的展現，所以在這裡還是會讓大家有一個比較全面的認識。

那麼接下來就是移栽後的售賣了，一般會到農曆臘月二十三後開始往村鎮的集市上去賣，去年年底的價格還是很不錯的，我家也有小的一筆收入，還是比較喜悅的。