一、那叫霜化過程。 二、引起的原因如：冷藏的東西太多，阻塞了內部的氣體流動。還有就是它的製冷是間歇性的，在製冷的時期是可以結冰的。一般的電冰箱冷藏室是沒有通氣孔的，所謂的通氣孔實際是排水孔，水流到壓縮機的頂部接水盤上。壓縮機工作產生熱使水蒸發，通氣孔處結冰的原因是因為排水管堵塞，可用1.5米的銅芯電線疏通。夏天環境溫度很高，而溫度冷藏室溫度很低，當人們頻繁開啟冰箱的時候，就會使冰箱內外有個很明顯的溫度差，環境中的水蒸汽在冰箱冷凍室驟然遇冷，凝華為霜，如果不及時處理久而久之就會結成厚厚的一層冰。 冰箱的冷凍室裡經常結霜，非常耗電而且會佔去冷凍室很大的體積。三、解決方法首先把冰箱冷凍室裡的霜化掉，然後在冷凍室的內壁塗上一層食用油，這樣冰箱就不會結霜了.背側的溫度就比較低，一般低於零度。需要注意的是：1、放入冰箱內的食品必須是清潔、乾淨的。水果、蔬菜及其他生食品洗淨、瀝乾後才能放入。生魚及雞鴨類應除去內臟清水洗淨後，方可放入冰箱。2、冰箱使用一至兩週後，應用浸了溫水的軟布擦拭一至兩遍，不可使用洗衣粉、去汙粉及汽油去拭擦。3、生食和熟食不要儲存在一個容器內，生的蔬菜、水果不要和生肉、魚等接觸，以防細菌汙染。4、放入冰箱內的食品之間要有一定空隙，不要緊貼冰箱左、右壁及後壁，以便冷氣對流，冰箱內放物不宜過滿。5、儘量減少開冰箱門時間及次數，減少外界熱氣進入。筆者體會冷藏室放食品一般不宜超過五至七天，取出的食品如發現有發黴、腐敗變味就不應再食用。6、盛夏炎熱天氣，從冰箱內取出的冷飲、冰凍飲料、水果、食物等應在室溫下稍放置後再食用，避免突然受冷飲刺激引起胃痛、腸炎、腹瀉或使原患有的高血壓、冠心病、腦中風等病加重病情，老人、小孩尤為注意。