對於我來說是不會在乎的，因為我是農村的，自己種自己吃很瞭解水稻的過程，現在的人都喜歡買什麼無公害，綠色，你就真的以為綠色無公害的好吃的米了，別太天真。肯定也有人在乎種植過程尤其對不怎麼知道的人，說都說得好聽，真的瞭解還是自己用心去田裡感受下。

針對這個問題，未來可能不會有太多的人知道。舉例，我們地處西昌，政府規劃建設土地基本越來越少。農業經濟重心遷移到水果業。水稻種植越來越少！土地有限。未來可能會沒有，孩子也可能不會去溯源。

我們簡單瞭解一下水稻的種植過程:翻地-選種-育種-插秧-田間管理(包括除草，病蟲害防治，授粉，灌溉等)-收割-脫粒-晾曬-加工成大米-上市。有詩為證:鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。

對於糧食安心.安全方面，似乎我們購買大米時不能完全確定是否存在潛在的有害殘留物質等的威脅，其實不然。

現代的農民多半都是有文化，而且是經驗豐富的。他們只是售賣多餘的那部分，絕大部分還是要自己預留食用，所以他們選種時就會主動選擇那些無轉基因的優良品種。現在用於防蟲害的農藥都是不斷最佳化的高效低毒農藥(它們殘留週期短)，因農戶自己也要食用自己種植的糧食，所以他們在水稻用農藥後，要等到安全週期後才會收割。在有條件的大米加工廠在加工過程中還會進行一系列的無公害處理，所以在這一方面，大家還是基本上可以放心的。

但是，在現實生活中，還是會出現個別不良商家。在選購大米時，還是得留個心眼，下面教大家選購大米的方面:1.有異味的不能買(發黴或經過薰制)2.有油漬的不能買(有經過拋光和打蠟進行色澤處理)3.沒有白點的不能買(有氧化變質發黃)。

我是五常農村小夥我來說下我的觀點。絕對有人在乎水稻種植過程的但這樣的很少，因為當前由於生活水平的關係絕大多數人第一關心的是價格其次才是品種質量。只有很少一部分關心的是健康、安全，

五常大米種植過程第一步是選種，大多數家庭都會選擇聞名遐邇的五優稻4號也就是原糧稻花香2號。第二步開始催芽育苗，育苗時就可以使用噴灑水果酵素了。第三步施肥翻地打地使用封閉藥。這是傳統的過程，當然可以選擇施肥也有很多選擇，要求高的可以使用農家肥或者有機肥等不使用封閉除草劑。第四步插秧移栽，有人工和機器之分。第五步返青肥、第六步穗肥、第七步收割。後面沒有細說因為每一步都有不同選擇，例如河水灌溉的要比使用地下水的要好、人工收割要比機器收割的要好、自然晾曬要比上烘乾塔的要好。但是這些在大米外觀上你是看不出來的，也很少有人關心。

古時《憫農》中有誰知盤中餐，粒粒皆辛苦的描述，表達了詩人對農民辛苦勞作的憐惜。古時人們種植大米基本靠人工，現代逐步利用機械和科技手段種植。

現代人生活條件越來越好，買米時更多注重的是品牌和品種，商家促銷宣傳時，說的最多的是大米產地和生長環境，而不會去說種植過程，短平快的生活方式下，誰會花時間聽呢？所以人們會更在意口感而不是過程。

我們簡單瞭解一下水稻的種植過程:翻地-選種-育種-插秧-田間管理(包括除草，病蟲害防治，授粉，灌溉等)-收割-脫粒-晾曬-加工成大米-上市。有詩為證:鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。

對於糧食安心.安全方面，似乎我們購買大米時不能完全確定是否存在潛在的有害殘留物質等的威脅，其實不然。

現代的農民多半都是有文化，而且是經驗豐富的。他們只是售賣多餘的那部分，絕大部分還是要自己預留食用，所以他們選種時就會主動選擇那些無轉基因的優良品種。現在用於防蟲害的農藥都是不斷最佳化的高效低毒農藥(它們殘留週期短)，因農戶自己也要食用自己種植的糧食，所以他們在水稻用農藥後，要等到安全週期後才會收割。在有條件的大米加工廠在加工過程中還會進行一系列的無公害處理，所以在這一方面，大家還是基本上可以放心的。

但是，在現實生活中，還是會出現個別不良商家。在選購大米時，還是得留個心眼，下面教大家選購大米的方面:1.有異味的不能買(發黴或經過薰制)2.有油漬的不能買(有經過拋光和打蠟進行色澤處理)3.沒有白點的不能買(有氧化變質發黃)。

水稻的種植過程大家應該都會了解一些，至於買大米時候有沒有人在乎這個過程那是出於什麼原因呢？如果一個特別講究，很注重產品質量的人，那他可能會在乎。因為就是有些特殊的人他要吃到嘴優質的大米，他會關心這個大米在種植過程中使用的農藥，那他會關心水稻的種植過程。就想東北出名的五常大米，和特工的石板大米，在種植過程中都是很嚴謹的，甚至有專人看護。還有一種人就是關心勞動人民的工作，他可能會在乎這個種植過程。我記得小時候家鄉也有很多人種水稻，但是好像由於雨水的原因，現在水田都沒有了，所以種水稻是比較麻煩的，雨水不好的時候還有灌溉。我認為除了這兩種人好像沒有人會在乎水稻的種植過程，最多是考慮這個大米好不好吃，價錢之類的

當然，現在對綠色食品要求比較高，會比較關注水稻種植過程中，是不是有過多撒藥之類的，畢竟是吃到肚子裡的東西。

大家好，我是農民，現在我們四川南充蓬安縣龍蠶師兒村，在家裡的人一100個人有80個人，買大米吃，原因在哪裡，家裡全是老人，又是山區田土很小，現在全是草路都沒有了，我山區房子都沒有人座了，都買的鎮上和城市去了，沒有半法去種田了，在老家種田土又沒有收穫，這幾年我們老家一下雨幾個月，我家裡有10年了沒有種田士了，在外面打工每個月有9千多也可以了！！

作為一個地地道道的東北黑龍家哈爾濱的農村孩子，我熟悉水稻種植過程的每一個步驟，深知大米最後來到大家飯桌的不易，下面我就把詳細的步驟分享給大家，希望大家能對農民的不易有近一步的瞭解！

1整地：提前將稻田的土壤翻過，讓土壤變得鬆散

2育苗：提前在某塊田中培育秧苗，撒下稻種之後，會在其上面撒上一層經過篩選過的土，好的稻苗是水稻成長的關鍵，在秧苗大約八公分的時候就可以進行插秧了。

3前幾年大型插秧機沒有流行的時候，都是人工進行插秧，而農民使用的都是秧繩，秧標，或者插秧輪，其目的就是做標記，讓秧苗插入田地之後保持直線，一個人一天大概也就一畝多地。現在插秧機的流行確實讓農民省了不少力氣也方便了很多，每天插秧的畝數大大增加，效率提高了不少，還有就是一種就是拋秧相比於人工插秧也節省不少時間.。

4除草除蟲：秧苗在成長過程中需要進行照顧，拔除雜草，必要的時候需要農藥進行除蟲，保證水稻在成長過程中沒有稻瘟病。

5施肥：在秧苗長出第一節稻莖的時候稱為分櫱期，這段期間往往需要施肥，讓稻苗茁壯成長，促進接下來結穗米質的飽滿和數量。

6補水：保證秧田水量的多少，讓秧苗在一個相對平衡的水量環境中成長。

7收割：這是農民最高興的的時候，稻穗金黃飽滿的時候，就可以收割了，過去都是農民用鐮刀一束一束割下來，然後再捆起來。現在用大型打穀機直接就出粒了，方便了許多。

隨著人們生活水平的提高，對食品的品質需求越來越高，不光只看好吃不好吃，也會在意怎樣種植的，會考慮是不是有機種植，一年種植幾次，東北土壤肥沃，大米一年一熟，其他時間都在給土壤恢復肥力。南方一年三熟的都很常見，土壤沒營養，都是考慮的範圍。

買大米時在乎水稻的種植過程的人應該不在少數吧。我就是其中一員。由於我生活的地區，沒有種植水稻的，最初我是對大米是怎麼生產出來的，非常感興趣，在真正見到水稻是如何種植出來後，非常感慨，對小學學的詩“憫農”中“粒粒皆辛苦”的詩句，有更一步的體會。後來，在瞭解水稻是怎麼種植以後，現在我買大米時更在乎它的種植過程了，為什麼呢？現在老百姓不都在乎綠色食品嗎，我也是，在乎大米在種植時，會不會用藥，大米的品質怎麼樣。

再者對水稻種植過程感興趣的就是小孩子。我想有孩子的家長會遇到這樣的情況，當帶孩子買大米時，孩子會問“大米是怎麼來的”。

一般的不會太在乎水稻的種植過程，可能更多的在乎大米的外觀，米飯的口感。可能有個別要求高的客戶會在乎水稻種植過程中農藥超不超標，重金屬超不超標。

我是種地的，我多半生都在種水稻，但是我後半生是買米下鍋，為什麼不種了，是因為種良無收益，一斤大米買不過一瓶礦泉水，所以不種了，但我要吃米飯，還得掏錢買米，我不會在意水稻植過程，只要不是壞就行了，

隨著人民生活在不斷提高，食品安全以融入到每個人腦海中，無論購買任何食品都會不由得問一聲這是哪產的，含不含防腐劑等問題，大米作為食中主食，挑選大米等糧食時更加細緻，一般我會問大米的產地，生長週期和鑑別大米顆粒是否飽滿，大米的產地特別重要，有的地方土質不同，大米的營養成分也不同，所以根據個人口味選擇南方，北方大米。

一般情況下，是不會在乎的，因為普通百姓不會在意這些的，但是，如果遇到非常講究健康養生的人群，就不好說了，他們是非常挑剔的，因為必竟身體健康最重要，所以對生產基地，生產日期都是比較嚴格的，高階的選擇也是有道理的，生命大於金錢，如果沒有了生命，其它的都不重要了，