葡萄酒這個東西就是個玄學，對於門外漢來說，裡面的坑太多。如何選擇一款好的葡萄酒，首先是品牌，第二是價格，第三是渠道。

品牌是葡萄酒質量的保證。一般大品牌的葡萄酒品質穩定。如果想買的放心一點，那就選中國產品牌。中國產品牌也有高階酒，只要錢到位，中國企業的創造力還是很強。如果選擇國外品牌，可以先了解一些世界上較為知名的葡萄酒品牌，比如奔富，他們旗下的系列產品非常多，那麼選擇的餘地就比較大。品牌選好了，錢也到位了，最後就是渠道。有些國外產品透過正當渠道流通到國內，品質也是有保障的，這就需要靠譜的渠道。比如連鎖的進口商品超市，家樂福等口碑好、體量大的超市，它們一般不會為了蠅頭小利，用假酒冒充。最後，也不能一味迷信價格，也可以看看社交媒體上的一些討論，一些價格適中，但是酒質好的葡萄酒也是值得考慮的。

其實我每次都是到酒莊聽別人介紹一下，然後跟著感覺走，購買。自己也會嚐嚐。覺得哪幾種口感，價位合適，我就記下來。先買幾個。下次再買另外幾瓶。

朋友聚會，少不了舉杯同慶，當啤酒、白酒都已經無法滿足一些追求高品質的人的需求時，葡萄酒就成了他們的新選擇。不過聚會終究是聊天話家常、侃大山，因此太過於高階的葡萄酒似乎並不適合這樣的場合。實際上，如果是過節聚會，除了要考慮所吃菜品和葡萄酒的搭配外，還要考慮餐後甜點，所以最好搭配口感強勁的葡萄酒，比如干紅。

隨著中國葡萄酒消費者和消費市場的成熟，如何在適當的場合選擇一款適當的紅酒，成為消費者非常關注的事情。

朋友聚會是一個比較隨意的場合，對紅酒品牌的需求並不是位的，品質則較為重要，同時價效比也是重要的考慮因素。主人往往也可選擇進口酒。根據主人的經濟實力，也並不拘泥於某個價位段的酒，酒莊酒、私人精選或是低價位的優質酒都比較受歡迎。現在很多進口品牌都與國內紅酒品牌或是連鎖銷售平臺合作，在它們的銷售渠道里則可以選購到真品。

推薦：蒙大菲

酒品特色：該酒呈適中的暗紅色。酒體中度飽滿，有著黑漿果和李子的果香，並伴隨著明顯的橡木味和焦香味。入口時，果味濃郁，丹寧飽滿，收結悠長並有橡木的回味。

配餐：此酒有著果味和淡淡的橡木味，可與烤肉、羔羊肉以及紅肉搭配。

最佳品嚐溫度:16~18℃。

推薦理由：蒙大菲有高中低檔產品，適合不同的追求品質的中產階級消費者的需求。

家庭聚會是最為溫馨的場合，是最自由和放鬆的飲酒場合。拋卻了面子、品位和見識，迴歸最本元的需求：品質、健康。這時候選酒，一定要選品質過硬，價效比最高的產品。

當前全球每年生產幾百億瓶葡萄酒，80%以上被稱為垃圾酒。如果自己不會選酒，那就交給會選的人去選。世界葡萄酒大師阿倫·格里菲斯目前正在做一件事，就是在全球數以萬億計的葡萄酒中，挑選幾十款優質的葡萄酒，送到中國市場。在其正規的渠道上可以不費太多心思購買到適合自己與家人，同時能為家人帶來健康的優質紅酒。

推薦：阿倫選

酒品特色：慕合懷特和西拉葡萄混釀而成的卓越酒款，黑色水果風味濃厚，酸度和單寧平衡和諧。口感飽滿、順滑。

配餐建議：烤肉、乳酪、紅燒肉

飲用溫度：14~16℃

應邀去朋友做客，兩手空空總是不好的，我們應該考慮給主人帶點禮物以表謝意。現在時興送葡萄酒，挑選一支好的葡萄酒，既能給主人留下深刻印象，增強情誼，又能在眾多賓客中凸顯自己的高雅品位。那麼在挑選葡萄酒作為禮物時，又有哪些方面是值得我們注意的呢?

1. 什麼樣的葡萄酒合適?

在挑選葡萄酒時，我們應該優先考慮朋友的喜好。人們常說知己知彼方能百戰百勝，送禮物也是如此。我們得事先知道送禮的物件喜歡什麼型別的葡萄酒。他是偏愛舊世界的葡萄酒，還是新世界的葡萄酒?是喜歡黑皮諾，還是喜歡赤霞珠?投其所好才是送禮物的關鍵。如果你對主人的喜好不是很清楚，那也沒有關係。你可以選擇一瓶你已經嘗試過又覺得不錯的葡萄酒，亦或者是你在旅途中發現的佳釀，你可以與朋友一起分享這美酒背後的有趣故事。

2. 哪些葡萄酒應該避免?

人常說，禮輕情意重。送禮物是為了表達心意，你花的心思越多，收到禮物的人就越會覺得受到重視。如果你帶過去的葡萄酒就是朋友家附近超市裡隨處可見的酒款，想必你也會覺得尷尬吧。因此，花費點心思，問問葡萄酒專賣店的銷售人員吧。他們都是受過嚴格葡萄酒訓練的專業人員，十分了解所售酒款的資訊，向他們尋求建議總是沒錯的。

3. 價格

葡萄酒的價格也是我們在挑選禮物必須考慮的一個因素，並不是說葡萄酒價Grand SantaFe貴，葡萄酒的質量就越好。套用一句時髦的廣告語，選購葡萄酒也應該是“只選對的，不選貴的”。如果你的朋友是一個喜歡冒險，具有創新精神的人，那麼你的選擇就不應該侷限於法國葡萄酒，而應該選擇一些價效比較高的新世界葡萄酒，如干露酒莊(Concha y Toro)旗下的羊駝(Vicuna)和麥卡斯(Maycas del Limari)等這些中高階葡萄酒品牌都是不錯的選擇，既拿得出手，又適合日常聚會飲用。說不定還能給你的朋友帶來一場不一樣的味覺享受。

4. 產區

世界上葡萄酒品牌那麼多，要想其中挑出一兩款葡萄酒談何容易。怎麼辦?從產區入手。看看你的朋友經常掛在嘴邊的是哪幾個產區。喜歡勃艮第葡萄酒的，就選購像葩美酒莊(Prosper Maufoux)、古永酒莊(Domaine Antonin Guyon)等這些知名酒莊的酒款;喜歡巴羅洛(Barolo)，就選擇像卡斯納(Cascina Adelaide )、多西歐酒莊(Dosio)等這些高性價比酒莊的酒款，這些葡萄酒酒體結實，經久耐存，買這些葡萄酒送給朋友總是沒錯的。

5. 時機與場合

在正確的時間、正確的地點做著正確的事情才能成功，送禮也是如此。在贈予對方葡萄酒之前，我們得先考慮這瓶酒是用於當天飲用呢，還是用作朋友的私人珍藏。葡萄酒是一種比較特別的飲品，很多情況下都需要醒酒後才能飲用，而醒酒時間的長短又會影響葡萄酒的口感。如果一瓶葡萄酒醒酒時間不夠充分，那麼就會影響其口感。因此，如果作為客人的你決定帶去的葡萄酒是要配餐一起享用時，你必須提前詢問主人，根據當天的菜式來決定合適的酒款。此外，還要確保有充裕的時間來完成醒酒工作。當然，如果你不想那麼麻煩，選擇一瓶香檳吧!它既適合搭配任何的菜餚，又有利於活躍現場的氣氛。

有錢嘛，任性，82年的拉菲來一打，沒錢嘛，認命，長城乾紅來一瓶……

言歸正轉，不要迷信什麼進口，聰明的華人連最頂級的防偽碼都能山寨，也別信什麼窖藏，文玩市場有句套話叫做舊，你懂的，水不是你想的深，而是更深，深，深！

當然啦，紅酒都是有保質期的，精挑細選看價格看牌子不看保質期會讓人笑話，另外要看度數，正常度數高點的越貴，最重要的就是看糖份，越好的酒糖份越低，看那些掛金鍊子戴金錶，拉菲兌上加多寶的都是傻x，因為在葡萄酒生產工藝中，去除糖份是最難的環節，法華人研究了幾百年都不能百分之百去除！

一百以下的，建議新世界紅酒。因為老世界如法國酒這價位魚龍混雜，30的波爾多都敢賣一兩百，50的超波敢賣幾百，而且很多國內酒商罐裝酒甚至勾兌酒。新世界的奔富寇蘭山，幹露典藏（赤霞珠和佳美娜較好），蒙特斯經典，傑卡斯珍藏，黃尾袋鼠（簽名版更好），公牛血白瓶（老世界），紛賦黃牌，貝靈哲創始者，都是入門級餐酒。幹露典藏奔富寇蘭山一點不亞於中國產200價位的紅酒。

一百到兩百的，新世界推薦奔富系列bin2，bin8，bin28和麥克斯，幹露侯爵，蒙特斯歐法和佳美娜精選，託佈雷伐木工，紛賦灰牌，公牛血黑瓶（老世界），伊拉蘇單一園，貝靈哲納帕谷等等，老世界建議法國中級莊和列級莊中的一些四五級莊中排雷挑選。老世界義大利酒受眾低，可以買些巴羅洛DOCG級別的嘗試。

兩百以上的，基本老世界法國列級莊，義大利四大雅之流的，以及新世界的奔富389 407以上，傑卡斯雨果，紛賦黑牌，智利十八羅漢（最喜歡其中的活靈魂和紫天使）等等，都不會差。這是金錢的問題，不是酒的問題！

新世界紅酒一般好入口，不用怎麼醒酒，果香豐富，對年份要求不高，無需陳年。老世界波爾多超級波爾多那些也是隨便喝，放久了會變醋。中級莊以上的就要講究年份陳年和醒酒了。2013年的法國中級莊和列級莊儘量別買，氣候問題導致質量相對不好。而好的列級莊（一二級）最好陳年喝，不然82年的拉菲為何賣那麼貴？義大利酒一定要充分醒酒。

中國產紅酒不是說不好，只是價效比不太高。寧夏賀蘭山有幾個小型酒莊出產的酒不錯，是用心做酒的。其它如長城張裕威龍之流，工業化生產的酒不能喝，至少同價位被我推薦的這些爆出屎。稍微好喝點的又賊貴，如長城特15。中國產紅酒（煙臺酒最喜歡）還喜歡加糖勾兌加新增劑，喝起來甜甜的忽悠華人，還不如買點紅糖兌水呢。悉知全球加了糖的甜紅都是最低端的！再添些甜酒（此甜酒不是加糖那種中國產劣質酒）推薦。喜歡喝甜的朋友可以試試。

首先是波特酒，有的叫加強型葡萄酒，葡萄牙特產。在葡萄酒發酵中途加入白蘭地中斷髮酵過程，這樣釀出的酒很甜，度數卻很高，一般20℃以上（一般紅酒12到15℃），所以又叫失身酒。波特酒可以陳年，越久越貴。

其次貴腐，發明於匈牙利，就是白葡萄晚收，讓其感染貴腐菌後再採收釀酒。這種酒按糖分含量劃分為3P，5P和6P，P越多越甜，也越貴。貴腐酒以匈牙利托卡伊和法國蘇玳產區最好，法國蘇玳有個一級莊，就是主產貴腐酒。託卡伊保羅酒莊和匈牙利大國家酒館的貴腐都不錯，蘇玳那個一級莊土豪隨意。

最後是莫斯卡託，這個人稱小甜水。義大利阿斯蒂產的DOCG級別莫斯卡託最出名，酒精度只有5℃左右，夏天放冰箱裡鎮一下，喝起來酸酸甜甜就是我。度數不高，女生最愛！最好的幾個牌子是小鷹，小鳥，小草，小花，旋轉木馬，以及中糧進口的泉妃，價位在50到100之間，超過100不買。 我看了上面這些，開始拿黃鼠當口糧的，還不錯。

朋友聚會，選擇什麼樣的葡萄酒。首先要確定 是什麼朋友？是經常相聚的朋友，還是多年不見的朋友。

如果是經常相聚的朋友，就不用太正式，可以平時瞭解一些比較有特色的葡萄酒，而價格又不用太貴的，朋友在一起相聚，也是為了開心，選一些有特色的，也是大家增長見識的過程，我曾經去過朋友的酒莊。有一些葡萄酒，有幾十塊一瓶，也有幾百塊或者更貴的，有不同顏色的葡萄酒，有空自己可以去賣酒的地方看看，瞭解不同酒的知識，在喝酒的時候，也能有一些談資，有助於增加氣氛。

如果是多年不見的朋友，就要找出來家裡珍藏的葡萄酒，讓朋友品嚐一下，喝葡萄酒一般都不會多，如果想喝酒可以選擇白酒、洋酒。總之，讓朋友覺得他來看你，你很重視他，畢竟多年也難得有機會相見，一旦留下好印象。你們多年的感情，也能進一步昇華。

葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。酒雖好，不要貪杯喲。

首先不是貴的就一定好，不要花錢買面子，既然是朋友，那肯定是怎麼舒服怎麼來，平常習慣喝什麼就喝什麼，如果是女士，最近發現一款星空系列，不但好看，喝著也還可以