1.煮水至水沸2.下鹼面（吃多少下多少）3.待水開後點加少許涼水，再重複一次（一共點兩次水）4.第三次水開後，將鹼面撈出，盛到早已經放好配料的碗裡。5.如果感覺碗裡缺水，千萬別用鍋裡煮過鹼面的水（因為鹼重）。要用開水瓶裡的水兌。

材料泡麵1包，綠豆芽100g，捲心菜100g，胡蘿蔔50g，雞蛋1個，青蒜幾根，花生油少許，蔥段，薑片

做法1、鍋裡熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。

2、再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽、切絲的捲心菜和胡蘿蔔翻炒均勻，倒入開水（水不要放太多）。

3、放入麵餅和調料包拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然後大火翻炒收汁。

4、倒入炒好的雞蛋拌勻。

5、加青蒜關火拌勻即可。

材料泡麵1包，黃瓜，胡蘿蔔，雞蛋

做法1、煮泡麵，將泡麵放入鍋中煮一會。

煮到略有硬心，當然最好依個人喜好掌握面的軟硬。

2、黃瓜跟胡蘿蔔切絲待用。

3、雞蛋一個打散與泡麵、黃瓜跟胡蘿蔔絲拌勻。（依口味加入鹽、五香粉等調味料）

4、鍋中放油，加入調好的步驟（3），小火煎至兩面金黃。

5、裝盤，用番茄醬做笑臉裝飾即可。

材料泡麵1包（80克）內建調味粉（1包） 小油菜3棵 胡蘿蔔半根 火腿腸半根雞蛋1個 蔥花適量 清水500ml 香油少許

做法1）小油菜洗淨備用，胡蘿蔔去皮洗淨後切片，火腿也切片備用。

2）湯鍋內加入清水，大火燒開後轉成中火，放入泡麵餅。待面開始變軟時，放入切好的胡蘿蔔、火腿片，打入整個的雞蛋。

3）等蛋清變白，完全凝固時，輕輕晃動幾下湯鍋，加入調味包中的調味粉，用筷子攪拌均勻。

4）最後放入小油菜，半分鐘後即可關火，撒上適量蔥花，點少許香油。

材料泡麵、墨魚丸、玉米腸、西生菜、金針菇、肥牛片

做法1、西生菜絲

2、將泡麵與金針菇一起煮熟，撈出裝碗（不加包裝裡的調味料）。

3、墨魚丸切片、西生菜切絲與肥牛片一起煮熟（不加調味料，青菜最後放，只略燙下即可）。

4、玉米腸切片，與煮好的墨魚丸切片、西生菜切絲與肥牛片一起擺放到面上。

5、鍋中燒開水，將方面的調味包（油包，菜包，粉料包依個人口味填放）放入再煮開。滴入醋調味。

6、將煮好的調料湯澆入面中。

食材中的魚丸、肉片，青菜親們都可以根據個人喜好更換。無處不創意，無處不生活。

希望和我一樣的吃貨們一起創意出更多有趣的吃法來。