五色雜豆湯，養五臟

五色雜豆湯，可以提供充足的優質蛋白質，兼顧五臟養生。

綠豆、黑豆、黃豆、白扁豆、紅豆。

各種豆子的功效：

綠豆：可以消腫通氣、清熱解火、降低膽固醇。

黑豆：可以補腎，滋陰補陽，排毒養顏

黃豆：提供優質蛋白質，促進消化，健脾胃，長期吃可以延緩衰老

白扁豆：增強免疫能力，消腫利尿，清肝明目

紅豆：補血、促進血液迴圈、增強體力、增強抵抗力、通便、潤腸、降低血壓，清心養神、健脾益腎。

雜豆湯的做法：

1、提前一晚把豆子泡在水裡，等量的豆子。

2、大火煮到小火。

3、一個小時後出鍋，加入適量的糖。

除了做雜豆湯之外，還有很多雜豆粥可以嘗試下：

1、雜豆小麥粥

小麥100克、綠豆50克、薏米50克、赤小豆20克

小麥：能提供能量及增加纖維量

綠豆：清熱解毒、治小便不利

赤小豆：利水消腫、解毒

做法：清水適量加材料，煮2小時，熬煮成粥。

2、黑米紅棗雜豆粥

黑米、糯米、冰糖、紅棗、花生、黑芝麻、蓮子、紅豆、黑豆、

豆子泡很長時間後，加入鍋中煮，大火熬煮，1個小時以後，加入紅棗，花生，繼續煮到熟爛。再加入黑芝麻，適當的冰糖就可以了。