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  • 1 # rakpe97

    KFC的土豆泥好吃嗎?好吃,但很貴!那今天呢,wo就來教大家做味道不輸給KFC的雞汁土豆泥做土豆泥呢,土豆的品種不是很重要,但是大小還是講究的,不能太小,會爛,也不能太大,會有顆粒感,一般來說妹子拳頭大小的土豆就差不多了,去皮,挖掉表面的眼,這個一定要去掉,不然影響口感,然後把洗白白的土豆丟到冷水裡煮,到水開時調成文火繼續熬,等到筷子可以輕易戳進土豆體內就可以撈出了,然後用工具打碎,沒工具就用勺好了,但是要注意,既然是叫土豆泥,當然要打成泥狀,打得不好很影響口感。打到略有粘性基本上無顆粒後就差不多了,這時候就可以把土豆泥塑造成喜歡的造型,然後放在一邊,但是不要讓它冷掉。然後呢就可以準備芡汁了,在小鍋裡放一點水(有清高湯最好啦),加入鹽、雞精、少許花椒粉,黑胡椒,燒開後加入很薄的芡汁,收幹一點,淋在土豆泥上,一頓美味的小點心就做好嘍如果你口味很重的話,也可以在攪拌土豆泥的時候加入碎堅果、花生之類,然後塑性,模擬成沒消化掉的果仁,效果也很不錯哦我覺得奶香型的比較適合小BB吃: 1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆,削皮洗淨,放入水裡煮半小時左右,水裡放少許鹽。差不多時用筷子試探,能很輕鬆的戳到內部就說明可以了。 2.把土豆撈出,瀝乾水,放入一個大碗中,用合適的工具.攪阿攪,把土豆攪碎。 3.然後放入適量的牛奶和黃油或者乳酪,(注意牛奶不要放的太沖動,容易把土豆泥弄稀)再繼續的攪,直到攪勻並且成泥狀為之。嘿嘿,然後就可以吃啦。 葡萄乾土豆泥 特色: 此食品質軟、稍甜。葡萄乾含鐵極為豐富,是嬰幼兒和體弱貧血者的滋補佳品。製作時,土豆要蒸熟後再製成泥,葡萄乾要用溫水泡軟切碎,然後再上火煮制調味。 葡萄乾土豆泥 配料: 主料 土豆50克,葡萄乾8克。 輔料 蜂蜜少許。 葡萄乾土豆泥 製作方法: ① 葡萄乾土豆泥 特色: 此食品質軟、稍甜。葡萄乾含鐵極為豐富,是嬰幼兒和體弱貧血者的滋補佳品。製作時,土豆要蒸熟後再製成泥,葡萄乾要用溫水泡軟切碎,然後再上火煮制調味。 葡萄乾土豆泥 配料: 主料 土豆50克,葡萄乾8克。 輔料 蜂蜜少許。 葡萄乾土豆泥 製作方法: ① 將葡萄乾用溫水泡軟切碎;土豆洗淨,蒸熟去皮,趁熱做成土豆泥。② 將炒鍋置火上,加水少許,放入土豆泥及葡萄乾,用微火煮,熟時加入蜂蜜調勻,即可餵食。 將葡萄乾用溫水泡軟切碎;土豆洗淨,蒸熟去皮,趁熱做成土豆泥。② 將炒鍋置火上,加水少許,放入土豆泥及葡萄乾,用微火煮,熟時加入蜂蜜調勻,即可餵食。

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