臺灣芋圓~~~ 吃起來可Q了~ 我花了一個下午的時間才做出來。。。圖是網上扒來的拉~ 不過我做出來的也差不多捏~~原料：芋頭，紫薯，地瓜，木薯粉，馬鈴薯粉，凍仙草做法：

1. 芋頭、紫薯、地瓜去皮，切成小方塊。注意分開放，因為紫薯色深，容易讓芋頭小塊染上色；

2. 把芋頭、紫薯、地瓜小塊隔水煮到筷子可以輕鬆穿透（可以用錫紙包住放在大蒸鍋裡煮）；

3. 煮好後拿出，把紫薯小塊用勺子攆成紫薯糊。

4. 準備好木薯粉，倒入一點開水（注意一定要是開水），可以適量加點糖，及木薯粉四分之一量的馬鈴薯粉。

5. 加入紫薯糊，揉成麵糰，不幹然後又剛剛好不黏手是最好的。

6. 芋頭塊、地瓜塊重複3-5的步驟，要注意的只是：因為芋頭本身很黏含水很多，所以不要加太多水，不然做出來得芋圓芋頭味就不濃了。 而且芋頭糰子特別難揉。。。。做好心理準備大戰一場吧！

7. 把芋頭面團、紫薯麵糰、地瓜面團揉成細長條，然後切成高一釐米的小圓柱體。麵糰太多的時候容易黏在一起，可以在盛放的盤子裡放點馬鈴薯粉。

8. 下鍋：把水燒開放入麵糰，最好分開煮不然會互相染色，像湯圓一樣煮到浮起。然後撈出用冷水（最好是冰水）過一遍，這樣會更Q。

9. 把煮好的圓子撈出鍋，加入凍仙草，以及蜂蜜和冰水，就好啦~！