含鈣豐富的食物如奶及奶製品、豆類、蝦皮、海帶、堅果等，糧食、畜禽肉類和水果中鈣的含量較少。食物中的鈣在體內的吸收率都比較低，如最易消化吸收的牛奶，鈣的吸收率也只有50％，其他的含鈣食物吸收率更低。 食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高，每公斤食物中含鋅超過100毫克，其次是肉、肝、蛋 類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可，含量20-50毫克；麥類、魚類、胡蘿蔔、土豆含6-20毫克。此外，動物性食物的含鋅量高於植物性食物，且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，鋅的吸收率一殷在50％左右，而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結合成不溶於水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸牧，吸收率僅20％左右。鋅的吸收較大程度依賴於鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏，應鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物，養成良好的飲食習慣，不偏食和挑食。大米、玉米、白麵、蔬菜和果類中含量少，低於5毫克，在食用這些食物中要注意補鋅。 缺鈣：多吃花生、菠菜、大豆、魚、海帶、蝦皮、骨頭湯、核桃、蝦米、海藻。 缺銅：多吃糙米、芝麻、柿子、動物肝臟、豬肉、蛤蜊、菠菜、大豆。 缺碘：多吃海帶、紫菜、海魚、海蝦。 缺磷：多吃蛋黃、南瓜子、葡萄、酵母、穀類、花生、蝦、栗子，李子。 缺錳：多吃粗麵粉、豆腐、大豆等。 缺鋅：多吃粗麵粉、大豆製品、牛肉、羊肉、魚、瘦肉、花生、芝麻、奶製品、可可。 缺鐵：多吃芝麻、黑木耳、黃花菜、動物肝臟、油茶、蘑菇、酵母、蜆子等。 缺鎂：多吃紫菜、香蕉、小麥、菠蘿。
含鈣豐富的食物如奶及奶製品、豆類、蝦皮、海帶、堅果等，糧食、畜禽肉類和水果中鈣的含量較少。食物中的鈣在體內的吸收率都比較低，如最易消化吸收的牛奶，鈣的吸收率也只有50％，其他的含鈣食物吸收率更低。 食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高，每公斤食物中含鋅超過100毫克，其次是肉、肝、蛋 類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可，含量20-50毫克；麥類、魚類、胡蘿蔔、土豆含6-20毫克。此外，動物性食物的含鋅量高於植物性食物，且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，鋅的吸收率一殷在50％左右，而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結合成不溶於水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸牧，吸收率僅20％左右。鋅的吸收較大程度依賴於鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏，應鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物，養成良好的飲食習慣，不偏食和挑食。大米、玉米、白麵、蔬菜和果類中含量少，低於5毫克，在食用這些食物中要注意補鋅。 缺鈣：多吃花生、菠菜、大豆、魚、海帶、蝦皮、骨頭湯、核桃、蝦米、海藻。 缺銅：多吃糙米、芝麻、柿子、動物肝臟、豬肉、蛤蜊、菠菜、大豆。 缺碘：多吃海帶、紫菜、海魚、海蝦。 缺磷：多吃蛋黃、南瓜子、葡萄、酵母、穀類、花生、蝦、栗子，李子。 缺錳：多吃粗麵粉、豆腐、大豆等。 缺鋅：多吃粗麵粉、大豆製品、牛肉、羊肉、魚、瘦肉、花生、芝麻、奶製品、可可。 缺鐵：多吃芝麻、黑木耳、黃花菜、動物肝臟、油茶、蘑菇、酵母、蜆子等。 缺鎂：多吃紫菜、香蕉、小麥、菠蘿。