排班過多和排班不足同樣影響顧客服務水平和公司的人力成本。因此收銀的排班不僅需要有豐富的經驗,同時要根據系統的報告進行有效分析,使預計的排班能最大限度地與實際的銷售額相匹配。
1.收銀員排班三人原則任何時候,保證每一臺收銀機前排隊等候結賬顧客不超過三個顧客的原則。
2.匹配營業額交易原則因為不同時段的營業額、結賬顧客數的不同,收銀員上班人數安排上也應有所差別,營業高峰期間開機數量多,營業低峰期開機少的原則。
3.排班簡單原則儘量使每個收銀員的排班簡單易記,如每週上同一班次,而不是一週內上兩、三個班次輪換。
4.成本原則將總工時控制在合理範圍內,避免收銀員閒置狀況,有效減少人力開支,更好地體現門店低成本經營策略。影響收銀排班的要素1.商場的營業時間營業時間的長短是考慮班次的主要因素之一。根據商場的具體情況,營業時間在12個小時左右,可安排兩個班次。(即早班8:30--17:30及中班13:30--22:30)2.各時段的來客數儘管在這12個小時的營業時間內,隨時都有顧客光顧,但是仔細觀察,可以發現顧客通常集中在某幾個時段,也就是商場的高峰營業時間。例如:在辦公區的超級市場,中餐時間和下午14:00--19:00的下班時段人潮最多。而一般位於郊區的商場,在早上及晚上新聞或連續劇結束後也同樣會出現一次人潮。因此,在高峰時段必須安排較多的人手,以舒緩顧客等待收銀結賬的壓力。例如:可增加10:00--19:00的早班或13:00--20:30的晚班人員,以應付下班時的購物人潮。3.假期、節令和商場促銷期遇到國家法定假日、民俗節慶或商場促銷期間,商場的營業狀況往往比平日好很多,不僅顧客人數較多,銷售額也同樣高很多,因此這時是最需要人手的時候,必須在排班上做一些調整,或設法將收銀員的休假調開。
排班過多和排班不足同樣影響顧客服務水平和公司的人力成本。因此收銀的排班不僅需要有豐富的經驗,同時要根據系統的報告進行有效分析,使預計的排班能最大限度地與實際的銷售額相匹配。
1.收銀員排班三人原則任何時候,保證每一臺收銀機前排隊等候結賬顧客不超過三個顧客的原則。
2.匹配營業額交易原則因為不同時段的營業額、結賬顧客數的不同,收銀員上班人數安排上也應有所差別,營業高峰期間開機數量多,營業低峰期開機少的原則。
3.排班簡單原則儘量使每個收銀員的排班簡單易記,如每週上同一班次,而不是一週內上兩、三個班次輪換。
4.成本原則將總工時控制在合理範圍內,避免收銀員閒置狀況,有效減少人力開支,更好地體現門店低成本經營策略。影響收銀排班的要素1.商場的營業時間營業時間的長短是考慮班次的主要因素之一。根據商場的具體情況,營業時間在12個小時左右,可安排兩個班次。(即早班8:30--17:30及中班13:30--22:30)2.各時段的來客數儘管在這12個小時的營業時間內,隨時都有顧客光顧,但是仔細觀察,可以發現顧客通常集中在某幾個時段,也就是商場的高峰營業時間。例如:在辦公區的超級市場,中餐時間和下午14:00--19:00的下班時段人潮最多。而一般位於郊區的商場,在早上及晚上新聞或連續劇結束後也同樣會出現一次人潮。因此,在高峰時段必須安排較多的人手,以舒緩顧客等待收銀結賬的壓力。例如:可增加10:00--19:00的早班或13:00--20:30的晚班人員,以應付下班時的購物人潮。3.假期、節令和商場促銷期遇到國家法定假日、民俗節慶或商場促銷期間,商場的營業狀況往往比平日好很多,不僅顧客人數較多,銷售額也同樣高很多,因此這時是最需要人手的時候,必須在排班上做一些調整,或設法將收銀員的休假調開。