三根或一根。

給灶王爺上香的規矩：

一般都是三炷香，也有上一炷香。

上香不在於次數的，一般都是早晚各一次，也不用講究確定的時間。其餘時候隨自己心意和方便。

關鍵是要懂得上香的真義：

第一、表示虔誠恭敬供養三寶，以此示範接引眾生。

第二、表示傳遞資訊於虛空法界，感通十方三寶加持。

第三、表示燃燒自身，普香十方，提醒佛門弟子無私奉獻。

第四、表示點燃了佛教徒的戒定真香，含有默誓“勤修戒、定、慧，熄滅貪、嗔、痴”意，佛並不嗜好世間大香貴香，但卻喜歡佛弟子的戒、定真香。

此外，灶王爺擺放位置也是很有講究的。

在古代的中國民間流傳著許許多多的神仙，其中灶王爺便是尋常百姓家中每逢過節便會拜的神仙，這灶王爺是神仙中比較低等的地仙，是民間掌管廚房平平安安的一種神仙!每逢佳節大家都會祭拜灶王爺，以求未來的一年順順利利。

據瞭解灶王爺一般要擺放在廚房放置案板的地方，也就是貼著灶邊上!而且擺放的位置不能太高!一般有的人家還會在兩旁貼上對聯，上天言好事，下界保平安。

據瞭解貼灶王爺是要正著貼的，並不是歪著貼，畢竟是保佑家中的平安，歪著貼顯的不尊重。在很多地方貼灶王爺是非常有講究的，這也反應出我們古人的一種風俗文化。