KFC玉米沙拉的做法推薦原料：胡蘿蔔、西芹、黃瓜、甜玉米、玉米沙拉醬。準備材料，胡蘿蔔切成0.5-0.8cm3，西芹粒0.7-0.9cm3，黃瓜粒0.5-0.8cm3，玉米選用剛採摘的新鮮嫩玉米，剝粒。製作：1000克混合蔬菜加入250克玉米沙拉醬，攪拌均勻，保鮮膜密封容器，放入冷藏冰箱，醃製至少1小時，使沙拉入味。然後就OK了。KFC的玉米沙拉醬偶不知道是怎麼弄出來滴，不過可以提供偶自己的做法。沙拉醬，也就是色拉油、白醋/檸檬汁等原料混合出來的。通常裡面還有鹽，胡椒，為了突出奶味，你可以加入純牛奶，或者是煉乳。上面的一般人們稱之為‘輕’沙拉醬。具體的做法一般是油醋比例3：1，然後自己可以加入時令水果果汁或果泥，根據自己的口味可以適當調整的。最好是“醋中滴油法”邊緩慢倒油邊攪拌。然後再加入自己喜歡的原料，比KFC的還要美味滴。重沙拉醬一般是做漢堡用的，也就是乳脂型的，不是那麼好調配的。條件要求比較苛刻，很容易搞砸滴。這裡就不跟大家說了。

1.我推薦你用味好美的原味沙拉醬,就是白色的那種,味好美的甜度和鹹度都比較合適

2.玉米如果自己做的話,可以買現成的生玉米粒,煮熟,煮的水裡加點油和鹽,但是KFC用的是進口的玉米,所以推薦你買現成的玉米粒罐頭,空幹罐頭的水分,味道更好

3.黃瓜是生的,但是要用鹽水稍微滷一下,這樣能把黃瓜本身的苦水的味道去掉,不要淹的時間很長,只要黃瓜稍微的出水就好了

4.胡蘿蔔是用煮熟的,煮的水裡也要加點油,這樣煮出來顏色才鮮豔,不要煮的時間很長,7分熟就好了,保持有點脆的口感

5.KFC的沙拉里還有西芹,看你個人喜好了,如果要加的話,用和胡蘿蔔一樣的方法制作

6.把所有準備好的材料切成小丁,一定要小,和玉米粒差不多大就好,用沙拉醬來拌它們,醬一定要多,要能把所有材料都浸在醬裡才好吃,稍微的放一會,讓他們混合入味再吃,喜歡的話可以冷藏後味道也很好

7.所有的材料都要等完全涼了之後再拌

希望你滿意!