白蘿蔔汁食品用料製作方法 1．白蘿蔔洗淨切碎。
2．放入果汁機內榨汁，加冰糖攪勻後即可飲用。 營養價值 現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
白蘿蔔的藥用
白蘿蔔、生薑、梨各10克，均勻切片後，水煎代茶飲用。治咳嗽多痰。
白蘿蔔汁150毫升，甘蔗汁10毫升，加適量冰糖沖服，每日3次。治聲啞、失聲、扁桃體炎、百日咳。
白蘿蔔汁、藕汁各25毫升，調勻服下，每日早晚2次，連續服用。治高血壓性頭暈。
白蘿蔔汁80毫升，加入薑汁5毫升，餐後飲。治胃痛。
白蘿蔔200克洗淨切絲，紫菜20克撕碎，陳皮20克，加適量水煎煮半小時，可用適量鹽調味，吃蘿蔔、紫菜，喝湯，每日2次。治甲狀腺腫大、淋巴結核。
白蘿蔔800克，橄欖200克，煎水代茶頻飲。治上呼吸道感染、急性咽炎、流行性感冒、扁桃體炎、支氣管炎及肝氣鬱滯、兩肋作痛。
取新鮮白蘿蔔，榨汁300毫升，加入麥芽糖30克，隔水燉熟熱飲。治支氣管炎、風熱咳嗽、咽喉炎。
白蘿蔔蘋果汁
原料配方 白蘿蔔葉250克 蘋果200克 白蘿蔔300克 檸檬半個 冰塊2～3塊 鹽2克
製作方法
1.將蘿蔔、蘋果洗淨，切成黃豆大小的塊。再將蘿蔔葉洗淨，用開水焯一下，剁碎。檸檬連皮切成3片。
2.在玻璃杯內放入冰塊。
3.分別將連皮的檸檬、蘿蔔、蘿蔔葉、蘋果放入兩層紗布中，用硬的器物壓榨，擠出汁，注入放有冰塊的杯中。或使用家用組織搗碎機，將檸檬、蘿蔔、蘿蔔葉、蘋果放入組織搗碎機內，搗碎出汁。用紗布過濾，將淨汁注入盛有冰塊的玻璃杯內。
4.調味以加鹽較為合適。
產品療效 對口腔炎、腸胃病、過敏體質均有一定療效。
潤燥的果蔬汁。白蘿蔔兩片、連藕3片、梨兩個（兩人份）白蘿蔔、連藕分別洗淨去皮，切條，梨洗淨，去核，適當切塊。將三者放入榨汁中榨汁，最後加蜂蜜調味。白蘿蔔、梨和連藕都有潤肺去痰、生津止咳的功效，三者合一的防秋燥功效非常突出。 白蘿蔔梨汁
主料： 梨300克 白蘿蔔300克
調料： 冰糖15克
製作工藝
1. 小白蘿蔔洗淨，切成細絲；
2. 梨去皮，切成薄片備用；
3. 坐鍋點火，加入適量冷水，將白蘿蔔絲倒入鍋內燒沸；
4. 然後用小火燒煮10分鐘，下入冰糖調勻，加入梨片再煮5分鐘；
5. 待湯汁冷卻後，撈出梨片和蘿蔔片；
6. 將湯汁用漏勺過濾至碗中，即可直接飲用。 便秘食療方——白蘿蔔蜂蜜汁配方： 白蘿蔔100克，蜂蜜適量。製法： 先將白蘿蔔拍碎絞汁，以蜂蜜調服。功效： 清熱通便。用法： 每日1次，連服數日。
白蘿蔔汁食品用料製作方法 1．白蘿蔔洗淨切碎。
2．放入果汁機內榨汁，加冰糖攪勻後即可飲用。 營養價值 現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
白蘿蔔的藥用
白蘿蔔、生薑、梨各10克，均勻切片後，水煎代茶飲用。治咳嗽多痰。
白蘿蔔汁150毫升，甘蔗汁10毫升，加適量冰糖沖服，每日3次。治聲啞、失聲、扁桃體炎、百日咳。
白蘿蔔汁、藕汁各25毫升，調勻服下，每日早晚2次，連續服用。治高血壓性頭暈。
白蘿蔔汁80毫升，加入薑汁5毫升，餐後飲。治胃痛。
白蘿蔔200克洗淨切絲，紫菜20克撕碎，陳皮20克，加適量水煎煮半小時，可用適量鹽調味，吃蘿蔔、紫菜，喝湯，每日2次。治甲狀腺腫大、淋巴結核。
白蘿蔔800克，橄欖200克，煎水代茶頻飲。治上呼吸道感染、急性咽炎、流行性感冒、扁桃體炎、支氣管炎及肝氣鬱滯、兩肋作痛。
取新鮮白蘿蔔，榨汁300毫升，加入麥芽糖30克，隔水燉熟熱飲。治支氣管炎、風熱咳嗽、咽喉炎。
白蘿蔔蘋果汁
原料配方 白蘿蔔葉250克 蘋果200克 白蘿蔔300克 檸檬半個 冰塊2～3塊 鹽2克
製作方法
1.將蘿蔔、蘋果洗淨，切成黃豆大小的塊。再將蘿蔔葉洗淨，用開水焯一下，剁碎。檸檬連皮切成3片。
2.在玻璃杯內放入冰塊。
3.分別將連皮的檸檬、蘿蔔、蘿蔔葉、蘋果放入兩層紗布中，用硬的器物壓榨，擠出汁，注入放有冰塊的杯中。或使用家用組織搗碎機，將檸檬、蘿蔔、蘿蔔葉、蘋果放入組織搗碎機內，搗碎出汁。用紗布過濾，將淨汁注入盛有冰塊的玻璃杯內。
4.調味以加鹽較為合適。
產品療效 對口腔炎、腸胃病、過敏體質均有一定療效。
潤燥的果蔬汁。白蘿蔔兩片、連藕3片、梨兩個（兩人份）白蘿蔔、連藕分別洗淨去皮，切條，梨洗淨，去核，適當切塊。將三者放入榨汁中榨汁，最後加蜂蜜調味。白蘿蔔、梨和連藕都有潤肺去痰、生津止咳的功效，三者合一的防秋燥功效非常突出。 白蘿蔔梨汁
主料： 梨300克 白蘿蔔300克
調料： 冰糖15克
製作工藝
1. 小白蘿蔔洗淨，切成細絲；
2. 梨去皮，切成薄片備用；
3. 坐鍋點火，加入適量冷水，將白蘿蔔絲倒入鍋內燒沸；
4. 然後用小火燒煮10分鐘，下入冰糖調勻，加入梨片再煮5分鐘；
5. 待湯汁冷卻後，撈出梨片和蘿蔔片；
6. 將湯汁用漏勺過濾至碗中，即可直接飲用。 便秘食療方——白蘿蔔蜂蜜汁配方： 白蘿蔔100克，蜂蜜適量。製法： 先將白蘿蔔拍碎絞汁，以蜂蜜調服。功效： 清熱通便。用法： 每日1次，連服數日。