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  • 1 # 使用者8402805395621

    清香型和陳香型鐵觀音是涼性的,而濃香型和炭焙型的鐵觀音是偏熱性。鐵觀音是涼性還是溫性的這個問題,那就要取決於鐵觀音的加工方式,市場上的鐵觀音有清香型、陳香型、濃香型、炭焙型的幾種鐵觀音。因為加工方式的不同所以導致了清香型和陳香型這兩種鐵觀音是偏涼性一些的。而濃香型和炭焙型的鐵觀音是偏溫性一些的。所以我們在選擇喝哪種鐵觀音的時候,也要稍微的考慮一下茶葉的屬性。一般情況下,大部分男性,以及平時比較容易上火的人,以及身材比較胖的朋友,適合喝涼性的清香型和陳香型的鐵觀音,而且鐵觀音可以使虛胖體質的朋友們更好的減肥。而大部分女性,以及一些腸胃不太好的朋友,有些朋友在夏天的時候多吃一點西瓜或者吃點苦瓜就會腹部不舒服的人,是比較適合喝濃香型和炭焙型的鐵觀音的。擴充套件資料:對於茶的儲存,一般都要求低溫和密封真空,這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味,但是在實際的儲存中會經常出現茶葉儲存時間雖不長,但色香味卻均不及開始泡飲的情況,原因在於茶葉發酵後的烘乾程度。採用的茶葉製作技術朝輕發酵的方向轉變,這中間感德的茶葉就是比較典型的代表。在輕發酵中,茶葉容易體現高昂的蘭花香,茶湯也比較漂亮(呈現標準的綠豆湯),但是要讓幹茶葉體現香氣,一般情況茶葉就不會烘得太乾,茶葉含一定的水分,這樣的茶葉在後期儲存時一定需要注意茶葉的低溫和密封,以減少水分在茶葉中的作用。如果茶葉烘得比較幹,入手感覺很脆很乾爽,這樣的茶葉對低溫的要求就比較低。參考資料:鐵觀音屬於什麼茶,鐵觀音營養功效分析——人民網

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