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  • 1 # malyz1

    可以,西芹性良,富含多種維生素,具有促食慾、降低血壓、促進血液迴圈等多種功效,適量的食用對身體有好處。木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能益氣強身,有活血效能,並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發。製作方法:(1)豬肉切片下調味料拌勻,醃片刻(2)西芹撕去筋絡,切片,雲耳用熱水浸軟,去蒂,洗淨。(3)燒熱油,大火下西芹,加鹽炒拌,至變色取出,(4)燒熱鑊,爆香蒜茸,下豬肉炒拌,至變白色時,下雲耳,西芹,蔥段,灑入酒,加筍片,迅速炒合,上蓋略煮,炒熟上碟。

  • 2 # 使用者2226384485603

    可以的。西芹木耳炒肉片,具有很多藥用功效。能益氣強身,有活血效能,並可防治缺鐵性貧血等。經期飲食要適當多吃含鐵豐富的食物,以及時補充被經血帶走的鐵質,從而調養身體好備孕。

    西芹木耳炒肉片的做法

    木耳用溫水泡發、洗淨,精緻點可以用手撕細,西芹洗乾淨切小片

    肉片切均勻。

    燒開水後倒入西芹,稍煮一分鐘撈出

    肉片加少許生粉和生抽攪拌均勻。

    燒開油後(清淡者可少放油)快速翻炒肉片,炒至七、八成熟左右加入木耳。

    快速翻炒片刻。

    加入西芹炒三分鐘左右,加鹽再翻炒一會兒,起鍋。

    西芹木耳炒肉片,大功告成,開吃啦!

    味道不錯哦!

      

    西芹木耳炒肉片做法小貼士

    食物相剋:

    木耳(水發) :木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利於消化,所以二者不宜同食。

    患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發痔瘡出血。

    木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。

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