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2 # 使用者4912889400776
用料
椰奶 250克
動物性淡奶油 100克
玉米澱粉 40克
細砂糖 30克
椰蓉
椰奶小方(超級簡單版)的做法
100克椰奶與玉米澱粉混合攪拌均勻。椰奶小方(超級簡單版)的做法 步驟1
耐高溫方盒裡鋪滿椰蓉椰奶小方(超級簡單版)的做法 步驟2
剩下的椰奶淡奶油砂糖一起入小鍋,開火加熱椰奶小方(超級簡單版)的做法 步驟3
待煮至沸騰,將拌好的椰奶玉米澱粉倒入,立刻迅速用耐高溫不沾鏟不停畫圈攪拌。會立刻粘稠,越來越稠要越來越用勁攪拌。椰奶小方(超級簡單版)的做法 步驟4
待攪拌均勻,稠到攪不動了,立刻關火倒入事先鋪好椰蓉的盒子。在上面撒層椰蓉。椰奶小方(超級簡單版)的做法 步驟5
蓋蓋子入冰箱冷藏一天或一夜。用手按,凝固住了,倒扣。椰奶小方(超級簡單版)的做法 步驟6
切刀沾水切方塊,再滾些椰蓉。開吃!
前言三伏天到了,好熱好悶啊!來一塊清涼的牛奶椰漿小方吧!沒有放淡奶油,減肥的小夥伴們不要錯過噢!材料主料:牛奶1袋、椰漿半盒、糖20g、玉米澱粉30g;輔料:椰蓉適量牛奶椰方塊1首先在麵包模具底面均勻的鋪上一層椰蓉,防粘,放一邊備用2然後我大概取了80g牛奶,加入玉米澱粉,充分攪拌成粉漿,完全無顆粒的那種3這是攪拌好的狀態,把這個玉米澱粉糊先放一邊4奶鍋里加入剩下的牛奶、糖和椰漿,加熱之前攪拌均勻5然後加熱,注意要小火噢,微開即可,看看邊上已經有泡泡出現了6然後迅速倒入之前攪拌好的玉米澱粉糊,繼續加熱,一邊加熱一邊攪拌,注意不要糊鍋噢,沒一會就變成這樣濃稠狀態了,關火7倒進已經鋪好椰蓉的模具裡,室溫晾涼,然後蓋上一層保鮮膜冷藏8完全凝固之後拿出來,保鮮膜上鋪一層椰蓉,倒扣在保鮮膜上9切成小塊,再倒點椰蓉,均勻的裹上即可,一口一個超級好吃噢小貼士1、加熱牛奶的時侯注意小火,全程注意不要糊鍋,要一直攪拌。2、徹底凝固之後才脫膜,不要嘴急噢,我大概三個小時之後脫的模。3、不是很甜,喜歡甜的可適量加點糖。一口一個,滿口椰香噢!