成功開展藜麥生產的主要先決條件是品種、土壤、土壤的PH值、氣候、水、降雨、溫度、輻射和海拔高度。高寒冷涼地區具有最適宜的種植條件。即使相同的品種，在不同環境，藜麥的品質相差極大。

整地是決定作物未來成敗的一項重要活動。

鑑於作物種子個體小和對土地型別的要求，這項活動必須適時開展，使用相應的工具並採用符合作物要求的技術和方法。

在使用先前曾種植過其他作物的土地時，建議與非同科作物進行輪作，最好是曾種過馬鈴薯或其他塊莖植物的土地，利用疏鬆的土壤和殘留養分。

應當在天氣條件最有利的時候進行播種，適宜的溫度為15-20℃，土壤層溫度高於8℃，土壤溼度至少相當於田間持水量的3/4，以促進種子發芽。

藜麥是一種對養分要求很高的植物，主要是對氮、鈣、磷和鉀的需求。

因此，它需要得到很好和充足的施肥。

與其他任何植物一樣，除了寄主媒介傳播的病蟲害對未來生產潛力和種子質量產生影響以外，藜麥也容易受到雜草的競爭，尤其是在生長初期，因此建議儘早除掉雜草，以避免它們對水、養分、光線和空間的競爭。

需要及時防治病蟲害，採取預防措施，避免造成嚴重損失。尤其連片種植後，病蟲害會很嚴重。

收穫是生產過程中的一項重要活動，因為它決定著能否獲得可供出售的優質糧食。

在土壤、溼度和溫度條件最佳的情況下，藜麥潛在產量可以達到11噸/公頃。

商業產量約6噸/公頃。但是出於對品質的要求，產量2。5噸/公頃是最佳選擇。