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  • 1 # 空山松子落m

    巴旦木和杏仁主要有五點區別。巴旦木是扁桃的核心,產地集中在新疆地區,果仁呈土黃色,為橢圓形,口感較脆,可以健胃潤腸、減肥瘦身;杏仁是杏的種子,產地分佈較廣,果仁的表面有條狀溝壑和棕色果皮,口感微苦,能夠降血脂、抗氧化。

    1、種類不同

    巴旦木

    在巴旦木和杏仁的區別中,種類不同是區別之一,它們是兩種不同的堅果。巴旦木又叫巴旦杏和扁桃仁,是扁桃的核心,是薔薇科桃亞屬植物;杏仁又叫杏核仁、苦杏仁、木落子,是薔薇科植物,杏的種子。

    2、產地不同

    在產地方面,巴旦木最大的產地在美國的加利福尼亞州,在國內則主要集中在新疆地區,是新疆地區的特產堅果;杏仁的分佈範圍較為廣泛,除了廣東海南等地,全國各地均有種植,多分佈於北方地區。

    3、外觀不同

    杏仁

    在外觀方面,巴旦木的果殼比較薄,果仁呈土黃色,為橢圓形,個頭較大;杏仁的果殼較厚較堅硬,果仁的表面有條狀溝壑,還有一層棕色的果皮,一端比較圓,另一端比較尖,個頭要比巴旦木小。

    4、口感不同

    在口感方面,巴旦木氣味香甜,口感較脆,非常適合作為零食食用;杏仁氣味芳香但吃起來微苦,如果是經過處理的杏仁,苦味會不明顯,還會帶有淡淡的鹹味,除了作為零食,還可以入藥。

    5、功效不同

    巴旦木

    巴旦木和杏仁在功效方面也有不同。巴旦木可以健胃潤腸、減肥瘦身、安神明目,孕婦適量食用巴旦木對胎兒的發育有好處;杏仁能夠降血脂、抗氧化、預防心臟疾病,但是生吃或者多吃會中毒,孕婦不宜食用。

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