下面放半鍋涼水，電飯鍋上面是一個帶孔的篦子，鋪一層乾淨的紗布，把買的乾麵【要買那種壓面機出來的那種】【買最細的，或者中等寬度，本人喜歡吃最細的】鋪在上面，蓋好蓋子即可。把開關撥下來，和蒸米飯一樣。在做哨子，哨子做好了，面基本就蒸好了，拌在一起享受美食吧

電飯鍋蒸麵條的方法

一 材料

主料：五花肉100~150g一定要略肥的，青椒一個，生薑2片，醬油一勺，鹽一勺，溼麵條500ge

二 工具

做法

1、麵條放電飯鍋裡隔水用蒸籠蒸，水開後10~15分種端鍋，放置一邊備用。

2、五花肉切薄片，不要特別薄，否則蒸後肉片會找不到的；青椒切塊，生薑切片或絲。　

3、肉片放容器中加適量鹽及醬油拌勻。

4、電飯鍋鍋加油，加生薑絲，炒肉。

5、然後放入青椒翻炒，稍燜後加適量量醬油、水及食鹽，略燉幾分鐘端鍋。

6、把前面蒸好的麵條放入飯鍋內，和菜用筷子配合拌勻，最好是拌勻後基本上面條全部染上不太濃的醬色，且菜湯基本被面條吸收沾染不留太多剩餘。

7、在電飯鍋的籠篦上鋪上籠布，把上述拌勻的麵條均勻鋪在籠篦上，蓋嚴，隔水蒸，時間掌握在冒氣後20~30分種即可出鍋。

四 小貼士

1。醬油、食鹽及水量應較多，要求菜湯量較多、略鹹些，且醬色較濃。

2.無籠布用大片白菜葉子鋪勻也可