一、採摘時間：

中醫藥物學上面講：桑葉的藥性味苦、甘、寒，具有散風除熱、清肝明目之功效還是女士美容之良藥。一般是沒有副作用。我去年採摘了不少，現在喝光了，在我家都代替了茶葉，有的為了減肥，有的為了美容，老年人為了通便。哈哈哈，老爸老媽那天打電話還抱怨採摘少了，去藥店買的味道不咋地。

二、霜桑葉的處理

1、處理

採摘後的桑葉，不要放置在Sunny下暴曬，採取在通風處陰乾，顏色翠綠，特別是泡水以後，茶湯金黃，桑葉碧綠特別的養眼的。

2、儲存

找一個玻璃瓶子，最好不透氣，防止桑葉返潮，變色。

3、泡水

開水，浸泡3--5分鐘飲用最佳。

三、價值：

有疏風清熱，涼血止血，清肝明目，潤肺止咳之功。常用於治療風熱感冒、肺熱咳嗽、肝陽頭痛眩暈、目赤昏花、血熱出血、盜汗、消除眼部疲勞，消腫、清血，治療痢疾、浮腫，補肝、美膚等功效。桑葉茶可以減肥。

四、形態：

葉：葉片形狀卵形，葉先端尖，基部圓，葉片邊緣有鋸齒，葉片有二種，有的有深裂，有的無深裂的，採摘時間長了，朋友就會發現了。上面無毛，下面沿葉脈疏生毛，葉片顏色翠綠如玉，有微微的光澤。

寒冬白梅，回答，每年霜降時節採摘桌椹葉效果最佳，叫霜桑葉是好葉，最佳藥效葉，想採桑葉的朋友請記住時間，別錯過了季節，記住霜降節，大約在公曆11月初時採摘。別忘了哦。

桑葉又名鐵扇子，為桑科植物桑的乾燥葉。一般以初霜後採摘為佳。（個人感悟：春夏採花、葉，秋冬採根莖。當然這也不是絕對。）

味甘、苦，性寒。歸肺、肝經。

桑葉具有疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目，涼血止血的作用。用於風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花，血熱吐血，鼻出血。

煎服，5～10克；或入丸散。外用煎水洗眼。桑葉蜜制能增強潤肺止咳的作用，故肺燥咳嗽多用蜜制桑葉。

1.常與菊花、連翹、薄荷、桔梗等藥同用，用於治療風熱感冒，發熱，喉嚨癢，咳嗽等。

2.常與杏仁、沙參、貝母等同用，治療輕度肺熱，咳嗽痰少，色黃而粘稠，或乾咳少痰，咽喉癢等；重者則常與生石膏、麥冬、阿膠等同用。

3.常與菊花、石決明、白芍等平抑肝陽藥同用，用於治肝陽上亢，頭痛眩暈，頭重腳輕，煩躁易怒者。

4.常與菊花、蟬蛻、夏枯草、決明子等疏散風熱、清肝明目之藥同用，用於風熱上攻、肝火上炎所致的目赤、澀痛、多淚。

5.常與黑芝麻同用，用於治療肝腎精血不足，目失所養，眼目昏花，視物不清等症。

6.另外單獨使用，還具有降血糖的作用。

由於桑葉性寒，故處於經期或懷孕中的女性要慎用。

釆桑葉的時間，如果作藥用的，一般以春後和霜後。

春後釆桑葉，這個時候的桑葉比較嫩，生長快水份相對較多，中藥中也有用嫩葉作配伍的。

霜後釆桑葉，一般釆綠中泛黃光的桑葉較好，生長時間長，成份足，而發黃的桑葉就建議不要釆用。而這個時間段的桑葉，釆收後容易曬乾或蔭幹脫水，有利於長時間儲存。

桑葉脫水是個比較容易疏忽的處理程式，要有所注意，會直接影響成品乾貨。由於在桑葉釆收後，經過漂洗，桑葉含水份過高，整片葉涼曬容易粘連難幹，一兩天就好容易讓釆收的桑葉變壞，就不建議再曬乾使用了。你可以將洗乾淨的桑葉切碎再曬，並且定時翻動有效脫水，幹後的桑葉也很容易碎的。儲存的桑葉記住要脫水乾透，不然過段時間開啟可能由於含水份會黴壞。

至於其他時間段，最好看天氣預報近幾天是否天晴有太陽，或使用其他方法脫水烘乾，也免強可以作收存之用。

如果釆收桑葉食用，最好以鮮嫩為要，時間過長保持的外界環境影響因素就會變多。

釆收的桑葉要靠各自觀看各地的環境，要防蟲，防農藥，防滅草劑。

據我說最好是在3月底，剛發芽的時候最好，我已實驗過，原來我咳嗽到醫院買了很多藥，劃了不少錢，還到華朝醫院，弄15服中藥，難吃得很啦，於是我手機上看到桑葉有那麼多作用，我就去採來泡開水喝，現在身體很好。

必須是霜降以後，下霜後採摘，用水洗淨，快涼干時用刀切成2cm長，再用炒鍋用小火炒，炒至半乾再揉出水來，再用小火炒出香味即可。