冰糖檸檬膏的製做方法如下

1.先把檸檬切碎並把檸檬核去掉，最好有多碎切多碎，這樣可以方便入味，檸檬茶的檸檬皮還可以直接吃掉，口感也是很有嚼頭，小塊的檸檬就比較容易入口。

2.讓後就是非常簡單的步驟，把所有材料全部一股腦倒入鍋中，再新增適量的水，水的比例也不需要太過於執著，能把材料全部浸泡到就好了。

3.然後我們就可以開煮咯~~~煮的過程一定要保持小火，不要太大火啦。並且適當新增水，不要煮糊了材料就行了。上圖是煮了有2小時左右的冰糖檸檬，顏色開始變焦糖色啦~~~

4.製作要點：這個過程只需要不時新增水，保持不要煮糊！

5.上圖是已經制作了有9小時的冰糖檸檬，顏色已經變得非常黑的焦糖色了。

6.這時進入了最後的收膏階段，這時最最關鍵的一個步驟了，大家要注意啦，上面製作的時候由於添加了水份進去熬煮，我們為了膏滋可以儲存就一些，在最後的收膏階段會盡量把水煮幹，這時候就不要再新增水啦，並且要用筷子不斷對膏滋進行攪拌，以防粘住鍋底。

7.當膏滋裡的水被收乾的時候，膏滋會出現這種魚眼泡泡，這時候表示膏方熬得差不多了。

8.把膏滋用一個小鐵勺勺起來一點點，吹涼了，滴在一塊麵紙巾上，面紙巾上面沒有水跡的話，表示這個膏方就熬好了，裡面是完全沒有一滴水了。如果還有水跡，那還得繼續熬。

9.這是製作過程中最最最關鍵的一步，它是製作是否成功的一個關鍵步驟哦。

10.膏方熬好了以後就可以裝瓶攤涼啦，一定要攤涼了才把蓋子蓋好哦。