玉米兩頭有粒，中間無粒是什麼原因造成的

在正常的生長情況下，玉米授粉後應該在果穗上都會長出非常飽滿的玉米子粒來，如果出現兩頭有玉米粒，而中間是空的，清水塘認為還是玉米在授粉期間出了問題。

玉米拔節抽穗後，雌蕊進入抽絲期，抽絲的時候都是玉米棒最底部先抽絲，然後再慢慢的向上移動，最後是頂部抽絲。抽絲後從玉米穗的頂部包衣突出來接收雄蕊掉落的花粉進行受粉，在授粉期間溫度、水份都是非常關鍵的。

在這個從底部到頂部抽絲完成前後一共需要大約一個禮拜的時間。所以，如果在這大約一個禮拜的抽絲中間時間段出現了高溫或者極度乾旱問題，則剛好就是在中間果穗抽絲的時候碰到了授粉不利的情況，這樣果穗中間部位就沒有授粉到，自然也就不會長出玉米粒來了。當我們發現高溫或者乾旱問題後，採取措施澆水後，問題得到緩解，這是頂部就會正常的抽絲授粉，頂部就會正常的長出玉米粒。而且，在中部玉米粒沒有長出來的情況下，頂部的玉米粒會長得比平常更加飽滿，就如題主拍的圖片一樣的。（如下圖）

以上就是一點個人看法，如有不妥請大家指導。

玉米棒兩頭有粒中間無粒被稱為"啞鈴狀"玉米果穗，是玉米畸形果穗之一。其原因是玉米果穗中部花絲沒有正常完成授粉授精所致。

玉米花絲是玉米授粉授精的重要器官。玉米果穗上米粒的形成與花絲數呈正相關關係。花絲能否正常發育決定著果穗的產量和質量。

花絲的活力強壽命就長，那麼接受來自雄穗的花粉時間就會更長，那麼玉米果穗的結實率就會高些，相反就會低或者不結實。

花絲一般情況下是在玉米天花(雄穗)開花約三天後才開始伸長的。伸長時從果穗的基部開始，向上逐漸延伸而且生長速度極快。但到了中部和頂端花絲生長就變慢了。

花絲伸出果穗苞葉後接受來自雄穗天花上的花粉進行授粉授精，完成授粉授精後逐漸枯萎死亡(農村稱"焉須")。這一過程大約需要七天時間完成。

但是這一星期中，基部花絲活力強些授粉授精率高些，中部及上部花絲沒基部花絲活力強，如若遇上高溫乾旱天氣時，花絲表面的粘液會很快失水乾枯喪失花粉活力，落在柱頭上的花粉會萌發困難。

即使萌發也會因為沒有足夠水分使萌發的花粉很難順利到達子房，同樣出現授粉授精困難致"不結實"現象。高溫乾旱天氣消失後，花絲恢復正常生長髮育和授粉授精。所以就出現了"啞鈴狀"畸形玉米果穗。