認同，因為媽媽做的飯菜是從小吃到大的，裡面融入的是童年的回憶媽媽的愛。有時候身在異鄉吃起飯菜會會想起媽媽的做的範操，但是就是沒有家鄉的味道，所以媽媽做的飯菜是獨一無二兒的。

當然了！媽媽做的飯是用愛用心做的，別人給你做飯只是工作任務而已。

現在回想起老媽烙的餅，還能記起那淡淡的餅香味兒，從開始揉麵，到麵糰成型然後切成小團用擀麵杖擀成薄面片。之後用攤餅的小鍋，熱油放上面，清香的烤餅味兒就出來啦。我家的小狗也在流口水……

認同

好像無論用什麼刀 媽媽做的菜都是那麼好吃

在這裡我來安利一把刀

#廚具#中式菜刀，從來就不屑於組成套刀集體出道，而是有著“一刀走天下”的孤傲：刃要利，能快速切絲切片，重量要適當，落刀時在重力加速度的作用下，可以大幅提升精準的切割能力。

一把菜刀處理全部食材的利索痛快，是日系或德系廚刀無法比擬的。

在國營撈刀河刀剪廠興盛時期，撈刀河的人到外地去，就帶把刀做人情，收禮的人會覺得是極為體面的事情。

菜刀諧音“財到”，寓意吉祥，更何況這份禮物還美觀實用：刀背前窄後寬，一根蔥形，刀口魚肚形，能前切後砍，硬度均勻，不崩不卷，切肉過筋，切姜不留絲。

彼時撈刀河刀剪廠在長沙市內的門市部門庭若市，產品不止是國內顧客追捧，還遠銷東南亞，大量創匯。根據老匠人的回憶和我們找到的舊證書，可見撈刀河昔日的驕傲：“……該廠為輕工業部刀剪定點企業、全國民用刀剪協會副理事長單位，產品均榮獲部優、省優、1990年、1991年連獲全國第一、二屆輕工業博覽會銀獎。”刀剪工藝精湛，培育出業內名匠無數，後來的陽江十八子創始人李輝，也曾於上個世紀八十年代，在撈刀河刀剪廠學習了3個月。

如今的撈刀河菜刀市場，魚龍混雜，讓人無法把這手柄粗糙，鋼材低劣的菜刀與“天下第一”的名號聯絡在一起。幾位年過花甲的老匠人還在堅持掄錘鍛刀，維繫正統的撈刀河刀剪製作技藝傳承。

我們能為這失落的榮光做些什麼？是材料落後，就去尋頂級良材。是式樣老舊，就想辦法在保留核心要素的基礎上改良。我們，中匠文化，相信工匠精神絕對不是手工的機械重複，而是在這無數次的反覆中始終保持精進。現在絕大多數頂著“撈刀河”名號的菜刀，仿形都仿得極為粗糙，更談不上對匠心的傳承，這也配叫撈刀河？ 歷時18個月的努力，材料的徹底革新，工藝的嚴苛最佳化，我們讓撈刀河菜刀以“湘極·撈刀河精作”的姿態復出江湖，宣告天下：這，才配叫“撈刀河”。

非常贊同。世上只有媽媽好，有媽的孩子像塊寶。我們從小耳聽目染的歌曲，還時時在我們耳旁縈繞，媽媽在我們心裡的位置是任何人都無法替代的，無論是忙碌的身影還是嘮叨的話語，無論是花白的頭髮還是粗糙的雙手，無論是噴香的早餐還是豐盛的晚飯，都是為了兒女無怨無悔的付出，這也終將影響我們的一生。哪天，你站在遠離媽媽的遠方，你站在遠離媽媽的另一個國度，你站在遠離媽媽的海峽一邊，任你高官厚祿，錦衣玉食，當夜深人靜的時候，在你夢裡的，仍然是媽媽親手做過的早餐，煮過的餃子，炒過的荷包蛋……

別人的媽媽不瞭解，我們家，很多兒時媽媽的菜，客觀來說，是長大了，好東西吃多了，再也找不回感覺！記得上初二那年過年，媽媽炸蘿蔔丸子，我守著鍋吃熱乎的，別提多滿足！長大工作了，有一年特別想吃丸子，媽媽再炸，總感覺欠點什麼，就是沒那麼香！小時候父母要上班，週末買一袋面，找人加工成掛麵，一箱一箱裝好，再炒點臊子，我們中午放學回家，自己洗點青菜下點面，碗底盛一勺麵湯，然後倒些醋再挖一勺臊子帶些大油，面撈出來，香氣撲鼻！現在這些媽媽的手藝，都留給了小侄女留戀享受！

嚴格認同這個觀點！

世界上沒有第二個人能做出來有媽媽味道的飯菜。

一直從事健康行業，之前守店沒有時間出去學習。去年由店面拆掉關門了。今年一直在外地遊走學習。來來回回折騰了幾個月。到現在才算是安下心了在家照顧孩子。

外地學習期間，孩子有奶奶幫忙照顧。每天兒子睡前都會打電話聊一會，電話裡兒子經常會說奶奶今天做的什麼飯什麼飯挺好吃的。等我回到家的時候問孩子，媽媽做飯好吃還是奶奶做飯好吃。十歲兒子的回答驚訝到我。他說：雖然媽媽做的飯比奶奶做的略微遜色一點點，可是我還是願意吃媽媽做的飯，因為媽媽做的飯有媽媽的味道，有家的味道。瞬間淚崩的感覺，原來看似一頓簡單的飯菜對於孩子來說如此意義非凡。

我當即下定決心用心努力做出讓孩子合口味的有媽媽味道的，有家的味道的飯菜給我的寶貝吃

當然認同，媽媽炒的菜是所有頂級廚師都無法超越的，這個並不是說媽媽炒的菜技術有多麼的出神入化，口味有多麼的美味，而是媽媽炒出來的那種味道那份對子女的愛，是所有人無法比擬的！小時候很喜歡看著媽媽做飯，自己也會很積極的幫媽媽去打下手，這種過程是一種享受，享受你和媽媽一起勞作的時光，享受你和媽媽一起成長的時光，更是享受你和媽媽之間愛的時光，看著和媽媽共同做出來的美食，心裡樂滋滋的，吃著更是美滋滋的！而長大了，我們有了我們自己的工作自己的家庭，跟父母呆的時間就很少了，而每次回去媽媽都免不了忙碌一番，為子女做上一桌好吃的，媽媽對子女的愛全都在菜裡了，把她對子女想要表達的嘮叨，祝福都用菜來傳遞了，這樣的菜我想世界上哪個大廚都比不了，因為每個子女的心裡，媽媽做的菜都是無法超越，無法比擬的！