烏賊俗稱墨斗魚、烏魚，因其沒有脊椎骨，雖稱魚類，其實它是生活在海洋中的軟體動物。；烏賊不但食之味道鮮美，營養豐富，而且全身皆可入藥。；烏賊的內殼，藥材名稱為海螵蛸、烏賊骨。海螵蛸是中藥店和中藥房的藥鬥裡不可缺少的常用傳統中藥。《本草綱目》中記載海螵蛸“諸血病皆治之”。海螵蛸具有收斂、止血、制酸、止痛功用。烏賊肉可養血滋陰。；海螵蛸是治療胃部疾病的主藥。用海螵蛸配製的治療胃病的中成藥，如胃痛散、胃痛丸、胃藥片、烏貝散、甘烏散、靈胃沖劑、胃潰瘍顆粒等，在治療胃部疾病時，都發揮了顯著的療效。；海螵蛸是治療各種出血的良藥。中國有許多用海螵蛸治療出血的良方。治療胃出血，可以用海螵蛸加白芨共研細粉，內服治療；治療肺結核咳血，可以將海螵蛸、仙鶴草、茜草煎後服用；治療血尿，可以將海螵蛸、生地、茯苓各等量研末後服用；對於外傷引起的出血，可以將海螵蛸、骨粉、蒲黃炭各等分研末撒佈於創面治療。海螵蛸還可用於拔牙及鼻部手術止血。醫院裡有一種用烏賊骨粉和澱粉製成的膠性海綿，用於拔牙後止血，一般在用後1～3分鐘即可止血。這種海綿，對組織無異性刺激，用後24~48小時，海綿即被創口吸收，而且無不良反應。鼻部手術後，用這種海綿填塞傷口，海綿慢慢釋放出烏賊粉而發揮止血藥效。海綿中的其他成分，因在填塞後緩緩自溶，不用取出或沖洗，為此，深受醫生和患者的歡迎。；海螵蛸富含大量碳酸鈣、磷酸鈣等無機鹽。碳酸鈣是一種作用和緩的抗酸劑，服用後可治療胃酸過多症。；烏賊直腸末端膨大部分叫墨囊，是烏賊在遇到危險時，向強敵施放的烏賊墨的貯存物。烏賊墨的主要成分是烏賊墨黑色素，它是全身性的止血藥，可用於消化道出血、功能性子宮出血和肺咳血的治療。此外，藥理研究還發現，烏賊墨對急性放射病有預防作用。；烏賊骨經過一定的製備工藝，可以得到一種複合物，這種複合物有一定的抗癌作用：對接種腹水瘤180小白鼠的抑制率為43~55％。除此之外，烏賊體中還可以提取出具有抗病毒作用的物質。烏賊肉煮食，可治婦女血虛經閉等。烏魚蛋可開胃利水。烏賊確實渾身都是藥。