區別在於：工藝工程師是針對生產過程工藝設計和工藝控制管理，研發工程師以實驗、開發新產品、新工藝為主。工藝工程師，英文名稱為Process Engineer，是一種工業企業中的崗位名稱，工藝工程師主要負責提升企業產品的工藝水平、提升產品的質量。工藝工程師的種類有很多，按工作方向來分，主要有機械工藝工程師、化工工藝工程師、製造工藝工程師、電氣工藝工程師等。作為工程師的待遇主要是自己對企業或科技的貢獻大小而區分，不是按崗位來劃分的。不管在哪個崗位，只要作出自己就有的貢獻，都會獲得很高的待遇的。另在工作中同等職稱在工資待遇上是沒有太大差別的，至於前景也是無法比較的，關鍵是你自己給自己定位，屬於研究型人才，你就走研發的道路。屬於操作型人才，就選擇工藝技術。不管怎樣行行出狀元。一、合格的工藝工程師必須非常熟悉產品的設計、製作工藝、包裝、運輸及產品的配套使用功能；在本行業屬通才，瞭解所有工序工藝；二、編制工藝流程，下生產指令單之前對產品製程工藝的核定；三、規範與公司產品配套使用的採購產品工藝、使用功能要求，並籤樣板給供應商、品質部、採購部；四、對新產品進行可生產性的評估，打樣評估；五、做好預先品管，提醒生產過程及檢測時的品質注意事項。

其實在大部分企業，這沒有什麼本質的區別。

在個別企業中，研發工程師能接觸更前端一點的產品開發。