首先，我們準備一個蒸鍋裡的金屬篦子。它的材料有鋁的也有不鏽鋼的，最好是不鏽鋼的，硬度大一些，更容易脫出棗核。我們主要利用篦子上的大小不一的圓孔來取出棗核。

拿起一顆棗子仔細看看，就會發現棗子的兩端是不一樣的。在棗子的尾部，有一個凹進去的小坑，等一會兒我們就是利用這個小坑來去除棗核。每一個棗子都要認準它的尾部哦。

下面開始去棗核。拿一個深盤放在堅固的桌子上，然後把篦子蓋在上面，取一個棗子，讓它的前部朝下，尾部朝上，選一個大小合適的篦子孔，把棗對準圓孔。

然後一隻手固定住大棗，使它的尾部朝上，前部對準鼻子圓孔，另一隻手拿一根結實的筷子，垂直對準大棗的尾部小坑，用力的向下捅去，很容易的，就把棗核捅出來了，棗核落到底部的盤子裡，棗肉落在篦子上面。

就這樣，我們用這個方法，很快就把一大把棗子的核去掉了。大家看看是不是很簡單啊？去了棗核的大棗，吃著更香甜，再也不怕棗核咯牙齒啦。

快速去棗核小妙招：

一、準備工具

1、一把水果刀

2、帶挖球器(帶刻刀)

二、快速去棗核

1、選一枚大棗，帶把的一端A朝上。可以清晰的看到以小把為圓心的一個小圓。

2、沿圓的弧線把刻刀插入，直至刻刀寬處要破壞棗的外觀處停止。

3、在上一刀的對側沿弧線。再刻一刀。

4、取水果刀在棗的正中間縱向切開，直至刀䃥到棗核。注意不要切偏。

5、用手將棗沿切口輕輕掰開，露出棗核。

6、從A端小心的沿棗核邊緣再次插入刻刀，輕輕往另一端推，並慢慢撬起棗核A端(這個 要小心，不要太用力。容易傷手)

7、用手指捏住棗核A端，輕輕轉動一下，棗核就取下來了。

1、篦子

家裡面蒸鍋裡的篦子，就是一個極好的去棗核的工具，把棗立起來坐在篦子的眼上，用筷子帶方頭的那端對著棗子中間往下一捅，棗核就會透過箅子的圓孔掉進盆內，棗核就出來了。這個方法我試過了還真挺快呢!你要是心疼棗核上還粘一點棗泥，那還可以一邊舔著吃棗核一邊幹呢。如果家裡剛好沒有箅子，那也不要緊，用圓孔大小合適的漏勺來代替就行了，這樣給棗去核，不影響外形，而且操作 ，節省了時間，也節省了精力。

2、筆

找一個適當粗細的筆，用筆帽或者筆殼都行，弄乾淨，用筆帽沿著棗核的方向插進棗裡邊，即可摳出棗核，方便省力。

3、木片

選取一塊比較厚實的小木片，在木片正中挖出與棗核直徑差不多的一個小孔。去核時，先將木片平放在桌子上，用手將棗子豎起對準木頭上的小孔按住，然後再用一根筷子從棗子的頂端向下頂去，棗核就會很容易地被頂了出來。然後，將去核的棗在水裡浸泡一段時間，然後再放進水裡煮開，這時棗子的表皮會因為水煮而完全泡開，這時再剝皮也就不費勁了。