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1 # 守護生命光彩
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2 # 周翔大夫
首先,蘿蔔中富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質等,素有土人參之稱,腫瘤患者當然是可以食用的。
其次,說一說乳腺癌和甲狀腺癌的飲食。
1、烹調方法和飲食方法要注意,儘量提高患者食慾,在選擇食物,生產,烹飪時,應營造良好的食物感,在味道,顏色,香氣,形狀,工作上儘可能多可能並滿足患者的口味和習慣。根據患者的消化能力,採取少量多餐,混合搭配,補液,軟食和硬食交替,甜鹹交換等形式的膳食。吃飯時營造愉快的氛圍,嘗試與親人一起吃飯。在進食前,儘量避免菸酒等不良刺激。
2、營養應相對均衡,根據患者的需要,每種營養素應適量,除了優質蛋白質攝入量外,一般應低脂飲食,適量碳水化合物。注意維生素,無機鹽,纖維素等。這些可以從新鮮蔬菜和水果中獲得。
3、配方結構應合理,癌症患者的食譜一定不能簡單單一,要多種多樣,合理的結構,在製作食譜時,應儘可能接近:營養品質高,柔軟易消化,富含維生素,最好在醫生的指導下進行。
4、總熱量,癌症患者每天攝入的食物總熱量一般力求不低於正常的最低要求,即每天超過10千焦耳,因為癌症患者蛋白質分解程度高,合成代謝功能降低,營養素處於不能使用的負氮平衡狀態,因此應增加對蛋白質的需求。一般來說,每日攝入的蛋白質應超過1.5克每公斤體重,並應以優質蛋白質為基礎,如雞蛋,牛奶,肉類,豆製品等。
5、忌菸酒,吸菸酒不僅不利於患者的康復,還對正常人的身體有害。避免油炸,熏製,醃製,烤制,發黴和其他含有高卡路里和高脂肪的食物。有些食物有粘性,脂肪,硬而難以消化,不吃東西,會增加患者的負擔,這不利於以後的康復。
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3 # 北京醫院甲狀腺李醫生
乳腺癌和甲狀腺癌是可以吃蘿蔔的,蘿蔔只是一般的蔬菜,吃蘿蔔也有助於通氣的,對於乳腺癌和甲狀腺癌來講並沒有什麼影響的,患有惡性腫瘤的病人,還會出現食慾減退,所以應該特別注意飲食,凡是辛辣生冷粗糙的以及不易消化的食物儘量不吃,最好吃些容易消化的東西。
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為何把乳腺癌和甲狀腺癌放在一起,因為甲狀腺癌及乳腺癌發生於同一女性的可能性大於單個癌症發生在普通人群的機率。4.3%的甲狀腺癌患者後來診斷出乳腺癌,2.6%的乳腺癌患者後來診斷出甲狀腺癌。
雌激素可影響甲狀腺的生長,雌激素促進垂體釋放TSH(促甲狀腺激素)而作用於甲狀腺。因而當血清雌激素水平升高時,TSH水平也升高。而甲狀腺癌組織檢測中也可以發現雌激素受體(ER)和孕激素受體(PR)陽性率高。甲狀腺癌組織對女性激素具有較活躍的親和性。而激素的長期刺激也是乳腺癌的發病因素之一,包括內源性激素和外源性激素,其中主要是雌激素。由此可見,甲狀腺癌與乳腺癌的病因學因素有著共同之處。
首先回答樓主的問題,蘿蔔中富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質等,素有土人參之稱,腫瘤患者當然是可以食用的。那麼,乳腺癌患者和乳腺癌患者,或合併有這兩種癌症的人群,飲食上應該注意什麼呢?
總體的原則是,避免食用還有外源性激素的食物,此外,注意種類搭配,營養均衡,低脂飲食,以高蛋白、高維生素、富含膳食纖維、營養易消化的食物為主,少吃或不吃辛辣刺激、煙燻、鹽漬、加工肉類製品等不健康的食品。此外,並沒有太多額外的禁忌。太過於忌口而導致營養不均衡,也是不可取的。
乳腺癌和甲狀腺癌比較特殊的一點是和激素相關,長期的雌激素的暴露也是增加乳腺癌發病風險的原因之一,所以在康復期間,應該注意避免食用含有外源性雌激素的食物或者保健品。這裡要特別提到“豆漿”,豆漿也被稱之為植物奶,營養豐富,富含植物雌激素(大豆異黃酮),有些人也擔心喝豆漿不利於乳腺癌患者的康復,所以不敢喝。事實上,植物性雌激素是不會致癌的,反而有抗癌的效果。植物性雌激素具有雙向調節的功能,當人體的雌激素不足時,可以起到補充作用,而當人體雌激素過高時,能起到抑制的作用。國際上早已有研究文章報道:大豆異黃酮類物質不但不會增加、反而會大大降低乳腺癌發生的風險。所以喜好豆漿的乳腺癌患者,不用有任何的擔心。
然而,有一些食物是乳腺癌患者需要禁忌的。動物性雌激素需謹慎攝入:醫學研究顯示,保健品比如胎盤(紫河車)、蜂皇漿蜂膠、燕窩、蛤士膜油等,含有大量動物性雌激素,如果經常過量服用,對乳腺疾病無益,應該儘量避免。此外,食品中人工合成飼料養殖的雞(快餐雞)、飼料養殖的甲魚等等也屬禁忌;而高脂肪高熱量食物比如油炸類食品在人體代謝過程中可以產生雌激素,平日裡也應該儘量少吃。外源性新增糖也不利於乳腺癌患者,所以平時也應該儘量少吃甜食,而加糖的飲料應該注意避免。
除了和動物性激素有關的食物外,乳腺癌患者和甲狀腺癌患者平時還應該儘量少吃黴變、煙燻、鹽漬、燒烤類食物。 日常飲食種類可儘量豐富,多吃富含優質蛋白(如魚、瘦肉、白肉、豆製品、牛奶、酸奶、雞蛋、堅果)高維生素(如新鮮的綠葉蔬菜和水果)的食物,保證充足的營養。主食也應該注意粗細搭配,除了大米白麵外,也應該吃一些玉米、小米、各種雜糧。每日宜補充300-500g的新鮮蔬菜,200-300g的水果,顏色儘量豐富,以保證每日維生素及礦物質的攝入。研究顯示,蘋果、藍莓、胡蘿蔔、十字花科類蔬菜如西藍花、紫甘藍、捲心菜,櫻桃、蔓越莓、西柚、豆類、核桃、冬瓜、南瓜、全麥等,都是對腫瘤患者有好處的食物。
乳腺癌患者和甲狀腺癌患者還應該注意多吃富含鈣的食物,或者有易於鈣吸收的食物,
甲狀腺癌患者來說,如果手術傷及甲狀旁腺的功能,那麼可能就需要格外注意補鈣了。
甲狀旁腺位於甲狀腺葉背側面真假包膜間,主要分泌甲狀旁腺激素,與降鈣素、維生素D3共同作用調節鈣磷代謝,保證機體功能活動正常進行。如果術後甲狀旁腺功能受損,甲狀旁腺激素分泌減少,影響到人體正常的鈣質吸收,患者需要額外補鈣。若甲狀旁腺缺失或徹底喪失功能,則患者需要終身補鈣。乳腺癌患者很多都需要長期服用內分泌藥物,副作用之一就是鈣流失,因此,建議多吃豆製品、牛奶、雞蛋、等食物。甲狀腺癌患者還應該注意控制碘的攝入量。
總之,乳腺癌和甲狀腺癌患者飲食應該種類齊全、數量均衡,比例合適、營養充足。過度的忌口反而容易導致營養失衡,從而造成對身體的損害。由於不同患者具體病情不一,個人的飲食禁忌,建議再次諮詢主管醫生的意見,還可以請營養科醫生幫助制定科學的膳食計劃。另一方面還要注意保持健康的體重,切記避免肥胖,養成規律作息的同時,每日還應堅持一定的運動鍛鍊,提高生活質量!