1、關於飽和蒸汽、過熱蒸汽的判別

（1）飽和蒸汽：飽和蒸汽的壓力與溫度是一一對應的關係，即如果已知飽和蒸汽的壓力，就必然知道飽和蒸汽的溫度，反之亦然。如，①我們所處的環境是一個大氣壓，水燒開了，就必然是100℃（精確值為99.6℃）；②在高原地區，水不到100℃就開了，說明高原地區的空氣稀薄，環境氣壓不到1個大氣壓，但只要能測出沸水的溫度，就知道當地的氣壓了。

（2）掌握了上述的關係，就可以對飽和蒸汽、過熱蒸汽進行判斷了，方法如下：

①方法一：已知蒸汽的壓力，比較蒸汽溫度法——即，如果已知蒸汽壓力，可以透過查表，獲得該壓力下的飽和蒸汽溫度，若蒸汽溫度大於飽和溫度，就說明此蒸汽是過熱的，若溫度與飽和相等，就是飽和的。

②方法二：已知蒸汽的溫度，比較蒸汽壓力法——即，如果已知蒸汽溫度，可以透過查表，獲得該溫度下的飽和蒸汽壓力（叫飽和壓力），若蒸汽壓力小於飽和壓力，就說明此蒸汽是過熱的，若壓力與飽和相等，就是飽和的。

2、關於查表

過冷水、飽和水、飽和蒸汽、過熱蒸汽的溫度與壓力，通常都已經做好了，它們都可找到對應關係，這個關係樓主已經知道了，樓主想要解決的問題是資料間隔跨度大的問題。此問題一般用線性插入法就能解決。具體做法是：

①如已知蒸汽（或水）的（p,t），透過表找到兩組（p,t1）和（p,t2），要求

t1