這是一道東北家常菜，三樣食材看似簡單的搭配卻能帶來異常鮮美的味蕾感受。這道燉菜可以作為湯，也可以作為菜，特別適合冬日裡食用。偶然發現下廚房沒有這道菜的方子，於是推薦給大家，相信大家嘗試後也會把它加入家庭菜譜的行列。

用料

海帶

適量

土豆

適量

白菜

適量

蔥、姜

適量

植物油

適量

鹽

適量

糖

少許（提鮮用，可不加）

濃湯寶

少許（提鮮用，可不加）

水

適量

步驟 1

海帶切片，泡去鹹味。

步驟 2

土豆去皮切條。

步驟 3

白菜切小段。

步驟 4

蔥、姜適量。

步驟 5

鍋內加植物油，熱鍋後加入蔥、姜爆鍋，炒出香味。

步驟 6

加水，同時加入海帶一起煮開。因為海帶比較硬要多煮一會，可以冷水時就加入。

步驟 7

開鍋後再煮一會，加入土豆。放入鹽，濃湯寶，少量糖。濃湯寶和糖是提鮮用的，可以不加。

步驟 8

再次開鍋後加入白菜，食材都煮熟後出鍋。鮮美的白菜燉土豆海帶就做好了。