去年種大蒜賠了夲，今年大蒜價飛盤！我忠心的說一句:種了大蒜的農戶快賣呀！

農民不是左右上層迠築的群體，但也在反覆摔倒的過程中長了記性，“反規律"求生存已被理解。說句低階的話吧:讓這個只知權錢的社會風氣的弄潮兒見鬼去吧！價格會靜為正常，耗子得勢也不會掀起大浪！但也要…………

今年大蒜可能走勢只漲為什麼以往大蒜不容易發病而今年發病相當高首先黃上面帶包蒜頭幾乎沒有而且生存也只是小得可憐

.漲價是不會一直漲，什麼時候都有高峰，大蒜按今年總產量比去年少三分之一，去年蒜貶值傷農，。有部份農戶棄種改行。今年價格走高也是情有可願，再一個原因今年的倒春寒大蒜受災。還有一部份庫存去年清光，今年要加大庫存所以今年比去年貴，希望蒜農有個好收成。畢竟是物希為貴！

應該說，今年大蒜價格應該還不錯，為什麼呢？去年的大蒜成堆，價格非常的便宜，記得，去年公司的食堂基本上都是那個蒜薹，為主菜，它便宜呀。

去年那時候我就說大蒜肯定很便宜，這麼多蒜薹上市，明年種大蒜人就會少，價格會上漲。

農民種植都是根據過往的經驗，來去規劃，本年度的種植什麼作物的計劃？所以說，去年的價格高，他們今年就會種植，去年的價格低啊，今年就不會種了。

這樣導致去年很多農民們因價格很低，今年就會減少產量，市場的供給少了，價格當然就會上漲。

同樣道理，去年，在種大蒜上沒有掙到錢的農民，今年肯定會減少種植規模，這樣就導致市場供給減少，需求沒有多少改變，但能給少了，價格自然就會升起來。

大蒜只是種調味品，價格便宜人們就會適當多買些，價格昂貴時人們可以選擇少吃或者是不吃，它又不是主食也當不了飯吃

就目前行情看，一時半時大蒜價格是漲不上去的，因為大批次晚熟大蒜還沒大量成熟，目前市場上出售的大蒜都是早熟品種，所以說現在的價格是最不穩定的價格，也是蒜農預想中最理想的價格，大面積晚熟蒜用不了幾天就會大量上市，我敢肯定大量上市後價格只會下跌不會上漲的，原因很簡單，缺之為貴，量大自然而然會價格擠壓，再者就是晚蒜成熟期正好與小麥收割趕在了一起，一來蒜農還要急於忙收割，顧不上自己外出銷售大蒜，二來收購蒜商也會趁機壓價，蒜商收購的價格低了賣出的價格自然也不會大高，所以每年收割麥子的時候也是大蒜最便宜的時候。

大蒜價格上漲一般都在麥收之後，到那時候大蒜的水分已經揮發了很多，就算價格上漲也是不合算的，據說一斤剛從地裡刨出來的大蒜，完全曬乾後分量會揮發一半，若真是這樣的話，麥後幹蒜的價格就算上漲一倍也等於是溼蒜沒漲的價格，但如果麥後幹蒜的價格又下跌了，那就不如麥前賣溼蒜合算了

麥後大蒜漲不漲價誰都說不好，因為誰都不知道種晚蒜的蒜農到底有多少，這個資料可以說是沒有準確統計，大部分人都知道今天種蒜的少了，具體少了多少呢？所以說趁現在價格很理想，奉勸那些種蒜的蒜農們最好還是麥前出售

麥後大蒜什麼價格誰都無法預知，秋後大蒜的價格板上釘釘的是會大幅度猛漲的，因為今年大蒜行情這麼好，預計明年種大蒜的肯定會增加不少的種植戶，種植戶增加秋後的蒜種肯定也會供不應求，到時具體會是什麼價位這個就很難說了

以上是我個人的總結是我個人的判斷，也是行情走勢的自然規律，哈哈 不過有時事實也會打破自然規律的，我只是以規律回答的問題而已，至於我的分析真確與否，那就要走馬觀花騎驢看唱本了。

首先你要了解大蒜消耗，並不只是日常食用的。看過一篇文章可以提煉什麼東西比較貴！市場如果不飽和的話應該會漲目測延續至七月末左右吧！！

今年的大蒜價格肯定不會一直漲下去。

每種產品的價格趨勢都是起起落落，有漲有跌。如果一直漲下去，相關部門也會出手控制。

但是，今年的大蒜價格肯定會有一個總的上漲趨勢。主要是因為今年很多大蒜種植主產區多為種植的早熟蒜，早熟蒜又多為鮮蒜出售，發往批發市場，最終流向消費者的餐桌。也就造成了今年的大蒜前期消耗較多。

再加上去年的大蒜減種面積非常明顯，我們差不多有20%左右的減少。

所以，綜於以上兩點原因，今年的大蒜價格肯定會有一個總的上漲趨勢。

梁藝樊

大蒜只是種調味品，價格便宜人們就會適當多買些，價格昂貴時人們可以選擇少吃或者是不吃，它又不是主食也當不了飯吃

就目前行情看，一時半時大蒜價格是漲不上去的，因為大批次晚熟大蒜還沒大量成熟，目前市場上出售的大蒜都是早熟品種，所以說現在的價格是最不穩定的價格，也是蒜農預想中最理想的價格，今年大蒜價格漲勢是非常明顯的，比如說1月份的品質較好的紅蒜價格在1.7元/斤，進入3月份以來，品質較好的紅蒜價格上漲到了2.4元/斤，平均每斤上漲了0.7元左右。那麼，2019年大蒜漲勢明顯，此輪漲勢是否會持續？今天我們一起來看一下吧。

首先，這輪大蒜價格上漲的幅度非常快，但是去年大蒜的儲存量比較大，也使得近期大蒜的價格只上漲到了成本線以上的行情。當然，大蒜價格也是超出了市場的預期，畢竟根據去年的大蒜行情來看，今年的大蒜價格應該是不容樂觀的，然而卻逆勢而上，主要的動力應該是在非洲豬瘟病毒等原因影響之下，畢竟大蒜具有殺菌消毒的功效，而且還有防癌抗癌的功能。

其次，儘管大蒜價格目前行情回暖，勢頭不錯。但估計2019年的大蒜價格還是比較低位。因此，目前大蒜的冷庫基本上都是滿倉執行的。今年需要消化去年的庫存需要一定的時間，因而價格上會受到一定的壓制，蒜價想要全面回升，繼續反彈一個高峰，需要一定的時間來恢復。

最後，大蒜的收購商以及貿易商對大蒜哄抬價格，很多的收購商為了保持曾經的存貨大蒜利潤，有的聯合起來一起抬高出庫價格，也就在很大程度上抬高了大蒜收購價。而且近期一直是猛漲趨勢，預測在未來也會是一直上漲趨勢。

（一）

今年是第三次，“蒜泥狠”大有捲土重來之勢。

昨晚看到《中國證券報》一位讀者吐槽：““最近什麼東西都貴，現在連大蒜也吃不起了，拍黃瓜都得省著點兒。”話說得有點誇張，但最近的水果和大蒜等部分農產品漲價，已經引發民生憂慮。

（二）

今年大蒜價格為何大漲？

物以稀為貴。從市場的角度來說，商品價格由供需關係決定：供大於求，跌；供不應求，那就漲唄！

今年大蒜價格持續上漲，主因是產量少了。《中國證券報》經過深入採訪調查，給出了大蒜價格高企的三大原因：

其一，2019年大蒜種植面積比2018年大幅減少。今年全國大蒜種植面積600萬畝左右，主產區減種幅度在25%左右，加上外圍高產田，全國總種植面積減少約33%-35%。

其二，由於極端天氣等因素，主產區的大蒜苗情長勢欠佳，形成河南等地早熟蒜減產較大的判斷。於是，遊資和炒家開始發力，助推蒜價不斷上漲。

其三，庫蒜優質貨源較少，引發儲存商惜售，造成階段內供應偏緊局面。

（三）

那麼，後期大蒜價格會一直漲下去嗎？

一是大蒜屬於非大眾蔬菜。從普通居民來說，如果覺得太貴，他們可能會少買或不買；對於大型餐飲企業，大蒜持續上漲必然推高菜品價格，進而影響用餐顧客的選擇。所以餐企肯定會從成本控制的角度，用其它佐料替代大蒜。

二是大蒜屬於農產品。如果遊資炒作太厲害，必然引起政府職能部門的警惕。咱們國家在這方面已經很有經驗，可以拿出足夠的措施和手段進行宏觀調控。目前政府沒出手，說明大蒜總體的市場行情在可控範圍。

雖然持續漲價的可能性很小，但在未來一段時間，大蒜價格保持在高位完全可能。尤其在6-8月份，鮮蒜集中上市這個區間，價格會略有上漲或維持在高位。

（四）

大蒜是短期產出作物，生產到銷售的週期較短，所以大多數種植戶在漲價過程中受益，某種程度上享受了市場紅利。

但是，水果漲價算是遊資和炒家的跨年操作。以蘋果為例，去年春季霜凍，秋季採摘，經過大半年囤貨，到現在抬價出手，果農貌似與漲價無關。

一直上漲是不可能的。市場就是會有漲有落，不可能一直上漲的，從去年的大蒜幾毛錢一斤傷了很多種植大蒜人的心，他們賠錢又賠辛苦。所以好多人在今年都沒有選擇種植大蒜。大面積的減少種植大蒜也是造成大蒜價位高的一個原因，我們這邊新鮮大蒜價位達到兩塊二左右。如果是氣成乾的大蒜價位要達到三塊五左右，不過還是往外出售的比較少。因為老百姓是越漲越不賣，都在等待大蒜價位繼續上漲。不過現在還是早期大蒜還沒有完全的開始有人來收購出售所以價位還是不穩定的，等到過了六一大蒜一部分水分都曬出來了，價位可能會有所下滑，不過具體價位什麼樣誰也不知道，不過不可能會一直上漲不落的，市場有時一天一個價位，誰也不知道具體會是什麼樣，，，