食物都有酸性和鹼性之分，水果大多數都是鹼性的，小部分是酸性的。

很多人都錯誤的認為，一種食物的酸性或是鹼性性質是由口味決定的。其實，食物的酸鹼性是由人體吸收後，最終代謝出的物質決定的。當代謝後的物質為酸性，則是酸性食物；反之，則為鹼性食物。

葡萄柚、橘子、柿子、杏子、青果、菠蘿、奇異果、檸檬、山楂、草莓、楊梅、李子等味道比較酸的水果，以及大部分未徹底成熟的水果如枇杷等，均屬於酸性水果。

酸性水果如楊梅、梅子、李子等，所含的酸性物質不易被氧化分解，容易導致體內偏酸，一般不宜多吃；酸性水果中含單寧酸，與海味同食會與蛋白質凝固，沉澱於腸道內，引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良；而且水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜，潰瘍病患者也不宜吃酸性水果；同時便秘的人也應少吃酸性水果，以免加重便秘。

酸性水果一般不宜多吃。當然，偶爾吃一點解饞是不會有問題的，只是注意不要過量。另外，避免攝取酸性水果有助於去除色斑。

但酸性水果也不是完全沒有好處。

酸性水果含有豐富的VC，有抗感冒的作用。另外酸性水果中的VC還能夠抗壞血病、促進身體合成膠原蛋白，也能增強身體免疫力等。

很多酸性水果中的果酸還可以與酒精發生反應，轉變為脂類，能夠戒酒保肝。

酸性水果適宜食慾不好的人或者體質偏寒的人，食用可以有調節作用。但是體質虛寒，陰虛火旺者，或體質燥熱者不宜多食，腸胃功能不好的人還是該儘量避免食用。

酸性水果有李子、梅子、青蘋果、楊梅、葡萄柚、檸檬等等

水果的酸性是由於水果中的果酸和檸檬酸表現出來的，酸性水果所含的酸性物質不容易被氧化分解，吃多了容易導致人體偏酸性，最好不要多次；酸性成分也會刺激胃黏膜，胃潰瘍患者最好不要吃。

酸性水果是經焚燒後的灰溶解在水中後PH值小於7的水果。常見的有草莓、葡萄、橘子等。所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。

物的酸鹼性不是按照味道劃分的，而是根據食物焚燒後的灰溶解在水中的PH值確定的，水果的酸味是由於水果中的果酸和檸檬酸表現出來的。

1、草莓：營養價值豐富，被譽為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。

尤其是所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。

2、葡萄為著名水果，生食或制葡萄乾，並釀酒，釀酒後的酒腳可提酒食酸，根和藤藥用能止嘔、安胎。

3、橘子原產地中國，數千年的栽培歷史不能說清楚具體位置。由阿拉伯人傳遍歐亞大陸，橘子在荷蘭、德國都還被稱為“中國蘋果”。中國是橘子果的重要原產地之一，柑橘資源豐富，優良品種繁多，有4000多年的栽培歷史。

4、梅子（別稱青梅），屬薔薇目，是果梅樹結的果，但是一般觀賞的梅花是另外幾種梅。 果梅為薔薇科杏屬梅（Armeniaca mume Sieb.)植物。亦稱青梅、梅子、酸梅。原產中國，是亞熱帶特產果樹。

梅子性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸，具有酸中帶甜的香味，被譽為“涼果之王”、“天然綠色保健食品”。

5、李子（Prunus salicina Lindl.），是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實7~8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美豔，口味甘甜，是人們最喜歡的水果之一。世界各地廣泛栽培。

李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，並能促進胃腸蠕動，因而有改善食慾，促進消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷醯胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療效果。

常見的有草莓、葡萄、橘子等。所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。

物的酸鹼性不是按照味道劃分的，而是根據食物焚燒後的灰溶解在水中的PH值確定的，水果的酸味是由於水果中的果酸和檸檬酸表現出來的。

1、草莓：營養價值豐富，被譽為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。

尤其是所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。

2、葡萄為著名水果，生食或制葡萄乾，並釀酒，釀酒後的酒腳可提酒食酸，根和藤藥用能止嘔、安胎。

3、橘子原產地中國，數千年的栽培歷史不能說清楚具體位置。由阿拉伯人傳遍歐亞大陸，橘子在荷蘭、德國都還被稱為“中國蘋果”。中國是橘子果的重要原產地之一，柑橘資源豐富，優良品種繁多，有4000多年的栽培歷史。

4、梅子（別稱青梅），屬薔薇目，是果梅樹結的果，但是一般觀賞的梅花是另外幾種梅。 果梅為薔薇科杏屬梅（Armeniaca mume Sieb.)植物。亦稱青梅、梅子、酸梅。原產中國，是亞熱帶特產果樹。

梅子性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸，具有酸中帶甜的香味，被譽為“涼果之王”、“天然綠色保健食品”。

一，葡萄中含的白藜蘆醇是一種強氧化劑，可以抗衰老，並清除體內的自由基，對心腦血管病有積極的預防和治療作用。

二，山楂，山楂中含有的果膠是一種多糖物質，有助於控制血糖和血脂，另外還含有大量的黃酮類化合物和有機酸，具有防癌，抗癌，降血壓和膽固醇的作用。

三，柑橘，柑橘富含的維生素b1對神經系統的訊號傳導具有重要作用。此外柑橘中的類胡蘿蔔素含量也遠遠高於其他的水果，這些營養素在體內如果轉換成維生素a，具有護眼明目的作用，還有抗氧化、抗癌、抗過敏的成分，並能防止血凝，減少冠心病、中風的危險。

四，石榴，石榴也是一種酸性水果，石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會被酶分解，可防止便秘，又能緩解腹瀉，石榴籽富含大量的維生素c、多酚類物質，有延緩衰老的作用。 

一，葡萄中含的白藜醇是一種強氧化劑，可以抗衰老，並清除體內的自由基，對心腦血管病有積極的預防和治療作用。

二，山楂，山楂中含有的果膠是一種多糖物質，有助於控制血糖和血脂，另外還含有大量的黃酮類化合物和有機酸，具有防癌抗癌降血壓和膽固醇的作用。

三，柑橘，柑橘富含的維生素b1對神經系統的訊號傳導具有重要作用。此外柑橘中的類胡蘿蔔素含量也遠遠高於其他的水果，這些營養素在體內如果轉換成維生素a具有護眼明目的作用，還有抗氧化、抗癌、抗過敏的成分，並能防止血凝，減少冠心病、中風的危險。

四，石榴，石榴也是一種酸性水果，石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中的不會被酶分解，可防止便秘又能緩解腹瀉，石榴籽富含大量的維生素c、多酚類物質，有延緩衰老的作用。

最常見的酸性水果:

1.橘子

橘子味甘酸，性涼。有理氣潤肺、醒酒止痢的功效。橘此可以化溼去痰、解毒止咳、治療腰痛乳癰等症。

2.椰子

味甘，有益氣殺蟲的功效。椰子汁和果肉都可食用，成熟的椰果拿在手裡輕搖時，會聽到果汁的的撞擊聲。

3. 蘋果

蘋果色澤美豔，芳香脆甜，有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的神效。但是由於果糖和果酸較多，對牙齒有較強的腐蝕作用，吃後最好及時漱口刷牙。

4.石榴

石榴果肉晶瑩豔麗，甘酸生津。石榴性溫澀，潤燥兼收斂，主治咽喉燥渴，可止渴生津、澀腸止瀉、固腎收斂。但吃多容易傷齒，生痰。

5.菠蘿

味甘酸性平，對腎炎水腫、高血壓、支氣管炎有療效。

6芒果

芒果果肉金黃甘美多汁，香氣誘人，益胃止吐。果皮可治溼疹皮炎。但不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎臟有害。

酸性的水果有很多，比如說檸檬、楊梅，還有一些李子、獼猴桃等都屬於酸性的水果。酸性的水果中含有非常豐富的果酸或者檸檬酸，攝入人體之後可以有助於人體的新陳代謝和消化。但是有可能會加重胃酸、胃脹、胃潰瘍的症狀，可以導致人體的新陳代謝出現紊亂。而且對於一些高尿酸血癥的人群來說，吃了太多的酸性水果有可能會導致症狀加重，嚴重者可導致痛風發作。

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水果大多數都是鹼性的，小部分是酸性的水，如楊梅、梅子、李子、加州李、紅莓等。水果的酸鹼性不是按照味道劃分的，是根據食物焚燒以後的灰溶解在水中的PH值確定的。水果的酸味是因為水果中的果酸和檸檬酸。對其過敏，易發溼疹者不宜食用。

所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內氧化後，生成帶有陰離子的酸根，屬於酸性食物。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及麵粉、大米、花生、大麥、啤酒等

酸性水果大全有好處有害處所以不建議多吃哦

酸性水果有些人是不易多吃的

酸性水果有哪些？這樣問題，我覺得酸性水果有好多，比如青蘋果.菠蘿.葡萄.柚子……