《貴妃醉酒》又名《百花亭》，源於乾隆時花部地方戲《醉楊妃》的京劇劇目，是梅派代表劇目，京劇大師梅蘭芳傾盡畢生心血精雕細刻的拿手傑作之一。寫的是唐玄宗先一日與楊貴妃約，命其設宴百花亭，同往賞花飲酒。至次日，楊貴妃遂先赴百花亭，備齊御筵候駕，孰意遲待移時，唐玄宗車駕竟不至。遲之久，遲之又久。乃忽報皇帝已幸江妃宮，楊貴妃聞訊，懊惱欲死。楊貴妃性本褊狹善妒，尤媚浪，且婦女於怨望之餘，本最易生反應力。遂使萬種情懷，一時竟難排遣，加以酒入愁腸，三杯亦醉，春情頓熾，忍俊不禁。於是竟忘其所以，放浪形骸，頻頻與高力士、裴力士二太監，作種種醉態，及求歡猥褻狀，乃始倦極回宮。 。該劇經梅蘭芳加工點綴，成為“梅派”經典演出劇目之一。
此劇本主要描寫楊玉環醉後自賞懷春的心態，表演色情，格調低俗。五十年代，梅蘭芳去蕪存精，從人物情感變化入手，從美學角度糾正了它的非藝術傾向。劇中，楊玉環的飲酒從掩袖而飲到隨意而飲，梅蘭芳以外形動作的變化來表現這個失寵貴妃從內心苦悶、強自作態到不能自制、沉醉失態的心理變化過程。繁重的舞蹈舉重若輕，像銜杯、臥魚、醉步、扇舞等身段難度甚高，演來舒展自然，流貫著美的線條和韻律。
有資料說此劇源自崑曲劇目，由其唱詞結構可見一斑，尤已開場的〔四平調〕為京劇珍品。該劇的突出特徵是載歌載舞，透過優美的歌舞動作，細緻人微地將楊貴妃期盼、失望、孤獨、怨恨的複雜心情一層層揭示出來。如楊貴妃前後三次的飲酒動作，便各有不同：第一次是用扇子遮住酒懷緩緩地綴；第二次是不用扇子遮而快飲；第三次是一仰而盡。之所以如此，是因為開始時她還怕宮人竊笑，因而故作矜持，掩飾著內心的苦悶；但酒人愁腸愁更愁，最後到酒已過量時，心中的懊惱、嫉恨、空虛……便一股腦地傾洩出來。再如三次“銜杯”的動作，也將楊貴妃從初醉到醺醺醉意細緻入微地表現出來。這些歌舞化的動作，也體現出楊貴妃驕縱任性和放浪的性格核心。
2002年，梅葆玖等根據梅蘭芳原作《貴妃醉酒》、《太真外傳》等改編成的大型交響京劇《大唐貴妃》，始由上海京劇院、中國京劇院、北京京劇院合作演出，以大布景、大製作聞名於市，是京劇改革的一個方向和嘗試。
《貴妃醉酒》又名《百花亭》，源於乾隆時花部地方戲《醉楊妃》的京劇劇目，是梅派代表劇目，京劇大師梅蘭芳傾盡畢生心血精雕細刻的拿手傑作之一。寫的是唐玄宗先一日與楊貴妃約，命其設宴百花亭，同往賞花飲酒。至次日，楊貴妃遂先赴百花亭，備齊御筵候駕，孰意遲待移時，唐玄宗車駕竟不至。遲之久，遲之又久。乃忽報皇帝已幸江妃宮，楊貴妃聞訊，懊惱欲死。楊貴妃性本褊狹善妒，尤媚浪，且婦女於怨望之餘，本最易生反應力。遂使萬種情懷，一時竟難排遣，加以酒入愁腸，三杯亦醉，春情頓熾，忍俊不禁。於是竟忘其所以，放浪形骸，頻頻與高力士、裴力士二太監，作種種醉態，及求歡猥褻狀，乃始倦極回宮。 。該劇經梅蘭芳加工點綴，成為“梅派”經典演出劇目之一。
此劇本主要描寫楊玉環醉後自賞懷春的心態，表演色情，格調低俗。五十年代，梅蘭芳去蕪存精，從人物情感變化入手，從美學角度糾正了它的非藝術傾向。劇中，楊玉環的飲酒從掩袖而飲到隨意而飲，梅蘭芳以外形動作的變化來表現這個失寵貴妃從內心苦悶、強自作態到不能自制、沉醉失態的心理變化過程。繁重的舞蹈舉重若輕，像銜杯、臥魚、醉步、扇舞等身段難度甚高，演來舒展自然，流貫著美的線條和韻律。
有資料說此劇源自崑曲劇目，由其唱詞結構可見一斑，尤已開場的〔四平調〕為京劇珍品。該劇的突出特徵是載歌載舞，透過優美的歌舞動作，細緻人微地將楊貴妃期盼、失望、孤獨、怨恨的複雜心情一層層揭示出來。如楊貴妃前後三次的飲酒動作，便各有不同：第一次是用扇子遮住酒懷緩緩地綴；第二次是不用扇子遮而快飲；第三次是一仰而盡。之所以如此，是因為開始時她還怕宮人竊笑，因而故作矜持，掩飾著內心的苦悶；但酒人愁腸愁更愁，最後到酒已過量時，心中的懊惱、嫉恨、空虛……便一股腦地傾洩出來。再如三次“銜杯”的動作，也將楊貴妃從初醉到醺醺醉意細緻入微地表現出來。這些歌舞化的動作，也體現出楊貴妃驕縱任性和放浪的性格核心。
2002年，梅葆玖等根據梅蘭芳原作《貴妃醉酒》、《太真外傳》等改編成的大型交響京劇《大唐貴妃》，始由上海京劇院、中國京劇院、北京京劇院合作演出，以大布景、大製作聞名於市，是京劇改革的一個方向和嘗試。