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節目《食得最健康》一連兩集,主持人Jimmy Doherty和Kate Quilton親自走訪世界各地,發掘五十個不同地方的餐單,比較各國餐單的不同之處,同時看看哪種餐單最健康、最吸引。 他們調查了五十個國家的膳食結構,再依據營養師的意見,將各國餐單以健康為指標排列成一至五十位。第一名花落冰島,這個地方環境純淨無汙染,很多疾病都很少或者沒有,比如心臟病、中風、糖尿病等。 冰島為何是世界上飲食最健康的國家?
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  • 1 # 咕咚健康

    總是必須在漫長冬季生活的冰島人,時常得面臨活火山和諸多挑戰威脅。但曾一度破產的冰島,卻一直在全球最幸福快樂的排行榜單上出現,為何他們在這些狀況下仍能保持樂觀和愉悅的心呢?以下是10個為何冰島人覺得很快樂的理由。

    1. 尊重大自然

    冰島擁有全球少見的自然風光,而瀑布,溫泉,火山,活躍的間歇泉,冰川,洞穴,更是上天賜予冰島最好的禮物。若是談到汙染,冰島人可能甚至不知道什麼是汙染,他們不需要面對這樣的問題,因為他們是如此的尊重大自然。

    在冰島,你只需開啟水龍頭就可喝到乾淨的水;泡溫泉後,可以舒緩放鬆身心;慢步在冰島,空氣是如此新鮮。冰島用極認真的態度去面對大自然,他們在鳥類保護區禁止人們拍攝照片、紀錄片,以保護鳥類及其他動植物。他們對大自然的尊重,只要你置身在冰島,你可以親眼看見。

    2. 樂於社交

    冰島人認為擁有密切友好的關係在關鍵時刻可以獲得更多幫助,他們樂於社交,也關心身邊的人群,他們也熱於助人,並且認為相互關心、幫助人群可以擁有更美好的生活。

    3. 良好醫療保健及休假制度

    冰島政府對當地居民有很好的照顧,即便他們的醫療健康保險費用高昂,但他們的賬單上不會有超收不合理或不明的費用產生。在冰島,處方藥的價格實惠。人民也擁有給薪的產假或陪產假,其休假甚至可高達九個月,卻可領到約八成薪水。在擁有帶薪休假、良好醫療保健及有更多時間陪伴小孩的完善制度下,對冰島人來說,不快樂也難。

    4. 健康飲食

    冰島人所吃的蔬菜水果從不使用農藥,並採用溫室種植蔬果。他們也吃健康食物,如魚、羊肉、奶製品。而魚類有豐富維生素D、Omega3,對身體益處多。他們也吃魚肝油、土豆,這些健康食物讓他們擁有健康身體,因此也能快樂無憂的過生活。

    5. 人民友善樂觀

    冰島人總是面帶微笑,他們樂於嘗試新事物,就算失敗也會以積極面對的態度去看待問題。最好的例子是, 當他們在2008年面臨破產危機後,卻在數年以後,重新活出新的生活。他們擁有現代化及組織良好的城市,電力、食物供應充足,最主要是因為冰島人民和政府通力合作,積極走出破產陰霾,以和平理性態度解決問題。

    6. 享受戶外運動

    冰島有冰火島之稱,並是全球擁有最多活火山的國家之一。每到冬季,有近二十小時處在黑夜之中,夏季最高溫約攝氏13度,冬季最低溫約攝氏零下3度。在這樣氣侯條件下,冰島人卻熱衷戶外運動,並從運動中得到溫暖與快樂。

    7. 學習廣泛的嗜好

    在冰島,人民認為扮演多種角色是值得驕傲的,他們的生活除了工作之外,就是尋找自我,學習更多興趣,並融入其中。他們認為,工作是生活的一部份,但不是成為工作狂,而是在工作之外能夠做回真正的自己,瞭解自己喜歡什麼,學習自己喜好的事物,豐富生活。這樣生活就會帶給他們快樂與滿足。

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