透過以下方面來區分304不鏽鋼和201不鏽鋼：

1、規格不同

常用的不鏽鋼板材分為201和304兩種型號，實際是是成分不同，304質量好一些，但價格貴，201差一些，304為進口不鏽鋼板，201為中國產不鏽鋼板。

2、組成成分不同

201不鏽鋼組成為17Cr-4.5Ni-6Mn-N，是節Ni鋼種，304組成為18Cr-9Ni，是得到最廣泛應用的不鏽鋼、耐熱鋼。

3、用途不同

201不鏽鋼經冷加工後具有磁性，多用於鐵路車輛，304不鏽鋼用於食品生產裝置、昔通化工裝置、核能等。

4、腐蝕性不同

201不鏽鋼是含錳較高，表面很亮帶有暗黑的亮，含錳較高容易生鏽，304含鉻較多,表面呈現啞光，不生鏽。

擴充套件資料：

304不鏽鋼和201不鏽鋼的具體用途：

304不鏽鋼：室內配管、熱水器、浴缸、鍋爐、汽車零部件（擦窗器、回氣管）、醫療機械、建築材料、化學、食品工業、紡織產業、制酪產業、船舶零部件 。

201不鏽鋼材：具有耐酸、耐鹼、密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點，是生產各種錶殼、錶帶底蓋優質材料等。主要用於做裝飾管、工業管、一些淺拉伸的製品。