我覺得最好的白酒就是父親做的雙輪池發酵的高粱大麴了。

之前我對白酒的印象一直不好，白酒入口辣嗓子，喝下去燒心胃還難受。喝多了第二天頭痛，嗓子幹。難受好幾天。

直到去年過年那天晚上，我爸從酒廠拎了一小塑膠桶白酒，二斤左右。笑著說道，嚐嚐這個新出的酒吧，保準和你以前喝的白酒不一樣。我心裡想道，白酒不都是一個味？有什麼不一樣的。這時我爸已經倒了一杯，遞到了我面前，一陣酒香拂面而來，和平時的白酒味道不太一樣，糧食的香味更濃郁一些，沒有刺激的味道。於是我端起酒杯喝了一小口，還沒想著嚥下去，它自己就順著嗓子直通胃裡，糧食窖香味衝滿了口腔，這是我平時喝的白酒嗎？太柔了，窖香濃郁，而且一點也不刺激口腔。我端起酒盅一飲而盡。父親看到我喝酒的樣子笑了起來，說道，這酒怎麼樣啊？我沒說話，拿起酒桶給他也倒了一酒盅。那晚我倆喝了一斤多。平時我喝二兩都會頭疼一天。那一次儘管喝醉了，但是第二天什麼事情都沒有。

經驗之談，喝了幾十年酒。一般品牌酒都沒什麼問題，只侷限於品牌成名酒。一個品牌成名的酒基本也就一兩款，價格不一定貴，酒品基本不錯。在外多年深有感觸，凡是拿出酒來先吹牛逼介紹的酒，基本都不怎麼樣，真正好酒不用吹，拿出來常喝酒的人一眼就能看出來。再不嘗一口也能嚐出來。挺討厭喝酒前先拿酒出來吹牛逼的那些人，說的好像這酒難得的不行，喝了會飛的那種，基本喝完就難受。常喝酒的人都懂，一個酒桌吃飯不接你底就算了，還吹，其實大家都知道，便宜又要面子才拿出的不知道從哪裡低價拿來的酒。其實寧願五塊錢的二鍋頭也不願意喝誰誰從哪裡拿來的限量版茅臺。成年人嗎，看透不說透而已。看他吹，儘量少喝。真正朋友喝酒，拿常喝的，舒服的，順的酒喝一下，安全，跟價格無關，喝的舒服。特指出有問題的是品牌系列酒，年份酒，定製酒。某集團特供酒，某集團紀念酒等，還有一系列散裝，除非經過驗證，否則小心為上

傳統工藝農村釀的糧食酒，決對不會上頭，越陳越香，價格便宜得很，七八十年代農村老酒廠的味道，市面上很難買到這種酒

我一直喜歡下雨天，會覺得時間被拉長。一個人靜坐，準備兩個下酒菜，慢慢酌幾杯小酒，這個時候適合喝綿柔濃香，入口不嗆喉的洋河大麴，立體醇厚，回味甘甜！想起這個，就覺得很開心呀。

酒的品牌太多了，大部分的純糧食釀造的優質白酒都好喝不易上頭，愛喝酒的人都知道的。

我個人還是推薦洋河藍色經典，尤其是夢之藍很不錯，不僅綿柔甘甜，而且喝過不口乾舌燥，當然最重要不上頭。

我對白酒品質比較敏感，一般的白酒喝多了第二天會頭疼，而夢之藍喝多了只會有暈乎乎的感覺。

白酒代表著中國最為典型的文化，從古至今都有著關於白酒許多口口相傳的典故和傳說。但是，說到評酒的話，很多人只是能夠說某酒很香，不上頭之類的。一款白酒到底好不好，主要體現在這幾個字上面：“甜”，好的白酒有甜味的，如果僅僅是你大口大口喝酒，相信你一定會感覺到白酒也是很甜的感覺。“淨”，主要是不粘口。好的白酒一般都會十分爽滑，具有不粘口的特點。“香”，香型一般也稱為白酒企業純度指標很重要的引數。

盤點中國口感最好的白酒就是這5種了。

1 五糧液

五糧液是中國最高檔白酒之一，為大麴濃香型白酒，產於四川宜賓市，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀製而成，在中國濃香型酒中獨樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀製，採用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產業，總結出陳氏秘方，時稱“雜糧酒”，後由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。

2 西鳳酒

西鳳酒始於殷商，盛於唐宋， 距今已有2600多年的歷史，遠在唐代就已列為珍品，是中國八大名酒之一。鳳翔是民間傳說中產鳳凰的地方，有鳳鳴岐山、吹簫引鳳等故事。唐朝以後，又是西府臺的所在地，人稱西府鳳翔。酒遂因此而得名。史載此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾淨悠長”列為珍品。蘇軾任職鳳翔時，酷愛此酒，曾用“花開酒美曷不醉，來看南山冷翠微”的佳句來盛讚西鳳美酒。

3 茅臺

茅臺酒是風格最完美的醬香型大麴酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲後空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。茅臺酒液純淨透明、醇馥幽鬱的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300餘種。酒度53度。

4 瀘州老窖

瀘州老窖是漢族傳統名酒，其釀造始於1573年，鍾天地之靈氣，聚日月之精華，貫華夏之慧根，釀人間之瓊漿。其施曲蒸釀，貯存醇化之工藝，不僅開中國濃香型白酒之先河，更是中國釀酒歷史文化的豐碑。瀘州老窖特麴酒，作為濃香型大麴酒的典型代表，以"醇香濃郁，清洌甘爽，飲後尤香，回味悠長"的獨特風格聞名於世。

5 汾酒

歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。

老王推薦老百姓級別的五款白酒：黃蓋汾酒、紅蓋汾酒、茅臺王子白瓷、鴨溪窖、瀘州老窖特曲。好喝不上頭，入口一線喉！

喝酒上頭，就是指的頭疼，而不是不暈，只要白酒不是太差，或者一次性喝多種雜酒，基本不會上頭。再好的白酒，喝完之後，再喝其它酒，勢必頭疼。那什麼酒喝起來口感好，不頭疼呢，那這樣的白酒實在是太多了。

幾乎每個大品牌的經典白酒，喝起來都不上頭，如果你不會挑選，就按經典系列去買好了，口感只有橫向比較有差距，接著就是價格上的差距了。老王準備把上述的五款白酒掰扯一下，

一定要選擇汾酒股份有限公司出品的汾酒，前者53度，後者42度，前者強勁不失綿軟，是汾酒的最為經典口感，一口下去就知道什麼是中國酒魂的氣質。後者沒有前者勁大，好入口，順柔感非常舒適，這兩款價格合理，值得擁有，好喝不上頭，夜裡不會口乾舌燥。

這款53°王子口感其實非常濃郁，能一窺飛天茅臺的經典氣象，從口感和外觀最能繼承飛天茅臺的特色，非常適合一個人慢慢品味。醬香的特色相當濃郁，絕對不是碎沙工藝造就，唯一美中不足的就是沉澱不夠，有稍許酒精撲鼻感覺，倒出時需要醒酒一會，口感非常不錯。即使喝的多一點，也不會上頭，次日不會口乾舌燥。

這是貴州大地上一款特色濃香，窖泥香味厚重，入口比較舒適，與瀘州老窖的經典系列有異曲同工之妙，都是有厚重的窖泥香味，西南大地的濃香還是和蘇魯豫皖地區的濃香型有很大的差別。這款酒的特色，雖然說是濃香，但是濃在前，香氛佔據70%，醬香在尾，香氛佔據30%。其實是一款兼香型的白酒，乾淨、利落、不失細膩。值得一喝，且不上頭，不難受。

這是一款價效比極其高的白酒，不愛濃香的老王都會被這款白酒傾倒，因為濃香綿柔，味道極其悠長。作為川酒濃香的資深品牌，喜愛濃香白酒的幾乎都會瀘州老窖非常偏愛。就是放在全國的層面上，也是知名度、認可度最高的白酒。從瀘州老窖就可以看出來，川酒為什麼能打入全國市場，很多安徽人都喜歡瀘州老窖，所謂白酒東部入皖，瀘州老窖就能攻陷整個華東地區。

老王就此打住，不多廢話了，好酒不上頭的太多，只要不差錢，儘管選擇。但是以上五款白酒，值得擁有，買了就不後悔，好喝不上頭。

【茅臺漢道酒·厚之道】53度，醬香型，貴州茅臺酒股份有限公司出品，包裝精美，瓶儲3年，口感接近飛天，價效比高，價格漂亮，請客，送禮，收藏都是不錯的選擇！

現在市面上白酒的種類，酒的香型，以及白酒的度數都很多，相應的價格也是高低起伏很大。

我認為想要口感又好，喝了又不上頭的白酒那必須選擇純糧食的白酒了。純糧食酒又分為傳統固態工藝，傳統半固態工藝，液態工藝以及液態生料工藝。從品質上來說，傳統固態工藝的白酒品質優於傳統半固態工藝，傳統半固態工藝優於液態工藝，液態工藝優於液態工藝工藝。所以我們選擇白酒的時候還是儘量的選擇傳統固態工藝的純糧食酒。

我是純糧香酒坊。我們的宗旨是：堅持傳統固態工藝釀酒，堅持純糧釀酒，讓大家都能喝上健康的純糧食酒。有喜歡純糧食酒的記得+關注喲。

喝酒跟頭疼不疼沒有太大關係吧，一般喝酒只會頭暈，可以試試元酒鏈的貴物系列，價格還是很合理的，平時可以少喝一點，也挺好，白酒雖好，可不要貪杯哦。

一般糧食釀酒就不容易上頭，但是後期還是會醉的，我朋友上次在麥麥酒市上買的飛天，就是差不多，喝起來不上頭，就是後面會醉，但是挺好喝的就是說，你可以去麥麥上看看有什麼喜歡的酒

“五糧液”創始人鄧子均第三代傳人創立的“子均鄧公液”，二十多年了，使用祖傳五糧釀造工藝，口碑超好。

2018年榮獲香港國際美酒節【金獎】。有許多個子系列，比如1915、傳世、世家、添禧、金獎款等等，都是純糧手工釀造的，喝了不上頭。